湖北英山：巧手包出幸福味 小店點亮振興路

【企媒創氪快訊】在英山縣石頭咀鎮，說起“春光便民超市”，附近的村民無不豎起大拇指。店主張敬光夫妻倆為人實在、做生意厚道，不僅把小店打理得井井有條，還憑著一手好廚藝包餃子，義務幫鄉親們代銷農產品，讓一間普通的鄉村零售店，充滿了煙火氣、人情味和幸福感。

小小餃子香飄街巷 鄉土特產暖了鄉鄰

每天天剛亮，張敬光就早早來到店里，開始一天的忙碌。打掃衛生、整理貨架、清點貨品，然后就一頭扎進他的 “小廚房”，和面、搟皮、調餡、包餃子。雪白的面團在夫妻倆手里聽話又靈活，餡料都是當天最新鮮的豬肉、青菜、韭菜，不摻半點次品。

圖為張敬光的老婆在包餃子（佘碩攝）

“我包餃子沒啥秘訣，就是用料實在、干凈衛生，大家吃著放心，我心里才踏實。”張敬光夫妻倆一邊麻利地捏著餃子，一邊笑著和來往的顧客打招呼。他倆包的餃子，皮薄餡大、口感鮮香，附近的村民、務工人員、放學的孩子，都愛來她店里買上幾斤，有的當場煮一碗解饞，有的帶回家當一頓暖心飯。

除了手工餃子，張敬光心里還裝著鄉里鄉親。石頭咀鎮山好水好，農戶們種的蔬菜、養的土雞、產的土雞蛋品質都很好，可有時候就是賣不出去、賣不上價。張敬光看在眼里，主動提出幫大家代銷。

圖為店里的其他特色手工產品（佘碩攝）

“都是鄉里鄉親，他們種出來、養出來不容易，我店里人流量大，幫著擺一擺、賣一賣，既能方便鎮上的人買到新鮮農產品，也能幫農戶多一條銷路。”

就這樣，土雞蛋、黑山羊、手工霉豆腐、南瓜餅等農產品，整整齊齊擺在店里，明碼標價、貨真價實。很多顧客來買煙、買日用品，都會順手帶點農產品回去。小小的店鋪，既賣商品，又傳溫情，成了鄉親們歇腳、聊天、購物的暖心小站。

煙草上門貼心幫扶 量身施策助店提質

英山縣煙草專賣局（營銷部）的客戶經理小呂在日常走訪中，早就注意到了這家有特色、有溫度的春光便民超市。在和張敬光多次交流后，呂丹龍發現他雖然勤勞肯干、人緣也好，但在經營上還缺少系統思路，特色沒有完全發揮出來。

“敬光哥，你餃子做得這么好，農產品又這么受歡迎，這是你店里最大的優勢。我們一起把店鋪規劃一下，把特色做出來，生意肯定能更上一層樓。” 客戶經理上門時，耐心地和她交流。

張敬光一聽，心里頓時亮堂起來：“我早就想把店做好，就是不知道從哪兒下手，你們來得太及時了！”

據企媒創氪獲悉，針對張敬光的實際情況，客戶經理們幫助他重新規劃店鋪布局，劃分出卷煙陳列區、日用品區、手工美食區和農產品展示區，讓店鋪看起來更整潔、更規范、更吸引人。同時，客戶經理呂丹龍還手把手教他做好卷煙陳列，指導開口營銷，在顧客購買卷煙、百貨的時候，自然地推介手工餃子和鄉土特產，實現多元商品互相帶動。

“以前我就只會守店，現在經你們一指導，我才明白，原來開店還有這么多門道，不僅要東西好，還要會擺、會說、會服務。” 張敬光感慨地說。

為了讓他經營更輕松、生意更穩定，客戶經理還耐心講解卷煙經營政策、庫存管理方法、顧客維護技巧，幫助建立穩定的客源，讓小店從“憑感覺經營”變成“靠思路賺錢”。

小店生意越做越旺 誠信經營收獲幸福

如今的春光便民超市，面貌煥然一新，環境整潔明亮，商品擺放有序，每天都是人來人往、熱鬧非凡。

“張老板，給我來兩斤餃子，再拿點土雞蛋！”

“來包煙，順便稱點青菜！”

顧客的聲音此起彼伏，張敬光忙前忙后，臉上始終掛著樸實的笑容。

手工餃子成了店里的“招牌爆款”，農產品深受大家喜愛，卷煙經營穩定有序，三者互相帶動，小店的客流量、銷售額和收入都比以前有了明顯提升。

圖為張敬光的“春光便民超市”的照片（佘碩攝）

“真的太感謝英山煙草了，一直幫我、支持我，現在生意好了，收入高了，日子也更有奔頭了！”張敬光高興地說。

小店雖小，卻連著大民生；煙火雖淡，卻照亮振興路。英）將繼續扎根基層、服務群眾，用心用情助力更多鄉村零售客戶發揮特長、提質增效、增收致富，讓一個個鄉村小店煥發新活力，為鄉村振興注入源源不斷的溫暖力量。（佘碩）