浙江
隨著氣溫逐漸回暖
備受市民喜愛的“夜宵頂流”小龍蝦
已搶鮮登陸紹興市場
近日，記者走訪紹興多家農貿市場和大型商超發現
今年早春小龍蝦已上市
雖然目前量還不大
但價格較去年同期更為親民
在柯橋新農農產品批發市場，水產區已有幾家攤位擺出了鮮活的小龍蝦，價格主要集中在每斤28元至35元。“今年小龍蝦比去年便宜不少，去年這個時候起步就要每斤45元，今年只要35元。”莫浩興水產攤位的莫師傅向記者介紹，“現在剛上市，總體價格還處于高位，等4月份集中上市后，價格能降到每斤20多元。”據莫師傅介紹，當前市場上的小龍蝦主要來自湖北主產區。
隨后，記者來到裕民農貿市場，這里的小龍蝦蝦殼透亮、個頭更飽滿，但價格也比批發市場高出不少。“小龍蝦現在每斤65元，進貨價也要50多元一斤。”攤主盛女士推測，預計再過一個月，小龍蝦大量上市后，價格會有所下調。
除農貿市場外，超市及線上平臺也已同步上架小龍蝦。大潤發超市出售的小龍蝦分為兩種規格，售價分別為每斤39.8元、49.8元；在線上平臺美團小象超市，4至6錢規格的小龍蝦每斤38.93元，為市民提供了便捷的線上選購渠道。
小龍蝦雖美味誘人
但食用時也有講究
建議市民選購時要優先挑選鮮活、干凈、蝦身完整的小龍蝦，烹飪過程中確保高溫煮熟煮透，不食用來源不明、死亡變質的小龍蝦。同時，小龍蝦也不宜過量食用，尤其是過敏體質人群和痛風患者更需謹慎。食品安全無小事，唯有吃得講究，才能嗦得盡興。
你愛吃嗎？
來源：笛揚新聞
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