正式營業(yè)！商丘水煎包帶旺上海一條街

一口水煎包暖透上海城 商丘青年王凱陽以誠信踏實圈粉

“咱做生意，講的就是實在，不漲價、不摻假、對得起街坊四鄰。”3月8日清晨，被全國網(wǎng)友“催開門”的河南水煎包店正式營業(yè)，店主是商丘夏邑青年王凱陽。天剛亮，位于上海浦東新區(qū)康橋新苑小區(qū)門口的小店前就排起長隊，大家奔著一口地道家鄉(xiāng)味而來，更奔著一份踏實暖心的信任而來。

38歲的王凱陽在上海打拼四年，憑著一手祖?zhèn)魉灏研〉曜龀闪私址秽徖锏摹芭氖程谩保杭R湯3元一碗，水煎包1元兩個，價格親民、分量實在，收獲了大批忠實食客。

不久前，一段上海食客隔空喊話老板早日復(fù)工的視頻在網(wǎng)上刷屏。王凱陽的電話被瞬間“打爆”，一天就接到200多個催工來電。可他堅持，一年只回一次家，要等孩子開學(xué)再返滬，即便有房租壓力，也不虧欠家人。這份樸實與孝順，讓無數(shù)網(wǎng)友為之點贊。

這份踏實與誠信，是刻在商丘人骨子里的品質(zhì)。王凱陽的手藝傳自長輩，多年來堅守初心、用料扎實。從夏邑返程上海時，他特意拉來150斤本地小磨香油和正宗紅薯粉條，堅持只用家鄉(xiāng)食材。“這是老輩傳下的規(guī)矩，不能破。”哪怕用完再從老家郵寄，也絕不以次充好。在市場競爭中，他始終守住“不漲價、不摻假、不偷懶”的底線，用實在與良心守住口碑，既讓在外老鄉(xiāng)嘗到家鄉(xiāng)味，也讓上海市民感受到中原兒女的厚道與真誠。

營業(yè)當(dāng)天，小店人氣爆棚。鄰居潘女士主動騰出地方方便排隊：“遠(yuǎn)親不如近鄰，他好了，我們這條街都會好。”大家都說，河南人實在、真誠，相處得像一家人。當(dāng)天上午，不少人趕到時包子已快售罄。王凱陽當(dāng)即決定：最后一鍋水煎包只送不賣，每人兩個，讓來晚的人也能吃上熱乎的水煎包。

小小水煎包，裹著面粉餡料，更藏著家鄉(xiāng)情懷；千里奔波路，載著老家特產(chǎn)，更守著誠信初心。王凱陽在上海的方寸小店中，把商丘人的厚道、踏實與誠信，煎進(jìn)每一個金黃焦脆的水煎包里，讓中原風(fēng)味香飄上海灘，也讓商丘人的誠信溫暖感動無數(shù)人。

來源：商丘日報