上一場，她是表演工作坊導師，下一場秒變牛肉面“代言人”

戲劇與美食為載體，溫暖鄉愁記憶。《暗戀桃花源》紀念版演員團隊近日與上海觀眾相聚排練場。金鐘獎得主范瑞君開展“戲劇表演工作坊”，還與上海觀眾一起品嘗臺灣美食，聊戲劇也聊生活。范瑞君現場推介牛肉面，“上海牛肉面，肉比較薄，臺灣牛肉面，肉比較厚，大家去臺灣一定要試一試牛肉面。”

“人人都是大表演家”是范瑞君一直堅信的理念，工作坊中，她通過暖身訓練、多情緒臺詞演繹、場景化表演練習等趣味環節帶領觀眾解放天性、感受表演魅力。

工作坊尾聲，一位觀眾提出如何塑造《暗戀桃花源》中“江太太”一角。對于已經飾演了十年“江太太”的范瑞君而言，她對江濱柳的情感是復雜的。角色塑造和別出心裁的細節設計，也都來源于長輩身上真實的經歷。“我們演的不是角色，而是小時候生活里的那些長輩。所以我很開心能夠有這樣的機會，站上臺替他們說故事。”

夜幕降臨，排練場傳來陣陣香味。作為“滬上知名愛吃劇場”，上劇場策劃臺味美食分享會“臺好吃了”，鹵肉飯、貢丸湯、鹽酥雞等寶島特色美食擺滿餐桌。

上劇場CEO丁乃竺攜手樊光耀、范瑞君、翁銓偉、林妤柔、李芙蓉與上海觀眾圍坐一堂，邊吃邊聊。丁乃竺透露，自己的老家是云南，父母輩濃濃的思鄉之情都被融進《暗戀桃花源》創作。乳扇乳餅、汽鍋雞、燒餌塊等云南美食，既是兒時記憶，更是刻在骨子里的鄉愁。這些記憶也都化作了40年前對“云之凡”這一角色的塑造和臺詞的編創，更在賴聲川35年后提筆填滿其留白的續篇之作《江/云·之/間》中有詳細著墨。

同樣祖籍云南的翁銓偉每次回家都要吃一碗米干。兒時父親載著自己買的臭豆腐成了李芙蓉的“獨家回憶”，而四川擔擔面、蘇浙滬的小籠包也都是他們的最愛。他們暢談巡演時遇到的地方特色美味。樊光耀最愛上海雪菜黃魚面，每次散步都忍不住走進寶藏小店品嘗，林妤柔贊揚上海小餛飩獨一無二。

范瑞君則結合《暗戀桃花源》江太太與《寶島一村》朱媽媽的角色感悟，道出美食背后的情感力量。“江太太努力做出江濱柳的家鄉味，卻怎么也做不到；朱媽媽反而繼承了隔壁趙家天津包子的手藝，并且把它帶到眷村，讓一群背井離鄉的人都可以吃到這個味道，其實食物的力量很大。”

3月20日—4月12日，多版本《暗戀桃花源》將繼續在上劇場上演。4月17日—4月19日，張震、蕭艾主演，胡德夫特別演出的《江/云·之/間》接力訴說一個錯過的時代。

原標題：《上一場，她是表演工作坊導師，下一場秒變牛肉面“代言人”》

欄目主編：施晨露

本文作者：解放日報 諸葛漪