3月20日春分！吃3樣做2事忌1事，守傳統日子旺

3月20日，我們就要迎來二十四節氣里的第四個節氣春分。老祖宗常說“春分秋分，晝夜平分”，這一天白天和黑夜時長相等，寒暑平衡，陰陽均分，是一年里最講究平衡的日子。

老輩人傳下來的節氣規矩，從來都不是虛禮，都是順應天時的生活智慧。春分時節，只有吃對食物、做對事情、避開忌諱，才能順順利利過完春天，為一整年的健康和福氣打下好基礎。今天就給寶子們好好講講，春分要牢記的“吃3樣，做2事，忌1事”，不忘老傳統，日子才能豐衣足食越過越旺。

春分吃3樣，安康一整年

老話說“民以食為天”，節氣吃食最講究應季應景，春分吃對這3樣，既能嘗春天的鮮，又能護住身體的安康，符合老祖宗“藥食同源”的大智慧。

春菜

老輩人有句老話，叫“春分吃春菜，平安一整載”。這里說的春菜，也叫春碧蒿，是春分前后最應景的野莧菜，也是流傳了千百年的春分專屬食材。

在南方很多地方，春分這天都有“采春菜”的習俗，村里人會結伴去田野里采摘鮮嫩的春菜，采回來洗干凈，和魚片一起煮成春湯。老輩人常說“春湯灌臟，洗滌肝腸；闔家老少，平安健康”，一碗春湯下肚，不僅能洗掉冬天積攢在身體里的濁氣，還能祈求新的一年全家平安康健

春菜鮮嫩爽口，富含豐富的維生素、膳食纖維和多種礦物質，春天肝氣旺盛，容易影響脾胃運化，春菜能幫著清腸排毒、疏肝健脾，特別適合春天吃。家常春湯的制作步驟如下：

1、 選購新鮮嫩春菜，去除老根黃葉，用清水反復沖洗3遍，瀝干水分后切成3厘米左右的長段。

2、 新鮮草魚片用少許鹽、玉米淀粉抓勻腌制10分鐘，鍋中加清水燒開，放入姜片去腥。

3、 先放入春菜段煮1分鐘，再下入腌好的草魚片，煮至魚片變色熟透，加少許鹽調味即可出鍋。

春筍

老話說“春分吃筍，全年安穩”，春分前后，正是春筍破土而出的時節，這時候的春筍脆嫩鮮甜，被老輩人稱為素食第一品，是春分必吃的時令美味。

春筍味甘、性微寒，能清熱化痰、利膈爽胃，春天經常會覺得口干舌燥、積食不消化，吃點春筍正好能緩解。而且春筍里的膳食纖維特別豐富，能幫著促進腸道蠕動，預防便秘，熱量還很低，多吃也不用擔心給身體添負擔。家常春筍炒肉的制作步驟如下：

1、 春筍剝去外殼，切掉老硬根部，切成薄片，鍋中加清水燒開，放入春筍片焯水5分鐘，撈出過涼水瀝干，去除澀味與草酸。

2、 豬里脊肉切成薄片，用少許生抽、玉米淀粉抓勻腌制10分鐘，鍋中放少許食用油，油熱后放入肉片滑炒至變色盛出備用。

3、 鍋中留底油，放入蔥花爆香，倒入焯好的春筍片翻炒2分鐘，再倒入炒好的肉片，加少許生抽、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

春韭

老輩人常說“正月蔥，二月韭”，春分正好是農歷二月，這時候的韭菜，是一年里最鮮嫩、陽氣最足的，也被大家叫做春韭，是春分養陽的絕佳食材。

咱們中醫講究“春夏養陽，秋冬養陰”，春天是陽氣升發的季節，很多中老年朋友都有手腳冰涼、畏寒怕冷的毛病，多吃點春韭，正好能溫中散寒、升發陽氣，幫著身體補足陽氣，一整年都少生病。而且春韭還能疏肝健胃，增進食欲，春天沒胃口的時候，吃點韭菜正好能打開胃口。家常韭菜炒雞蛋的制作步驟如下：

1、 新鮮春韭去除老葉爛葉，用清水沖洗干凈，瀝干水分后切成0.5厘米左右的碎段，放入干凈盆中備用。

2、 碗中打入3個雞蛋，加少許鹽攪打至蛋液起泡，鍋中放少許食用油，油熱后倒入蛋液，炒至定型成塊后盛出備用。

3、 鍋中留底油，倒入春韭段快速翻炒30秒，加少許鹽調味，再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

春分做2事，福氣全進門

春分的老傳統，不止有吃食，還有兩件順應天時的事要做，既能納吉祈福，又能養身健體，給一整年的好福氣開個好頭。

春分豎蛋，納吉祈福

老話說“春分到，蛋兒俏”，豎蛋是春分流傳了上千年的傳統習俗，也是咱們老祖宗傳下來的大智慧。

春分這天晝夜均分，地球的地軸和公轉軌道正好處于一種力的平衡狀態，雞蛋的站立難度會大大降低。老輩人認為，春分這天能把雞蛋成功豎起來，就寓意著新的一年吉祥如意、事事順遂，能給家里招來滿滿的福氣和好運。春分豎蛋的操作步驟如下：

1、 挑選一個新鮮的生雞蛋，雞蛋要選擇一頭大一頭小、蛋殼表面有細微凸起顆粒的，新鮮雞蛋的蛋黃下沉，重心更低，更容易豎起來。

2、 選擇平整、干凈的桌面，最好在桌面上鋪一張薄紙巾，增加摩擦力，將雞蛋大頭朝下、小頭朝上，輕輕放在桌面上。

3、 雙手扶住雞蛋兩端，屏住呼吸，輕輕調整雞蛋的重心位置，找到平衡點后慢慢松開雙手，雞蛋就能穩穩立在桌面上。

踏春放鳶，疏肝養陽

春分時節，萬物復蘇，春暖花開，草長鶯飛，正是出門踏春的好時候，老輩人也一直有春分踏春、放風箏的傳統。

春天對應五臟里的肝臟，肝主疏泄、主升發，冬天悶在屋里一整個冬天，很容易肝氣郁結、情緒低落，這時候出門踏春，走在春暖花開的戶外，曬曬太陽，看看滿眼的春色，能很好地疏解肝氣，讓身體里的陽氣順利升發起來。而且多曬曬太陽，還能幫著身體合成維生素D，促進鈣的吸收，預防骨質疏松，對中老年朋友的身體特別好。春分踏春放鳶的操作步驟如下：

1、 選擇天氣晴朗、風力適中的日子，約上家人好友，準備好輕便的風箏、防滑的鞋子、溫水和遮陽帽，避開人流密集的陡坡、水域和高壓電線區域。

2、 到達開闊平坦的場地后，一人手持風箏迎風站立，另一人拿著風箏線向后退10米左右，待風力合適時，持風箏的人松開手，拉線的人邊跑邊慢慢放線，讓風箏緩緩升空。

風箏飛穩后，可以將心里的煩心事、不順心的期許寫在風箏面上，待風箏飛到最高處時，剪斷風箏線，讓風箏隨風飛走，寓意著放走一年的晦氣與病痛

春分忌1事，全年不招災

老祖宗常說，春分是“陰陽相半”的日子，這一天晝夜均分、寒暑平衡，咱們的身體也要順應天時，守住平衡二字，所以春分最忌諱的一件事，就是貪涼耗陽，打破身體的陰陽平衡

很多人一到春分，覺得天氣暖和了，就趕緊脫掉厚衣服，換上薄外套，甚至穿上單褲、露腳踝，還有的人開始吃冰飲、涼菜，覺得能解春燥，其實這些做法完全違背了老祖宗“春夏養陽”的規矩，會直接打破身體的陰陽平衡，給健康和福氣埋下隱患。

不盲目減衣，守好“春捂”規矩。春分時節雖然氣溫回升了，但是經常會有倒春寒，早晚溫差特別大，中老年朋友抵抗力弱，過早脫掉厚衣服，寒氣很容易侵入身體，不僅容易感冒發燒，還會損傷關節，落下老寒腿的毛病。春捂要重點護住腰腹、腿腳和腳踝，等氣溫徹底穩定了，再慢慢減衣服。

不貪食生冷，護住脾胃陽氣。春天脾胃功能本來就偏弱，這時候吃冰飲、生冷涼菜，會嚴重損傷脾胃陽氣，導致腹痛、腹瀉、消化不良，還會影響身體陽氣的升發，一整年都容易手腳冰涼、沒精神。春天要多吃溫軟的食物，少吃生冷寒涼的東西，護住脾胃，就是護住咱們的健康

不熬夜耗神，順應天時節律。熬夜是最耗傷陽氣和陰津的，春分講究陰陽平衡，熬夜會直接打破身體的平衡，導致肝氣郁結、免疫力下降，白天沒精神，還容易引發各種毛病。春天要早睡早起，跟著太陽的節律走，晚上11點前入睡，早上早點起床，順應陽氣的升發，身體才能健健康康。

不爭執動怒，守住家庭和氣。情緒失衡會直接導致肝氣郁結，打破身體的陰陽平衡，還會影響家庭和睦，壞了家里的和氣。春分這天，凡事都心平氣和，多包容多體諒，家和才能萬事興，和氣才能生財

二十四節氣，不僅是老祖宗記日子的方式，更是藏著一輩輩傳下來的生活智慧和養生訣竅。春分時節，陰陽平衡，咱們只要吃對3樣應季食材，做好2件納吉養身的事，避開耗陽破平衡的忌諱，順應天時過日子，就能護住身體的健康，守住家里的福氣

在這里祝所有寶子們，春分安康，闔家幸福，新的一年里，身體硬朗，吃嘛嘛香，豐衣足食，日子越過越紅火！