上海
近日，中華老字號上海哈爾濱食品廠推出五款糕點新品，將優質食材與多元風味巧妙融合，兼顧口感、健康與場景適配，一經上市便收獲市民熱捧，為老上海西點注入新鮮活力，也為市民的日常食趣、茶歇提供了更多選擇。
記者在位于淮海中路的“哈氏”旗艦店內看到，五款新品整齊陳列，陣陣香氣撲面而來，吸引著過往市民選購。
據悉，此次推出的新品各有特色，兼顧經典與創新。其中，夏威夷果仁可可脆片甄選飽滿果仁搭配濃郁可可基底，低溫慢烤鎖住原生香氣，輕咬間醇苦與奶香交織；碧根果果仁奶油脆片將整顆碧根果嵌入黃油基底，輕咬即碎，香酥滿口；腰果果仁抹茶脆片自帶日式風情，翠綠色澤搭配清雅茶香，成為健康之選。
非油炸烘焙的奶酪脆脆棒，小罐便攜，醇厚咸香不膩口，深受小朋友喜愛；復刻老上海經典的開口笑，手工慢作、色澤金黃，迷你尺寸僅為常規款三分之一，甜而不膩，承載著老上海人的味覺記憶。
“三個脆片都給我稱一點，把傳統西點和堅果結合在一起，很有創意，吃起來也更健康。”市民王女士一邊挑選一邊說道。還有家長專門為孩子補貨，“上禮拜買了一罐奶酪脆脆棒，兩個孩子都愛吃，今天特意再來買”。
據店員介紹，新品上市不到一個月，銷量持續走高，其中夏威夷果仁可可脆片最受歡迎，每天補貨仍全部售罄。
作為承載幾代人記憶的中華老字號，此次五款新品的推出，是“哈氏”對食材與工藝的再度升華，更是對消費者健康期待的溫暖回應。未來，“哈氏”將繼續在傳承中精進、在創新中堅守，以地道海派風味，陪伴每一位熱愛生活的人，讓老上海滋味歷久彌香。
記者 / 范煜昊
編輯 / 黃騫文
圖片 / 范煜昊
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