去麗水旅游,一定要嘗嘗當地的農家菜,食材新鮮、做法簡單,清淡入味,性價比高,大多是時令蔬菜和本地食材,適合偏愛家常口味、注重飲食健康的朋友,推薦這幾道,不踩雷。
? 筍衣燒肉:麗水多山,竹筍新鮮,筍衣泡軟后和五花肉一起燒,筍衣脆嫩、豬肉軟爛,不油不膩,湯汁濃郁,配米飯特別香,而且筍衣好嚼,不會塞牙,是農家菜館的招牌菜。
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? 遂昌烤薯:用當地的紅薯烤制而成,外皮焦香、內里軟糯香甜,沒有添加額外的糖,天然的甜味,軟糯不粘牙,不管是當零食還是飯后甜點,都特別合適,逛古村的時候,經常能看到村民擺攤售賣,現烤現吃,暖心又暖胃。
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? 青田敲肉羹:青田特色美食,豬肉敲得軟爛,加入香菇、筍丁、青菜,煮成羹狀,清淡鮮爽,好消化,適合腸胃敏感、偏愛軟爛口感的朋友,喝一碗特別舒服,口感順滑,沒有硬塊。
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小貼士:點菜的時候可以跟老板說“少鹽少辣、煮軟爛一點”,老板都會配合,食材新鮮,不用怕踩雷。
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