滿城“好風景”，看“非遺”如何在青島融入日常

3月7日上午，嶗山區若七酒店藝術中心暖意融融、熱鬧非凡。2026年青島市非遺月手工課現場，膠東花餑餑傳承人蔡秉芬正手把手教市民制作刺猬餑餑，她指尖翻飛，一團普通的面團在揉、捏、揪、壓之間，漸漸勾勒出圓潤的身形、靈動的尖刺。

“制作花餑餑時，面一定要揉軟、拉松。”蔡秉芬一邊示范，一邊耐心講解，學員們跟著步驟動手實踐，不時提問交流，空氣中彌漫著面粉的清香與歡聲笑語。

這場接地氣的非遺體驗，正是青島非遺融入日常、煥發活力的生動縮影。截至2026年2月，青島共有1092項各級非遺代表性項目、775名代表性傳承人，這些承載著城市記憶與匠心的老手藝，在堅守中創新，在傳承中發展，從深閨中的“小眾技藝”變成融入生活的“大眾風景”。

老手藝“新生”

非遺的生命力，在于與時代同頻、與生活共振。如今，越來越多的青島非遺項目跳出傳統展演場景，以更具煙火氣、更貼合現代審美的方式，成為市民生活的一部分。膠南年畫就是其中的代表。

今天的膠南年畫活躍在多元復雜的當代文化場域中，其最鮮明的特質便是在堅守藝術內核的基礎上，大膽推進現代轉化，以與時俱進的姿態煥發新生。“近年來，膠南年畫的創作內容不再局限于傳統農民生活，創作者們敏銳捕捉社會變遷，將畫筆對準鮮活的當代生活，讓作品始終與時代同頻共振。”西海岸新區美術館館長田勝說。

在西海岸新區美術館的創作室里，楊丹正在忙碌，她創作的《播·美好生活》成功入選第十四屆全國美展。畫面中，一群少數民族百姓聚集在田野里，或提籃小賣，或趕制手工，面前的直播鏡頭架起了通向外界的橋梁，大家熱情推薦自家農特產品，生動詮釋了“萬物可直播”的時代新風。

除了題材創新，膠南年畫在堅守“主題明、構圖滿、著色純”等特質的同時，在技法上也積極開展跨界探索。徐丹青的《田園牧歌》，嘗試將巖彩、工筆等畫種的材料與技法融入年畫創作，成功入選第十四屆全國美展；楊丹在《播·美好生活》中，將現代工筆的細膩線條與油畫的厚重質感相結合，開拓了年畫藝術的新語境。這種地道的“鄉土味”文化特征與現代藝術表現形式的水乳交融，正是膠南年畫形成鮮明個性的關鍵所在。

同樣在探索轉化的還有螺鈿技藝。在西海岸新區“錦貝傳說”工坊內，非遺傳承人陳茂強正帶領團隊對傳統螺鈿鑲嵌工藝進行改良。“我們嘗試將螺鈿薄片與皮革、布藝等材料結合，讓螺鈿元素更廣泛地應用于燈具、首飾、文創產品等領域。”工坊內，年輕設計師們正用電腦軟件繪制圖案，激光切割機精準裁切出螺鈿薄片，再通過滴膠工藝將其固定在手機殼、筆記本封面上。在現代設計語言的演繹下，原本古樸的螺鈿紋樣散發出時尚靈動的光彩。

老手藝的“新生”，離不開政府的精準滴灌與搭臺鋪路。2025年11月7日至9日，青島市第一屆非物質文化遺產技藝技能大賽拉開帷幕。來自全市的數百名選手同臺競技，涵蓋雕刻、紡織、傳統美食等多個門類，為傳承人和工匠提供了展示自我、交流互鑒的高規格舞臺。據賽后統計，此次大賽直接促成了多項非遺項目與職業院校的合作意向，為青島非遺的可持續發展注入了強勁動力。

傳承人“接棒”

在青島非遺傳承的圖譜上，老一代傳承人是根基，新一代傳承人是枝葉。他們用各自的方式，守護著同一個文化根脈。

清晨的陽光灑進膠州市市南小區文化活動中心，75歲的茂腔傳承人張梅香正在教孩子們唱《趙美蓉觀燈》。她微微俯身，一字一句地糾正發音：“這個拖腔要再長一點，茂腔的味道就在這里面。”孩子們學得認真，老人教得投入。

從藝六十余載，張梅香培養新秀無數，至今仍堅持義務授課。她說：“茂腔是咱們的地方戲，不能讓年輕人覺得土。要讓它活下來，先要讓孩子們覺得好玩。”在她的課堂上，傳統唱腔與現代元素巧妙融合，孩子們在歡聲笑語中愛上這門古老藝術。

71歲的剪紙傳承人李翠敏同樣活躍在社區一線。400多場公益課，記錄著她對剪紙技藝的堅守。在浮山新區街道的剪紙課堂上，她手把手教居民剪出栩栩如生的駿馬。“剪紙講究心到手到，線條要流暢，寓意要吉祥。”李翠敏說，今年是馬年，特意設計了各種馬的形象，既有傳統的奔騰之姿，也有現代的卡通造型，不同年齡段的居民在這里都能找到興趣點。

外國友人在青島老城區體驗傳統非遺項目的魅力。

85歲的古彩戲法傳承人牟衍銘演了70多年魔術，如今仍堅持帶徒弟。排練室里，他身著長衫，手法嫻熟地變出一串串彩球。“戲法講究‘手、眼、身、法、步’，一招一式都不能馬虎。”他一邊演示一邊叮囑徒弟。這位耄耋老人，一生深耕非遺，不僅帶出了十幾位徒弟，還登上央視舞臺，讓古彩戲法走向更廣闊的天地。

當老一代堅守傳統時，新一代傳承人正在用創新賦予非遺新的生命力。

嶗山腳下，嶗山土陶第七代傳承人高巖的工作室里，擺滿了各式陶器。這位辭去穩定工作、全身心投入土陶技藝的年輕人，正在喚醒幾近失傳的技藝。她背著布袋進山采集原料，反復試驗改良工藝，將現代彩繪手法融入傳統陶器。更難得的是，她開設非遺研學課堂，讓孩子們親手觸摸泥土的溫度。如今，每年有上千名學生走進她的工作室，體驗土陶制作的樂趣。

即墨古城，“90后”柳腔傳承人單洪超創辦的春暉柳腔劇團，12年奉獻了1000多場惠民演出。臺上，他用即墨方言演繹新創作的劇目；臺下，白發老人和年輕觀眾一同喝彩。“柳腔要‘接地氣’，就要說老百姓的話，唱老百姓的事。”單洪超說，他們創作了一批反映當代農村生活的新劇目，讓古老劇種與時代共鳴。

近年來，青島非遺傳承人隊伍年輕化趨勢明顯。30歲至45歲的中青年傳承人比例大幅上升，特別是“90后”開始嶄露頭角。他們大多受過高等教育，思維活躍。在2025年公布的第六批青島市級非遺代表性傳承人（73人）名單中，出現了展曼曼、李康等多位“80后”和“90后”的身影。他們推動了非遺的“創造性轉化”，通過短視頻直播、文創開發、研學體驗等方式，讓非遺走進年輕人的生活圈。

城市里的“非遺溫度”

非遺的魅力，不僅在于其精湛的技藝，更在于其融入日常的煙火氣。在青島，非遺正以各種方式走進市民生活，成為城市文化的溫暖底色。

農歷正月初八，大鮑島文化休閑街區高家糖球攤位前，里三層外三層圍滿了人。高家糖球第三代傳承人高士湘正手持長筷，將鮮紅的山楂串在糖漿中一滾、一提、一甩，瞬間拉出千萬條如雪般晶瑩的絲線——名為“雪里紅”的糖葫蘆引來陣陣驚嘆。數據顯示，僅大鮑島會場，今年節會期間累計接待游客288萬人次，實現銷售額3037.45萬元，非遺的商業化、生活化轉型不再是“嘴上說說”。

周末的市北區萬科未來城商場，非遺市集如期開市，成為市民休閑打卡的熱門去處。香牌、絨花、剪紙、花餑餑等十余個非遺項目輪番展示，一個個攤位前擺滿了手藝人的精心之作，吸引著過往市民游客駐足觀賞、爭相體驗。家住附近小區的李先生，特意帶著6歲的女兒前來體驗花餑餑制作，父女倆圍在工作臺前，跟著傳承人一步步揉面、調色、塑形，女兒的小手沾滿面粉，臉上卻滿是專注。“以前只在年節時買來吃，覺得就是一塊普通的饅頭，今天親手做才知道，一塊小小的餑餑里藏著這么多講究。”李先生感慨道。

社區是非遺扎根基層、服務群眾的主陣地，這里的非遺課堂同樣熱火朝天。土陶制作、鋦瓷體驗、茂腔學唱、漆扇繪制等非遺活動在青島各個社區輪番上演，市民在“家門口”就能近距離接觸非遺、學習非遺。在城陽區東流亭社區，社區文化活動中心每周都會邀請非遺傳承人開展不同主題的非遺體驗課，從周一的剪紙、周三的土陶，到周五的鋦瓷，豐富多樣的活動吸引了大批居民參與，無論是退休老人還是年輕上班族，都能在這里找到自己喜歡的非遺項目。在市北區廣興里社區，來自世界各地的外國友人在這里打太極、聽茂腔、學剪紙，在廣興里的百年院落內體驗著青島非遺的“美”。

外國友人在青島老城區學打太極拳。

校園里，非遺傳承從娃娃抓起。膠東大鼓、鴛鴦螳螂拳、三鋪龍拳等非遺項目納入課程體系，全市100余所大中小學校的超過10萬學生每年以不同形式學習非遺技藝。

景區里，非遺展示成為亮麗風景。瑯琊鎮開設“非遺木船課堂”，瑯琊手工木船第四代傳承人王暖葉制作的木船模型，讓年輕人對傳統造船技藝產生濃厚興趣。即墨古城里，葛村榼子傳承人王承厚和兒子王蓬勃在門店里現場雕刻，吸引游客駐足觀賞。

無論是商場里的熱鬧市集、社區里的溫馨課堂，還是校園里的研學體驗、景區里的沉浸互動，近千場非遺活動串聯起青島的煙火日常，讓非遺不再是遙遠的文化符號，而是可觸摸、可體驗、可傳承的生活元素。

從“活”到“火”，青島非遺的蝶變之路，是一條堅守與創新并重的道路，是一條政府引導與社會參與協同的道路，更是一條文化自信與城市發展共融的道路。

2026年的春天，當人們在大鮑島咬下一口“雪里紅”糖球，當孩子們在社區課堂上捏出人生第一件陶器，當年輕人在短視頻里刷到古彩戲法的神奇變幻——青島非遺早已不是需要被“搶救”的老手藝，而是這座城市跳動的文化脈搏。