朔州：3家食品店被查！

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朔州市朔城區市場監督管理局2026年食品安全監督抽檢信息公告 （第一期）

本期公布98批次食品監督抽檢結果,涉及食品安全監督抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品7個大類。根據相關食品安全國家標準,所檢項目中有不合格者,其產品即判定為不合格產品。按此要求統計：此次所檢98批次食品中，不合格3批次，合格60批次，不判定35批次。

不合格食品3批次，如下：

1.朔州市開發區和信煙酒副食店銷售的芹菜(葉菜類蔬菜)，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為山東潤達檢測技術有限公司。

2.朔州市朔城區金玉食品店銷售的柑（柑橘類水果），丙溴磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為山東潤達檢測技術有限公司。

3.朔州市朔城區北旺莊街道峰峰煙酒副食店銷售的辣椒(茄果類蔬菜)，噻蟲胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構為山東潤達檢測技術有限公司。

合格食品60批次，如下：

一、餐飲食品3批次：

1.餅干2批次，抽檢項目包括大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)共2項指標。

二、炒貨食品及堅果制品5批次為：

1.炒貨食品及堅果制品5批次，抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)共6項指標。

三、糕點6批次：

1.炒貨食品及堅果制品3批次，抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、納他霉素、檸檬黃、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)共10項指標。

四、糧食加工品9批次為：

1.糧食加工品9批次，抽檢項目包括苯并[a]芘、鎘(以Cd計)、過氧化苯甲酰、黃曲霉毒素B?、檸檬黃、鉛(以Pb計)、日落黃、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、無機砷(以As計)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A共12項指標。

五、肉制品26批次：

1.肉制品26批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、檸檬黃、硼砂、日落黃、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、胭脂紅共9項指標。

六、食用農產品7批次：

1.食用農產品7批次，抽檢項目包括2，4-滴和2，4-滴鈉鹽、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、氟唑菌酰胺、鎘(以Cd計)、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、甲基異柳磷、腈苯唑、克百威、樂果、聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、鉛(以Pb計)、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、辛硫磷、亞硫酸鹽(以SO?計)、氧樂果、乙酰甲胺磷、總汞(以Hg計)共35項指標。

七、食用油、油脂及其制品4批次：

1.食用油、油脂及其制品4批次，抽檢項目包括苯并[a]芘、過氧化值、鉛(以Pb計)、溶劑殘留量、酸價(KOH)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、乙基麥芽酚共8項指標。

不合格項目解釋：

一、甲拌磷（芹菜，葉菜類蔬菜）

甲拌磷是一種內吸性有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，對芹菜等葉菜類蔬菜常見的地下害蟲和刺吸式口器害蟲有防治效果。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中規定，甲拌磷在芹菜（葉菜類蔬菜）中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。造成甲拌磷超標的原因，可能是為快速控制芹菜蟲害，違規超劑量、超范圍使用該農藥，或未嚴格遵守安全間隔期規定、臨近采收期施藥，導致農藥殘留未充分降解。

二、丙溴磷（柑，柑橘類水果）

丙溴磷是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，對柑橘類水果常見的蚜蟲、介殼蟲、潛葉蛾等蟲害有顯著防治效果。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中規定，丙溴磷在柑（柑橘類水果）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。造成丙溴磷超標的原因，可能是為快速控制柑橘蟲害，違規超劑量、超頻次使用該農藥，或未嚴格遵守安全間隔期規定、臨近采收期施藥，導致農藥殘留未充分降解。

三、噻蟲胺（辣椒，茄果類蔬菜）

噻蟲胺是一種新煙堿類內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用，對辣椒等茄果類蔬菜常見的蚜蟲、薊馬、粉虱等害蟲有較好防治效果。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中規定，噻蟲胺在辣椒（茄果類蔬菜）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。造成噻蟲胺超標的原因，可能是為快速控制辣椒蟲害，違規超劑量、超范圍使用該農藥，或未嚴格遵守安全間隔期規定、臨近采收期施藥，導致農藥殘留未充分降解。

不判定食品35批次，如下：

一、肉制品35批次，抽檢項目包括雞源性、馬源性成分、鴨源性、豬源性成分共4項指標。

朔州市朔城區市場監督管理局

2026年02月26日

附件：

附件1食品監督抽檢產品合格信息.xls

附件2食品監督抽檢產品不合格信息.xls

附件3食品監督抽檢產品不判定信息.xls

（來源：朔州市朔城區市場監督管理局）

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