北京
3月15日，“品魚宴 游磴口 渡·陰山”磴口黃河開河魚系列文旅活動在內蒙古磴口縣全民健身中心西廣場圓滿舉行。活動以黃河開河魚為媒，深度融合民俗演藝、美食體驗。現場108道全魚宴驚艷亮相，特色民俗表演輪番上演，點燃了春日黃河文旅消費熱潮。
作為活動重頭戲，108道造型精美、鮮香四溢的河套全魚宴集中展示品鑒，大鐵鍋燉魚香氣撲鼻，搭配“百戲敬魚”穿行表演，讓游客在品嘗美味的同時，沉浸式感受河套文化的獨特魅力。
活動現場，黃河號子、轉花燈、漫瀚調等17項民俗演藝精彩紛呈，讓游客深度體驗河套民俗風情。美食集市內，魚主題特色小吃、本地農特產品備受青睞，實現了品美食、賞民俗、購特產一站式體驗。不少游客表示，此次活動既有民俗的文化韻味，又有全魚宴的舌尖美味，游玩體驗豐富充實，讓人印象深刻。
據悉，“河套全魚宴制作技藝”入選內蒙古自治區級非物質文化遺產代表性項目名錄，菜品以黃河鮮魚為原料，采用十余種傳統工藝烹制，風味獨特、南北皆宜。此次活動進一步叫響了“黃河開河魚”文旅品牌，有效帶動餐飲、住宿、旅游等產業發展，為磴口文旅經濟高質量發展注入了新動能。（季敏 張瑋超）
來源：新華網
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