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飯飯第一次吃到這個菜,是在麻辣燙店。
這玩意叫做鞭炮筍,吃起來脆嫩嫩的,非常上頭。
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我這兩天剛買了鞭炮筍,打算用它做涼拌菜。
這玩意低脂,富含多種營養物質,清洗干凈然后焯水,隨手一拌就很香了。
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黃瓜絲一點要加,豐富口感,吃起來嘎吱嘎吱的。
口感很嫩,越嚼越上頭。
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煮火鍋或者放麻辣燙里都很好吃,還沒嘗過的可以試試。
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鞭炮筍 蒜 小米辣 黃瓜絲 豆芽 香菜
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陳醋 生抽 白糖 辣椒油
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你別看它長得不起眼 吃起來沒啥負擔 可太香了
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我買的是這種獨立包裝的長壽菜 ,配料表只有鞭炮筍和鹽 可以涼拌 炒菜 燙火鍋 一小點呢就能泡發出很多
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只要清洗干凈 用熱水燙一下 加蒜末,小米辣,陳醋,生抽,白糖,辣椒油
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搭配點黃瓜絲 豆芽 香菜 抓拌一下就可以開吃了
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吃到嘴里啊 就像放鞭炮一樣 嘎吱嘎吱的 特別脆嫩,沒吃過的朋友你們一定要去試試
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