全球新品！茶飲×新零售/生活方式/餐，3月上海展，飲品人突圍的機會到了!

*免費領票截止到3月29日17:00。

飲品展進入存量時代，增速明顯放緩，價格戰、內卷成為每個飲品人的切膚之痛。如何打造差異化，給到消費者實打實的價值和新體驗？如何找到新的增長點，打造第二曲線？

我們看到了行業人的困境，也想和大家一起探索新地圖，找到新大陸。

為此，本次2026HOTELEX上海展立足飲品板塊深厚底蘊，同時以 “飲品+” 思維突破賽道邊界，打造了飲品供應鏈、飲+新零售、飲+生活方式、飲+餐四大區域，2.1館、7.1館、8.1館、北大廳等多館聯動。

既聚焦飲品供應鏈的核心賽道，又拓展零售、生活方式、餐飲三大增量領域，多館聯動、場景落地、資源對接，通過全鏈展示、新品首發、賽事、論壇、市集等方式，為飲品行業挖掘新增長極，推動行業在存量競爭中實現高質量發展。

此次展會飲品板塊將在1.1、2.1、7.1、8.1號館同時展出，匯聚一眾實力參展商，從風味創新、茶底突破、場景泛化到包裝賦能，全方位呈現行業前沿趨勢與創新成果，為飲品行業帶來突圍的新驚喜、新可能。

浙江圣嗎哪乳業有限公司、君樂寶乳業集團股份有限公司、蒙牛集團、伊家好奶酪、昆山真金食品有限公司、大閩食品（漳州）有限公司、江蘇品勝智能科技有限公司、昆山速品食品有限公司、維益食品（滁州）有限公司、北京三元食品股份有限公司等知名茶飲行業企業將出席此次盛會。

而本次HOTELEX上海展，諸多參展商已備好重磅成果，帶你解鎖風味新可能，讓我們一睹為快！

源自瑞典的全球燕麥植物基領域領導品牌OATLY姜黃燕麥奶重磅上新，「姜姜好的熱力喚醒」，以“風味創新+工藝突破”打造飲品賽道黃金基底。精選四川姜黃、云南生姜與進口燕麥，打造柑橘前調+暖辛中調+香醇基底的三層立體風味，香辛柔和不嗆口，酸甜平衡更適口，輕松打造味覺記憶點。搭上“超級食物”發展快車。亮眼金黃視覺輕松打造吸睛爆款，適配咖啡、茶飲、鮮果等多元搭配及各類主題節慶出品。

專注于椰子產業和水果產業生產加工的歐本針對乳制品遇酸易起絮的問題，推出了撞酸香椰乳，利用分子蛋白保護工藝和多重乳化體系，形成抗酸能力，同時瞬時鎖鮮，保留天然椰香。既抗酸，又好喝，可用于搭配檸檬、西柚、葡萄等水果原料。

黃山華綠園生物科技有限公司研制的旋蓋鎖鮮現泡茶飲料，采用獨特的生產工藝技術，使凍干速溶粉在0-5℃低溫水中快速溶解。

使用時旋開蓋子其蓋內的塑料割刀將封口膜劃破，蓋內的速溶粉掉落到水中溶解而成為一瓶現泡的茶飲料。像原葉現泡一杯好茶的效果，真正實現一瓶無如何添加劑的新鮮純茶飲料。尤其在炎熱的夏天能迅速沖泡一杯冰鎮又新鮮的茶飲料。這種方式的茶產品填補了全球市場空白。

日遠集團深耕果汁供應鏈多年，精準捕捉“地域特色食材出圈”的行業趨勢，將地標產品與供應鏈深度綁定，實現“地標果汁供應鏈化”，讓曾經小眾的地標風味，成為終端飲品的差異化競爭力，輕松打動追求新鮮感與品質感的消費者。

近年來，超級植物系列憑借健康、清爽的屬性，成為年輕消費群體的新寵。果香園深挖新食材，重磅推出行業首創產品——西洋菜冷凍原汁。

這款產品選用優質西洋菜為原料，采用低溫冷凍鎖鮮工藝，最大程度保留了西洋菜的天然風味與豐富營養，口感清爽回甘，自帶獨特的草本香氣，既契合健康消費趨勢，又能為終端飲品提供全新的風味解決方案。

廣東雅斯泰包裝新材料有限公司聚焦飲品包裝的“實用性創新”，推出核心產品——PET抗凍冰杯，精準解決傳統冰杯易破損、不耐凍的痛點，既能承受低溫冷凍，不易破裂，又能有效防止運輸、使用過程中的破損，降低終端品牌的損耗成本，以實用創新為終端賦能。

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飲品板塊部分展商劇透

同時，HOTELEX吸引了來自“連鎖茶飲”、“咖啡廳”、“酒店餐飲”等餐飲終端渠道的大客戶，往年如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COSTA、 星巴克等頭部品牌。

HOTELEX作為飲品行業風向標盛會，高度聚焦茶飲賽道，吸引來自“連鎖茶飲”、“咖啡廳”、“酒店餐飲”等餐飲終端渠道，往年吸引了如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COSTA、 星巴克等頭部品牌。

同時，以“便利店”、“精品超市”、“電商平臺”及“新零售渠道”（如：7-Eleven、全家、Ole'、盒馬、美團、 抖音電商等）為代表的多元化采購方觀眾數量亦在顯著攀升， 精準覆蓋茶飲全產業鏈。

往屆茶飲板塊部分優質買家

HOTELEX展商，大部分已具備從"現制"向"零售化"轉型的產能。這些專供B端的大品牌，正面臨向零售渠道轉型的迫切需求。

本屆展會為助力廣大飲品供應鏈展商抓住新零售風口、拓展線上線下融合的新渠道，特別設立新零售特色展區，在上海國家會展中心·NH館推出三大特色展：全球自有品牌及代加工主題展、上海國際功能食品及飲料展、零售引力場。

三大特色展將為參展觀眾帶來全新的零售+餐飲的獨特體驗。全球自有品牌及代加工主題展精準對接零售商超、茶咖食品等自有品牌采購需求，助力參展商快速切入高增長市場。

上海國際功能食品及飲料展則覆蓋代工開發到成品輸出的全鏈條——讓專業產能精準對接渠道需求，讓零售轉型一步到位。

零售引力場則聚焦餐飲產品展示，完美詮釋了“餐飲+零售”的跨界融合。

全球自有品牌及代加工主題展精準升級聚焦代加工全產業鏈核心需求，搭建連接全球代工服務商、品牌方、采購商的高效對接平臺，集中展現行業前沿技術、創新產品與商業模式。

本屆展會深度契合行業發展趨勢，集中展示液體及即飲飲品、固體及半固態食品等領域的代加工創新成果，涵蓋綠色包材設計解決方案、功能性產品配方研發等核心板塊。大閩、德馨食品、佳禾食品、茶仙太白、 中源禾、春香禾福等知名展商已確認入駐此次全球自有品牌及代加工主題展，敬請期待！

此外，展會還將通過“展覽展示+專業論壇+商務對接”的多元形式，有效縮短供應鏈路徑，助力代工企業精準對接需求、升級服務能力。同時為品牌方提供優質代工資源與創新思路，推動全球自有品牌及代加工產業實現從“制造代工”到“價值共創”的生態重構。

在“健康中國2030”戰略持續深化的背景下，疊加消費需求升級、人口結構變遷與技術創新賦能，健康功能食品行業已邁入高質量發展新階段，2025年市場規模突破3800億元，正從規模擴張向結構優化加速轉型。

在此產業變革與機遇并存的關鍵節點，本次SmartEats上海國際功能食品及飲料展聚焦當前最受市場青睞的功能性食品與健康食品品牌，展現行業前沿趨勢與消費新動向。

精準的買家資源更將為展會價值加碼。組委會從50萬條專業觀眾數據庫中歷經6輪精準篩選，定向邀約會員店、直播基地、私域團長、健身機構、企業采購等核心渠道買家，確保每一位到場買家均“帶預算、有SKU空缺”，實現供需兩端的高效匹配與精準對接。

新零售引力場匯聚線上直銷、社交電商、內容電商等渠道的供應鏈品牌。HOTELEX將精選具有代表性的精品零售展品，入駐“新零售專區”主題展位，通過專業評審與場景化展示，賦能展商對接新流量、新渠道、新市場，呈現零售產品的多元價值與優秀生態。

提點、萬盒、瑞仙、衛崗、循香、歐力、艾澤森、晨菲等知名展商將攜新品、爆品出席此次新零售引力場，為此次HOTELEX展的零售業態注入新的發展動能。

（部分產品展示，具體以現場展示為準）

為了破解"看得見，談不攏"的零售困局，壓縮從產能到貨架的決策周期、匹配零售采購的系統性需求，HOTELEX食飲優選對接會將助力展商與采買方精準匹配，讓供需兩端面對面談合作、聊生意——讓展商專業的能力，真正進入萬億零售市場。

本次主辦方特設多場對接會賦能展商，其中零售專場（商超、便利店），將精準聚焦商超、便利店及連鎖零售渠道的核心采購需求。

擬邀來自全國及區域頭部的專業采購負責人，包括大賣場代表如奧樂齊、麥德龍、比優特、歐亞超市、重百新世紀超市；以及便利店代表如易捷、逸刻 EGO、每一天便利店、新佳宜，同時擬邀盒馬、家家悅、利群、天虹等采購商，打造一場高精準、高效率的商貿對接盛會。

專場將重點覆蓋休閑食品、烘焙、飲料、乳制品、鮮食及餐飲食材等全品類采購需求。

在零售展區看見好產品，在對接會拿下好合作——兩者疊加，正是HOTELEX為零售行業提供的從選品到訂單的閉環增量。

在展會期間，北登論壇區還將舉辦一系列高端論壇，為行業人士提供深入交流與思想碰撞的平臺。

論壇將匯聚餐飲、零售行業精英與創業先鋒，分享成功經驗與前沿理念，探討從產品生產到零售服務的全鏈路創新模式，為餐飲及零售行業從業者提供寶貴指導與合作機遇，也將助力企業構建可持續發展的生態。

咖啡茶飲的100種可能創新論壇

時間：2026年3月30日 14:00-17:30

地點：北登論壇區 NHA80

主辦單位：中國工業合作協會、上海博華國際展覽有限公司

（上下滑動查看議程）

“咖啡茶飲的100種可能創新論壇”是HOTELEX自2023年持續打造的品牌論壇之一，本場論壇將匯聚古茗、霸王茶姬等連鎖品牌、原料供應商、渠道終端、創新企業等全產業鏈企業家，碰撞前沿思想，分享實戰經驗。洞察消費趨勢的迭代方向，鏈接優質產業資源，找到從創新概念到商業價值的轉化路徑。

“價值共生·增長未來”2026新零售發展論壇

時間：2026年4月1日 13：30-17：30
地點：北登論壇區NHA80

（上下滑動查看議程）

本次論壇旨在探討新零售場景的創新模式與落地案例，助力企業實現增長；鏈接行業專家、連鎖機構、食飲企業，推動資源整合與生態共建；發布行業趨勢報告，提升納食與博華在新零售領域的影響力。通過本次論壇，納食與博華將共同打造新零售領域的高價值交流平臺，助力食飲企業把握場景革命機遇，實現可持續增長。

※ 活動詳情以現場展示為準

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市場已清晰宣告，新式茶飲的下一程，是價值回歸與體驗升級的時代。茶，正從一杯飲品成為東方美學復興、新消費場景構建與文化自信表達的核心載體。

2026年茶飲將走向何方？新式茶飲的風味與文化密碼是什么？答案將在3月底全球風味CHA飲文化節上揭曉。

現場將匯聚2026世界潮飲大賽、HOTELEX潮飲全球首發創新實驗室、茶席大賞、新中式生活方式大賞、非遺大師&All Star潮飲冠軍秀、茶咖新勢力等精彩活動，打造面向行業伙伴的可品味、可觸摸、可沉浸、可商業轉化的全方位茶飲平臺。

對于每一位渴望穿越周期、拿到下一輪增長密鑰的茶飲人、品牌主理人與供應鏈決策者而言，這都是一場不容錯過的年度必修課。

由上海博華國際展覽有限公司于2014年創辦的“上海國際潮流飲品創意制作大賽”，于2025-2026賽季正式升級為首個、唯一、國際領域的專業特調飲品代表賽事：世界潮飲大賽（WORLD FASHION DRINKS COMPETITION，簡稱：WFDC）。

2026世界潮飲大賽，將迎來來自新加坡、印度尼西亞、泰國、越南、中國5個國家地區的15位優秀調飲師，他們將通過3天精彩角逐，決出首位世界潮飲大賽冠軍！

2026 世界潮飲大賽由指定賽和創意賽兩輪比賽組成，每輪比賽均各需完成 1 款飲品制作，由來自奈雪的茶、益禾堂、樂樂茶、兵力王、KOI、雅茗集團、頑徒...等知名連鎖品牌研發負責人擔任的兩組評審經過公平公正公開的評審，選拔出2026世界潮飲大賽冠軍。

五大戰隊一覽

HOTELEX潮飲全球首發創新實驗室，依托HOTELEX在飲品行業深耕34年，匯聚全球1000+供應鏈企業，將每年在3月HOTELEX上海展甄選全球潮飲首發新品，同時通過基底拼配大賽、新品首發區展示等多元形式，打造新品首發及飲品創新方案原創高地，成為全球潮飲創新發展風向標。

HOTELEX潮飲全球首發創新實驗室的籌備進度條持續拉滿！新品首發區三批展商名單出爐，全球潮飲供應鏈新勢力集結中。

更讓人驚喜的是，首屆潮飲基底拼配大賽福利全面升級——單項獎金敲定、直通2027世界潮飲大賽中國區總決賽通道開啟，選手專屬海報也已新鮮上線！

1.潮飲新品首發區

潮飲新品首發區通過展商申報及潮飲導師團推選雙重機制，進行潮飲新品首發展示，將分成茶、糖、果、奶、小料、頂料、設備、包裝等不同區域進行呈現。

目前已吸引三元、維益、奧利奧、Otaly等60多家展商入駐。他們將攜年度戰略新品及獨家技術，在展會現場進行全球首發！

2.潮飲基底拼配大賽

基底，是一杯飲品的風味骨架與靈魂。茶葉、乳制品、水果…… 它們的組合與配比，決定了產品的第一口印象與最終高度。然而，行業長期聚焦于終端產品呈現，基底方面的賽事，仍屬空白。為此，博華首創潮飲基底拼配大賽。

潮飲基底拼配大賽由茶基底、奶基底、果基底3場細分拼配賽事構成，將由賽事歷屆明星選手呈現。

通過茶、奶、果基底創新拼配，并將基底打造成潮飲作品，并評選出最具風味、最具創新、最具商業價值3大潮飲獎項，還有機會獲得通往2027世界潮飲大賽中國區總決賽的門票！

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今年HOTELEX展會的茶席大賞它區別于傳統展位的貨架思維，真正回歸到了以人和空間為核心。

以席主為核心，打造30多席風格迥異的東方美學茶空間。

*以上為示意圖。

宋式極簡、唐風華貴、文人禪意、現代詫寂……你將親眼見證東方美學在方寸茶席間的千變萬化。

現場將匯集近百種特色茶品，涵蓋六大茶類，由席主現場專業沖泡，帶來味覺與視覺盛宴。

現場精彩活動

「茶卷集章」之旅：領取專屬茶卷，在文化節世界潮飲大賽、新中式生活方式大賞、非遺大師 All Star 冠軍秀大賞、茶席大賞四大核心區域打卡集章，集滿即可兌換一個品茗杯與限量精品茶禮。

「茶票票選」互動：每位觀眾入場既送一張雙聯茶票，單聯茶票可額外購買，自用或交于席主。為你心儀的席主投票，最終將誕生“最受歡迎席主”前三甲。

「流水論茶」分享會：每日定時舉辦的開放式茶會，聆聽席主親自分享茶席設計理念、茶品故事與文化哲思。

今年“新中式服飾大賞” 正式升級為“新中式生活方式大賞”，除了保留往年極具觀賞性的動態走秀舞臺外，還創新增設了新中式生活方式展區，將看秀延伸為可觸摸的生活。

我們構建了五大沉浸式主題展區，包括雅集·衣韻——新中式穿搭展區、雅集·妝蘊——新中式美妝展區、雅集·居心——新中式家居展區、雅集·游吟——新中式文旅展區、雅集·宴頌——新中式食飲展區。

美學體驗即消費場景。這是文化節最具破圈潛力的板塊，將茶飲置于完整的新中式生活范式中呈現。通過“新中式生活方式大賞”，全景式呈現茶與衣、妝、食、住、游的融合場景，為茶飲提供了無限的場景延伸可能。

新中式服飾大賞

我們將以 “清歡、禮韻、承風、墨界” 四個篇章，構建一個完整的、有劇情的生活場景。

模特身著新中式華服，在精心布置的家居、茶席、文旅景觀中穿梭、品茗、互動

*以上圖片為示意，以現場為準。

去年引爆全場的王牌活動再度升級！

本屆邀請9位非遺大師，涵蓋太平猴魁、鳳凰單叢茶、羅巖黃金桂烏龍茶、云南滇紅茶、德慶貢黃茶、橫縣茉莉花茶等經典品類，既有回歸嘉賓，也有新晉大師。

同時邀請9位潮飲冠軍，其中包括4位2026 世界潮飲大賽中國區選拔賽分區賽冠軍，為行業注入新生力量。期待傳統制茶技藝與現代潮飲創意碰撞，激發風味創新火花。

期望通過此次活動，促進傳統制茶工藝與現代茶飲創新的深度融合，探索茶文化傳承與創新發展的新路徑。

非遺大師＆All Star潮飲冠軍秀于2024-2025連續兩年在HOTELEX酒店與餐飲業博覽會持續展開，建立了跨界合作新范。2場累計邀約15人次非遺大師與15人次潮飲冠軍聯動。

飲品行業同質化競爭激烈，門店迫切需要突破傳統原料與配方，如何打造專屬獨特記憶點？

今年HOTELEX展會的茶咖新勢力專區，真正回歸到了以動態孵化和創新解決方案為核心。活動特邀優質創新茶咖品牌參展，覆蓋佐餐調飲、健康輕食、全天候健康消費等3大高頻場景，通過動態劇場等沉浸式體驗，為門店提供全時段產品矩陣搭建靈感。

現場將匯聚東鵬、貝蓓芯、SINGHA偉獅、牧夫茶釀、朝上田野、可仕可、阿非卡納、華焙、栩上巖茶業、九杭茶、味必勝、錦霖等具有探索精神的創新品牌。

你可以看到NFC胡蘿卜汁攻克澀感技術、泰式蘇打水百年氣泡工藝、康普茶小批次自然發酵、檀香橄欖零添加原榨、柑橘風味全年穩定技術、路易博士茶，龍井茶多形態開發等10項以上突破性解決方案，為同質化競爭提供破局思路。

現場品牌已完成從創新概念到市場落地的跨越。如貝蓓芯入駐盒馬、山姆、百果園等17,000家渠道并進入百勝餐飲體系與南航；SINGHA偉獅成為山姆、沃爾瑪、ole等重點選品；華焙服務3000+精品門店。

茶咖創新劇場

專區打造"茶咖創新劇場"強互動機制。屆時將邀請極具創意的咖啡師、飲品研發大咖親臨現場，以展區品牌產品為原料，進行創意飲品的實時調配演示與風味解析，讓觀眾零距離觀摩爆款飲品的誕生全過程。

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展會期間將舉辦多場高濃度、高質量的論壇，搭建一個行業交流、思想碰撞和合作共贏的平臺。

本次茶飲相關論壇將圍繞 “創新、增長、零售、連鎖” 四大核心議題，邀請來自國內外的知名品牌創始人、行業專家、投資人和供應鏈領袖，共同探討茶飲行業在新 消費時代下的發展趨勢、創新路徑和商業機遇。

從產品創新到模式升級，從文化融合到全球化布局，論壇將全方位、多角度地為行業發展注入新的活力和智慧。

部分論壇一覽

※咖啡茶飲的100種可能創新論壇

※中國（上海）連鎖供應鏈重構大會暨FBNB新食飲大會

※凝新·聚力·致遠—2026SFE連鎖加盟春季峰會

※中國現制咖啡茶飲包裝與設備創新論壇

※2026GCEF咖啡行業高峰論壇-上海站

※“價值共生·增長未來”2026新零售發展論壇

※第三屆外賣新領袖發展大會暨百佳新餐飲連鎖頒獎典禮

*具體論壇以現場為準

HOTELEX以展商為核心，推動飲品與餐飲的深度融合，聚焦飲＋烘焙、快餐、休餐、正餐等多元需求，通過產品適配展示、供需精準對接、行業論壇賦能，打造 “飲 + 餐” 的生態共生體系，為飲品行業挖掘餐飲端增量市場，同時為餐飲品牌提供專業的飲品解決方案，實現雙向賦能。

展品覆蓋14大品類，除了飲品供應鏈、自有品牌及代加工 、功能食品及飲料等之外，還有餐飲設備 | 中央廚房及食品機械設備 | 制冷設備 | 桌面用品 | 高端食材 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 食品餐飲包裝及設計 | 酒水綜合 | 特許經營及連鎖加盟等餐飲產業全鏈展示。

在展會期間，4.2館A1廳將聯合職業餐飲網、餐飲界等行業垂直頭部媒體舉辦重磅餐飲論壇，為行業人士提供深入交流與思想碰撞的平臺。

第四屆中國餐飲BOSS大會

時間：2026年3月30日9:00-18:00

地點：4.2館A1廳

（上下滑動查看議程）

3月30日，第四屆中國餐飲BOSS大會以“顧客主義”為核心，為餐飲人打造最純粹的行業干貨。

一場僅限200位創始人的閉門峰會：蝦吃蝦涮、比格比薩、姐弟倆土豆粉、大斌家、王繁星面館、大河宴椒麻魚等品牌領軍人齊聚，BOSS對BOSS深度對談。

一場純內容分享大會：剔除商業宣講，只做深度思考交付。一場50人提問團互動大會：把最真實的問題拋向嘉賓。

一場向善的榜單評選：“金芒獎”致敬100個堅守初心的品牌。圍繞增長破局、高效模型、區域扎根，為餐飲人指明前進方向！

回歸·迎新：第23屆中華餐飲雙創論壇

時間：2026年3月31日 10:00-17:00
地點：4.2館A1廳

（上下滑動查看議程）

《回歸·迎新：第23屆中華餐飲雙創論壇》由上海博華國際展覽有限公司和餐飲界共同主辦，大會將在國家會展中心(上海)隆重開幕。會議擬邀超15+位頭部餐飲連鎖品牌創始人擔任分享嘉賓，匯聚行業最前沿的智慧、最務實的經驗與最創新的力量，共研中華餐飲新趨勢，打造一場別具一格的餐飲知識盛宴。

※ 活動詳情以現場展示為準

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餐飲部分展商劇透

論壇活動一覽

※中國現制咖啡茶飲包裝與設備創新論壇

※福建（漳州）烏龍茶產業集群產銷對接會

※2026GCEF咖啡行業高峰論壇-上海站

※味蕾&美學與未來的共振—第五屆餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉

※第四屆中國餐飲BOSS大會

※回歸·迎新：第23屆中華餐飲雙創論壇

※2026中國飯店數智化發展論壇

※第八屆地方菜發展交流大會

※中國（上海）連鎖供應鏈重構大會暨FBNB新食飲大會

※聚勢啟新，開啟餐飲業新格局論壇

※商廚冷鏈設備行業高質量發展論壇

※第5屆央廚供應鏈創新發展大會暨餐飲供應鏈生態共建沙龍

※2026中國薯業高峰論壇—“鏈接全球市場，共筑產業新篇”

※「器」象更新：設計趨勢×商業價值主題沙龍

※出海新范式 · 宿味共新生—— HOTELEX 2026 餐飲酒店出海國際論壇

※第二屆（上海）2026中國智慧餐廚炒菜機器人生態大會

※第二十五屆中央廚房建設與發展高峰論壇

※第二屆中餐全球化發展論壇暨全球智能餐食機器人與出海新銳品牌發布大會

※凝新·聚力·致遠—2026SFE連鎖加盟春季峰會

※2026 鏈動生態 餐謀天下 —第四屆中國餐飲SUPER聯盟大會 超級加盟成就超級品牌

※第五屆中國餐飲產業潮流峰會

※智啟味來，數見增長—數據引擎驅動下的餐飲行業增長新模式

※超級加盟·盟聚未來·第三屆超級加盟商大會上海站

※第七屆·中餐出海全球峰會

※定力·連鎖新秩序—中國餐飲產業高峰論壇

※公平田野.大地母親Talk

※第三屆外賣新領袖發展大會暨百佳新餐飲連鎖頒獎典禮

※馬躍新程 擘畫新章粵港澳大灣區與魔都餐飲高質量發展先鋒對話

※一方風味——2026年餐飲爆品趨勢論壇

※咖啡茶飲的100種可能創新論壇

※SmartEAT食力覺醒大會暨中國國際功能及健康食飲論壇

※Future Food食物設計大會——文創食品與情緒價值

※“價值共生·增長未來”2026新零售發展論壇

*活動詳情請以現場為準。

賽事一覽

※ 2026 世界潮飲大賽

※ 2026 HOTELEX潮飲基底拼配大賽

※ 2025 世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

※ 2026 世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽上海分區賽

※ 2026 世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

※ 2026 世界咖啡師大賽中國區選拔賽華東分區賽

※ 2026 世界虹吸壺大賽中國區選拔賽上海分區賽

※ 2026 HOT咖啡聯賽

※ 第十三屆中國國際調酒大師賽華東初賽&全國總決賽

※ 2026君樂寶“凍轉鮮”烘焙國際錦標賽

※ 2026 上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

※ 2026 世界手工冰淇淋大師賽

※ 第六屆中國精品巧克力大賽

※ 第五屆“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

※ 2026 HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽

※ 2026 HOTELEX上海市旅游飯店行業餐飲擺臺技能大賽

*活動詳情請以現場為準。

3月30日-4月2日，國家會展中心（上海·浦西虹橋），2026HOTELEX上海展飲品板塊，將打造2026產業鏈新品集中首發秀場，帶來優質、豐富的創新產品與完善的供應鏈解決方案，助力為飲品行業未來增長。屆時我們不見不散！