北京
原標(biāo)題：江西贛州：千梯層疊承文脈 一犁春雨潤(rùn)農(nóng)耕
央視網(wǎng)消息 陽(yáng)春三月，江西省贛州市崇義縣上堡鄉(xiāng)5萬(wàn)余畝的高山梯田，層層梯田的水光瀲滟，高空俯瞰就像一面面鏡子疊加。農(nóng)戶們踏著濕潤(rùn)的田土穩(wěn)步前行，耕牛昂首牽引犁鏵，農(nóng)戶緊隨其后，吆喝著清脆的口令，緊握牛繩，將一塊塊灌滿春水的梯田翻耕整平，新鮮泥土的清香在山間彌漫開(kāi)來(lái)。
“我們這里一直都利用牛耕田，這樣犁田會(huì)更松，根系更發(fā)達(dá)，種下的稻谷更香。”上堡鄉(xiāng)農(nóng)戶吳光財(cái)解釋說(shuō)。據(jù)了解，由于梯田面積狹小，垂直落差大，當(dāng)?shù)厥冀K堅(jiān)守傳統(tǒng)農(nóng)耕技藝，耕種流程有著嚴(yán)格講究。
作為中國(guó)最大的客家梯田，上堡梯田面積超過(guò)5萬(wàn)畝，歷經(jīng)千年形成的“森林－水系－梯田－村落”生態(tài)體系，彰顯著客家先輩順應(yīng)自然、利用自然的農(nóng)耕智慧。近年來(lái)，崇義縣依托梯田資源優(yōu)勢(shì)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣傳統(tǒng)耕作方式種植高山有機(jī)大米，同時(shí)挖掘“舞春牛”等民俗文化資源，推動(dòng)農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村旅游深度融合。（總臺(tái)記者 謝元森 曹子嘯）
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