胡庭洲掌舵下 水井坊如何靠渠道創(chuàng)新穿越白酒存量周期

?存量競爭時(shí)代，白酒行業(yè)的核心命題，早已從“企業(yè)主導(dǎo)”轉(zhuǎn)向“消費(fèi)者定義價(jià)值”。面對消費(fèi)者需求愈發(fā)多元、消費(fèi)場景持續(xù)重構(gòu)的行業(yè)趨勢，如何與消費(fèi)者深層情感產(chǎn)生共鳴、高效實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品觸達(dá)，成為每一家酒企的核心課題。

作為擁有600多年釀造歷史的“中國白酒第一坊”，水井坊以長期主義破局作答，以渠道創(chuàng)新為戰(zhàn)略支點(diǎn)，將“喝美酒、慶美事”的品牌主張，轉(zhuǎn)化為一次次精準(zhǔn)的情感鏈接，在當(dāng)下存量競爭中率先構(gòu)建起穩(wěn)固的護(hù)城河。

“所見即所得”的消費(fèi)閉環(huán)

如今，隨著年輕消費(fèi)群體的崛起，白酒的消費(fèi)邏輯正悄然從“計(jì)劃性囤酒”邁向“即時(shí)性悅己”，“活在當(dāng)下，輕松愉悅”的潮流消費(fèi)主張也促使白酒消費(fèi)從單純的宴請場合向更廣闊的情感鏈接延伸。朋友小聚的微醺、夜晚獨(dú)酌的自我犒賞、家人團(tuán)聚的溫情時(shí)刻，越來越多的“走心局”，需要一瓶“剛剛好”的酒，更需要“即刻擁有”的滿足感。

水井坊精準(zhǔn)洞察這一需求，發(fā)力即時(shí)零售，以“15分鐘送達(dá)”為承諾，構(gòu)建起覆蓋歪馬送酒及美團(tuán)、京東秒送、淘寶閃購三大即時(shí)平臺的廣覆蓋即時(shí)零售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)“所見即所得”的消費(fèi)閉環(huán)，讓“喝美酒”真正融入每一個(gè)“即時(shí)需要”場景。

情感鏈接的消費(fèi)觸達(dá)

如果說即時(shí)送達(dá)是“走近”，那么“走進(jìn)”則來自對消費(fèi)者“我想喝”的情感訴求回應(yīng)。

水井坊擁抱年輕群體推出“水井坊?珍心珍意清漾29°”，并在京東平臺首發(fā)。同時(shí)，攜手京東打造年貨節(jié)、中秋兩大品牌日，借勢京東11周年慶典等節(jié)點(diǎn)，依托傳統(tǒng)電商平臺開展一系列富有創(chuàng)意和情感溫度的營銷活動(dòng)，讓水井坊不僅走進(jìn)消費(fèi)者的購物車，更深入消費(fèi)者的內(nèi)心。

正如水井坊總經(jīng)理胡庭洲所言，通過持續(xù)的品牌和營銷的努力，要讓消費(fèi)者不只是“知道”水井坊，而是愿意在生活的重要時(shí)刻，“想起并選擇”水井坊。

為了這份“想起”，水井坊2025年聯(lián)動(dòng)邊瀟瀟、郎永淳等頭部達(dá)人開展主題直播；端午期間，攜手非遺大師朱炳仁，以其經(jīng)典作品 “一帆風(fēng)順金龍舟” 為靈感，推出巨型藝術(shù)裝置，并在24城展開非遺端午巡展；中秋與微信禮物攜手打造聚福節(jié)；今年1月，攜手天壇舉辦“開運(yùn)慶典”以酒祈運(yùn)，共舉“開運(yùn)第一杯”等等，將“喝美酒、慶美事”的品牌主張深度嵌入消費(fèi)者人生重要節(jié)點(diǎn)與情感高光時(shí)刻，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)觸達(dá)。

白酒行業(yè)的周期性調(diào)整不會改變其長期價(jià)值。存量競爭時(shí)代，比的不是誰的聲音更大，而是誰能更懂消費(fèi)者。從這一角度來看，水井坊通過構(gòu)建覆蓋傳統(tǒng)電商、興趣電商與即時(shí)零售的全渠道生態(tài)，找到了與消費(fèi)者同頻共振的破局之道。

真正穿越行業(yè)周期、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的，從來不是壓貨的能力，也不是促銷的力度，而是與消費(fèi)者內(nèi)心產(chǎn)生共鳴的能力。這正是胡庭洲所錨定的“極致消費(fèi)體驗(yàn)、擴(kuò)容增長動(dòng)能、實(shí)現(xiàn)健康、跨越式發(fā)展”的核心目標(biāo)。

畢竟，當(dāng)“喝美酒、慶美事”成為消費(fèi)者的下意識選擇，增長，就是水到渠成的事。

（責(zé)任編輯：康玲華）

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