安徽全椒：“廟”趣橫生 解鎖廟會新逛法

本文轉自：人民網-安徽頻道

“二月二，龍抬頭，逛廟會，迎好運！歡迎大家來全椒縣十字鎮界首村和我們一起逛一逛千年廟會。”3月20日，農歷二月初二，往日安靜的滁州市全椒縣十字鎮界首村，今天天剛亮就有了動靜。原全椒縣文化館館長陳斯琦在老街支起手機，對著屏幕講起了界首廟會的千年故事，直播間里彈幕不斷，老街巷中熱氣騰騰，紅燈籠從街口掛到街尾，油炸馓子的香氣混著鑼鼓聲，順著青石板路鉆進每個人的鼻子。

早上八點剛過，老街已經走不動道了——帶孩子的家長、拄拐杖的老人、舉著糖葫蘆的娃娃，都游走在街中間，千年界首“二月二·龍抬頭”廟會在大家的期盼中如約啟幕。非遺表演、農技交流、農產展銷、民俗美食齊聚一堂，這場兼具民俗味、煙火氣和互動性的春日盛宴，讓四方游客沉浸式體驗傳統廟會的新逛法，在逛吃游玩中感受“龍抬頭”的喜慶氛圍。

全椒縣十字鎮界首老街廟會現場。陳先紅攝

千年文脈，藏在老街骨子里

界首人說起自己的廟會，思緒總能飄向遠方。界首“二月二·龍抬頭”廟會，最早能追溯到西漢年間。相傳那時界首久旱無雨，一位老道士在百年銀杏樹下作法四十九天，終于在二月初二喚醒神龍帶來甘霖，鄉民為感念恩情建廟紀念，廟會也由此誕生。從最早的換犁頭、買種子，到后來的唱大戲、走花燈，千年傳承成就了全椒本土獨一份的民俗風景。“打小就盼這天。”界首村村民王芳拉著孩子的手，臉上笑意盈盈，“小時候是我媽媽帶著我，現在換我帶我的孩子，老街還是那條老街，但更豐富熱鬧了。”

今年廟會的開場，選在了界首村黨群服務中心對過的廣場上。全椒民歌一開嗓，原本嘈雜的周圍立馬安靜下來。一首《采茶》嗓子亮，詞兒土，唱的正是采茶人盼豐收的那點心事。秧歌燈緊跟著上場，舞步輕快，彩綢翻飛，看得娃娃們踮起腳尖往里擠。非遺巡街讓現場展演迎來了熱潮，荷花燈非遺代表性傳承人打頭陣，身后跟著十一個村（社區）的年輕人，清一色漢服，手里舉著龍燈。龍身長，隊伍也長，鑼鼓一響，整條街都跟著走。游客舉著手機追著拍，有人喊“龍來了”，娃娃們也跟著喊，喊聲笑聲，混成一片。

農技交流，春耕備耕正當時

界首廟會自古便是群眾春耕備耕、交流商貿的重要民俗盛會，人們在此祈福風調雨順，期盼五谷豐登，如今這一傳統在廟會中愈發煥發生機。廟會現場的種苗、農具攤位前人頭攢動，成為備春耕的“一站式采購點”。優質稻種、菜苗、藕種、果苗整齊擺放，新式農具、小型農機具一字排開，攤主們一邊展示貨品，一邊講解使用方法，村民們精挑細選，對比種苗品質，詢問農具性能，來往的人手里提著剛采買的各種工具、樹苗等春耕物資。“這個苗栽下去栽到幾尺深，幾年能結果？”“栽個30公分，把根部全部埋住就行了，栽下去一年就能結果，不結果明年你再來找我！”來自南京二壩的桃園種植戶何舒芬今天帶了自家的水蜜桃種苗過來，面對圍上來的顧客笑著解答。街道上紛紛攘攘，鄉親碰面，你說自家的藕塘正在種藕，我說新選的菜苗品種產量高，一來一回間，春耕的思路愈發清晰，豐收的希望悄然萌芽。

廟會搭臺，本地特產唱戲引客來

民俗熱鬧，經濟也跟著活泛起來。廟會現場的特色農產品展銷區，十一個村的特產擺得滿滿當當。生態稻蝦、帶泥的蓮藕、流油的咸鴨蛋，還有現炸的炒米糖、手工鍋巴，全是本地特產。攤主們扯著嗓子吆喝，游客提著袋子挑，有人買完剛走兩步，又回來加一袋。“一上午賣了幾十斤炒米糖，手都沒停。廟會人氣旺了，也讓更多人知道了我們十字的好東西！”攤主朱大哥臉上帶著汗，笑得卻實在。

“我們以廟會為契機，搭起農產品展銷的平臺，就是想讓十字的優質農產品走出鄉村，讓老百姓能有實實在在的收益，以文化魅力激發經濟活力。”十字鎮黨委委員李甜甜表示。廟會的煙火氣，還藏在本土美食里，二軍土菜館、小街土菜館等當地多家菜館，已經早早把“十八碗”備齊了——這是當地的老講究，又叫“十百碗”，圖個“十全十美”的彩頭。桂花藕、百子咸板鴨、蘆蒿炒肉絲，全是家常味，游客吃得開懷，老板忙得高興。“這幾天來吃飯的，比過年還多！光‘十八碗’，一天能走不少桌。”二軍土菜館謝老板一邊炒菜一邊說。一道道本土菜，讓游客在舌尖上感受全椒的飲食文化，也讓當地商戶嘗到了廟會的“甜頭”。

賞非遺、備春耕、看巡游、品美食……全椒縣十字鎮的這場廟會，不僅讓游客感受到了傳統民俗的獨特魅力，更讓文化與產業相融、民俗與經濟共生，以文興旅、以旅促農，讓千年老街的煙火氣，成為鄉村振興的新動力。（陳先紅）