大家好,我是淺方營養師。我在這個行業干了8年,自己也是個需要管住體重的普通人。
前陣子我從119斤掉到99斤,這20斤的變化里,我最大的體會就是,早上那頓飯怎么吃,實在太要緊。今天就跟小伙伴們聊聊我調整早餐后發現的一個挺實在的做法。
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早上改吃一根香蕉
我以前早上也吃得簡單,但常常是面包、餅干這類東西。后來我試著把早餐里的某一部分換成一根香蕉,就發現整個上午的狀態不一樣了。
這根香蕉不是單獨吃,而是搭配著別的食物一起。比如我會先喝一杯溫水,然后吃一根香蕉,再配一個水煮蛋。
這樣吃完,到中午吃飯前,肚子不會咕咕叫,也不會想著到處找零食。就這么一個小變化,連續做了一禮拜,我稱體重的時候就看到了變化。我覺得這事值得跟小伙伴們說說。
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香蕉怎么搭著吃
光吃一根香蕉當早餐肯定不夠,得配上蛋白質。我試過很多搭配,最方便的就是煮雞蛋。頭天晚上把雞蛋煮好,早上剝了殼就能吃。
有時候我也會換成一小杯無糖的酸奶,把香蕉切片放進去,用勺子舀著吃。這種搭配吃起來不費事,也耐得住。
還有一回我試了配一小把原味堅果,花生或者杏仁都行,吃完之后到中午確實不覺得餓。
這些搭配里,香蕉提供了扎實的墊底,雞蛋或者酸奶讓這頓飯更扛時候。小伙伴們可以按自己方便來,關鍵是別讓早餐只有香蕉一樣東西。
中午和晚上怎么配合
早餐這么吃了,中午和晚上也得跟著調整。我發現如果早餐吃得穩當,中午就不會看見什么都想吃。
我中午通常會正常吃一葷一素,米飯盛半碗。晚上的話,我會把主食減掉一半,多吃幾口蔬菜。
有一陣我晚上喜歡做個西紅柿炒蛋,配小半碗米飯,吃完很舒服。另外我白天會喝夠水,就是普通的白開水,拿個大杯子放在手邊,想起來就喝幾口。
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這些做法跟早上那根香蕉搭在一起,身體會慢慢有變化。小伙伴們要是也想試試,可以從早上開始,把中午晚上的分量稍微控制住,不用餓肚子,就是別吃到撐。
我剛開始這樣吃的時候,頭一個禮拜體重掉得并不快,但到第二個禮拜,每天上秤都能看到變化。
我記得最明顯的是有天早上,我照常吃了香蕉和雞蛋,中午去食堂打飯,特意讓師傅少打點米飯,晚上回家煮了一鍋冬瓜湯,配了幾塊豆腐。
第二天起來一稱,發現比前一天少了快一斤。這種變化不是天天都有,但一周下來,總能穩定地往下走一點。
我周圍有的小伙伴也跟著試了,她們有的掉了七八斤,有的掉了十來斤,每個人情況不一樣,但都看到了結果。
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