作品聲明:個人觀點、僅供參考
各位看官老爺,麻煩右上角點擊一下“關注”,精彩內容不錯過,方便隨時查看。
文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
在江蘇,有個叫胡明岳的人,經營著一家生態家庭農場,平日里就扎根田間,琢磨著本地的野生植物和特色種植。
![]()
他心里一直記掛著一種本地快要消失的野菜,這種菜在當地被叫做“鰻魚頭筍”,在太湖西岸的老一輩人眼里,是當年招待貴客才會端上桌的稀罕貨.
![]()
可從上世紀六七十年代之后,隨著周邊生態環境變化,這種野菜越來越少見,慢慢到了瀕臨絕跡的地步,很少有人能再見到野生的“鰻魚頭筍”,更別說采摘食用了。
![]()
胡明岳看著這種野菜慢慢消失,心里覺得特別可惜,既想把這個物種搶救保護下來,也想讓它重新走進大家的生活,成為農戶增收的新路子。
![]()
他知道自己一個人研究起來有難度,便特意找到了當地有名的專家周權軍,兩人一拍即合,決定聯手對“鰻魚頭筍”展開研究,攻克人工種植的難題,不讓這種野菜徹底消失。
![]()
2015年,兩人正式啟動研究工作,一開始就遇到了不少難題。
“鰻魚頭筍”對生長環境要求特殊,只適應太湖邊的水土和氣候,野生植株移植難度極大,稍微把控不好溫度、濕度和土壤條件,移植過來的植株就會枯萎死掉。
![]()
胡明岳和周權軍沒有放棄,堅持定期到田間和野外觀察記錄,一點點摸索它的生長習性,反復調整種植方式,就這樣耐著性子熬了兩年多。
![]()
2017年,終于迎來了第一個好消息,經過精心培育,移植栽培的植株成功長出了嫩莖葉芽,這意味著人工移植栽培的第一步走通了,給瀕臨絕跡的物種帶來了活下去的希望。
![]()
更讓兩人驚喜的是,同年他們在培育的“鰻魚頭筍”里,發現了兩棵竟然能夠結出種子,這一發現讓胡明岳格外激動。
![]()
要知道,之前“鰻魚頭筍”幾乎很難見到結籽的情況,有了種子,就意味著后續有可能實現規模化繁育,不用再只依賴稀少的野生植株。
![]()
有了結籽的突破,兩人的研究勁頭更足了,繼續扎根農場,精心照料這些來之不易的植株,耐心等待后續的生長和培育成果。
![]()
兩年又兩年,人工栽培的“鰻魚頭筍”迎來了首次開摘,看著鮮嫩的植株長成,胡明岳知道,自己的堅持沒有白費,這種快要絕跡的野菜,終于在人工培育下活了下來。
![]()
但胡明岳的目標不止于此,他想讓“鰻魚頭筍”能大面積種植,真正推廣給周邊農戶,帶動大家一起增收。
![]()
想要規模化種植,核心難題就是種子育苗,這種野菜的種子外殼堅硬,自然狀態下發芽率極低,想要快速育苗難度很大。
![]()
胡明岳和周權軍繼續對著種子育苗技術攻關,反復試驗催芽方法,調整育苗環境,終于成功攻克了種子快速催芽及育苗技術。
![]()
從2015年到2020年,整整五年時間,胡明岳把大部分精力都放在了“鰻魚頭筍”的研究和培育上。
如今他的農場里,專門用來種植、繁殖“鰻魚頭筍”的地塊有一畝多,另外還有接近一畝地的種子儲備。
![]()
胡明岳說,種子能順利出芽,就說明規模化生產的日子不遠了,他現在還在嘗試種子繁育、扦插無性繁殖等多種方式,進一步加快繁殖速度。
![]()
等技術完全成熟,就把種植技術免費推廣給周邊農民,讓“鰻魚頭筍”成為富民增收的新途徑,也重新豐富大家的餐桌。
![]()
胡明岳覺得,鉆研“鰻魚頭筍”,既要保住太湖快絕跡的原生資源,也要開發別人沒有的新型特色農業。
?——【·鰻魚頭筍·】——?
其實這種本地人口中的“鰻魚頭筍”,學名牛尾菜,屬于百合科菝葜屬植物,是宜興太湖西岸的本土野生特色物種,是實打實的藥食同源野菜。
![]()
食用方面,它的嫩莖葉口感鮮嫩,不管是清炒、涼拌還是煲湯,味道都十分鮮美,當年是瀆邊人招待貴客的上等野菜。
![]()
藥用價值上,牛尾菜的根莖是一味常用中藥材,藥食兩用的價值很高。
它原本生長在太湖邊的特殊生態環境中,對水土和氣候要求較高,因為早年生態變化,野生種群急劇減少,瀕臨絕跡,人工培育難度一直很大。
![]()
牛尾菜最大的種植難題就是種子育苗,自然狀態下種子發芽極慢、發芽率極低,這也是它野生數量難以恢復的重要原因。
![]()
而且這種野菜人工種植后,不僅能保護本土瀕危植物,修復本地植物多樣性,還能成為特色農業項目。
![]()
種植牛尾菜的成本不高、收益可觀,既能豐富市民餐桌,又能幫助農戶增收,是生態效益和經濟效益兼顧的好項目。
參考:
宜興交通臺《我愛宜興//瀕臨絕跡的牛尾菜再現宜興田頭》2020-12-08
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.