閩人新智丨“國魚”煉成記！

春潮涌動，鮮躍閩東。眼下，大黃魚迎來投苗好時機。在閩東蜿蜒的海岸線上，在星羅棋布的三都澳漁排間，一尾尾大黃魚魚苗被撒向網箱，一派魚躍人歡的繁忙景象。這正是寧德耕海牧漁、向海圖強的生動寫照。《閩人智慧·寧德系列》推出主題策劃，邀您一同探尋這座城市的金色名片，在大黃魚的傳奇故事中，感受閩東人民向海圖強的奮斗精神與開拓創新的智慧力量。

大黃魚魚苗 圖源：閩東日報

福建寧德，三都澳的碧波之上，曾回蕩著一首漸行漸遠的“漁歌”——大黃魚“咕咕”的叫聲。上世紀七十年代末，這尾昔日的“國魚”因過度捕撈近乎絕跡。

當許多人以為這首“海洋之歌”將成絕唱時，一群閩東的“種海人”，將目光投向了一粒微小的魚卵，開啟了一場長達數十載的種業創新之路。

大黃魚，體色金黃、嘴唇鮮紅，肉質細嫩、營養豐富，一直是餐桌上的“美味頂流”，被當地人親切冠以“國魚”美譽，更位列我國傳統“四大海產”之首。昔日瀕臨滅絕、無人問津的大黃魚，如今已成為全國養殖規模最大的海水魚。寧德用數十年時間，書寫了一段從“拯救”到“繁榮”的海洋產業傳奇。

這是一條“有故事”的魚

向海而生的閩東人，靠海，怎樣才能“吃”到海？依靠科技，讓寧德大黃魚“游”上百姓餐桌的溫暖故事，要追溯到20世紀80年代末。

對此，《閩山閩水物華新——習近平福建足跡》有詳細記載。

寧德大黃魚 圖源：閩東日報

1988年12月1日，一份《關于開發閩東海水魚類養殖技術的報告》吸引了習近平的注意。

“閩東海域特有野生魚種瀕危………人工養殖……技術難題是……”字里行間，透著作者的焦慮。

彼時，習近平任寧德地委書記已有半年，閩東九縣市連同毗鄰的浙南溫州、蒼南、樂清他都已走過一遍。對文中所提的野生魚種——大黃魚有所了解也很關注。他知道，對于大黃魚有沒有人工養殖的價值，在當地有爭議。

經研究，習近平在報告上批示：“應把網箱養殖珍貴海魚當作星火計劃發展，并爭取上級和海外投資。”他同時提出，要集中資源進行科研攻關，解決大黃魚不能人工養殖的問題。

這份報告，是寧德地區水產技術推廣站站長劉家富提交的。那時候，他已連續幾年研究大黃魚人工養殖，并于1987年育出了第一批魚苗。可就在這個節骨眼上，由于站里經費嚴重短缺，科研工作幾乎就要半途而廢。

習近平的批示，引起寧德相關各方的重視，劉家富主持的大黃魚人工育苗量產及其養殖應用技術研究得以繼續，并于1990年順利完成。1991年7月，大黃魚網箱養殖項目獲得了國家科委農業“星火計劃”專項貸款。大黃魚源源不斷地“游”上餐桌，成為我國最大養殖規模的海水魚和八大優勢出口養殖水產品之一，帶動諸多相關產業發展。

——引自《閩山閩水物華新——習近平福建足跡》

第一代人工培育的大黃魚 謝書秋 攝

時至今日，寧德已建成全國唯一的國家級大黃魚原種場。全國80%以上的大黃魚產自寧德，2025年大黃魚年產值92億元。“寧德大黃魚”已成為寧德最響亮的中國馳名商標之一。這尾來自寧德的“國魚”，是寧德科研工作者解決海洋漁業種源“卡脖子”問題的科研佳話，更是新征程的開始。

這是一條自帶“芯片”的魚

小小種苗，國之大者。

從“有魚可養”到“養好魚、養優魚”，寧德從未停止過探索。推動大黃魚產業從“量”的擴張轉向“質”的提升，建設高品質品牌，實現全產業鏈高質量發展，成為寧德堅定不移的戰略方向，一場圍繞“農業芯片”的種業創新競賽悄然展開。

閩東的水產科技人員與企業家們深知，唯有掌握優質種源，才能贏得產業未來。在前期全人工繁育技術成熟的基礎上，圍繞生長速度、抗病能力、體型體色等經濟性狀的持續改良育種工程全面鋪開。

一代代科研人員接續奮斗，一個個新品種、新品系如雨后春筍般涌現。

寧德海水養殖生物育種全國重點實驗室，科研人員正操作著檢測設備 圖源：閩東日報

育苗環節，是整個產業鏈的“第一車間”，是大黃魚產業發展的“源頭活水”。傳統選育周期長，閩東人便向科技要效率。

2016年開始，寧德推動高校科研團隊與龍頭企業強強聯手，開啟了大黃魚基因組育種研發的新征程。“寧芯1號”至“寧芯4號”系列基因組育種芯片相繼問世。

在實驗室里，科研人員通過操作先進的檢測設備，能快速、精準地獲取大黃魚海量的基因位點信息，實現對親本（繁育幼苗的種魚）和苗種生長、抗病、品質等性狀的早期、高效、精準篩選及評估，大幅提高育種效率與準確性。

想成為一條優秀的大黃魚，需要通過科技人員制定的多重選苗環節。這意味著，從幼苗就開始“卷”起！

科技人員為大黃魚設計了各種“賽程”，量身長、測體重……達到標準的大黃魚種魚，方能進入下一個“賽道”，用于繁殖優質后代；這些種魚經過幾輪繁育與篩選，可謂優中選優，往往適應能力更強，所量產出的大黃魚，口感更好，更適合走上消費者的餐桌。

科研團隊實現了從固體育種芯片到液相育種芯片的關鍵技術升級。此前的“寧芯一號”“寧芯二號”為固體芯片，新一代“寧芯三號”“寧芯四號”則采用液相技術。這一技術突破，有效破解了傳統水產養殖中長期存在的病害損耗大、生長速度慢等痛點，讓寧德水產養殖擁有了自主可控的“種業芯片”。

卓越的種業芯片，需要一流的“生產線”和“應用生態”才能實現價值。目前，寧德擁有國家級大黃魚遺傳育種中心、海水養殖生物育種全國重點實驗室、國家級大黃魚原種場以及大黃魚全國現代種業示范場等，年育苗量占全國90%以上。

經過30多年的發展，寧德市大黃魚良種繁育體系基本建成并不斷完善，先后培育出大黃魚“富發1號”等新品種，選育了“寧抗1號”“寧抗2號”等大黃魚抗病新品系，年育苗超過30億尾，占全國的90%以上。

2025年，寧德市漁業協會大黃魚育苗分會正式成立，組織主要育苗企業共同簽署了《寧德大黃魚育苗業質量安全行業自律承諾》，讓“每尾魚苗都帶著優質基因”成為共識，推動大黃魚魚苗從“量增”走向“質升”，為產業健康發展筑牢種源根基。

這是一條充滿“智慧”的魚

從無到有，從有到優，種業創新，從不止步。一尾魚，激活一片海，致富一方人。寧德大黃魚種業創新的故事，是“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”發展理念的生動實踐，更是福建“科技興海”賦能高質量發展的鮮活寫照。

今天，種源革新、科技育苗仍然是大黃魚產業的關鍵。閩東人將發展主動權牢牢把握在自己的手上，用持續不斷的“迭代創新”，確保了產業的領先優勢和核心競爭力。

培育大黃魚的技術人員查看魚苗長勢 夏巖緣 攝

2025年，集美大學科研團隊聯合企業，成功構建國內首個大規格閩-粵東族野生大黃魚新種群。此舉不僅為長期受近交衰退困擾的養殖種群注入了稀缺的遺傳多樣性，也意味著我國大黃魚種質資源保存與永續利用實現了重要突破。

為了引入野生大黃魚優良基因，刷新養殖種群的“遺傳血液”，2025年夏天，科研團隊從晉江海域“請”來了閩-粵東族野生大黃魚種魚。目前，這批親本生長態勢良好，體重區間達206克至334克，個體最大體重更達527.5克，預計今年將首次投入人工繁育。

“新一代”大黃魚即將破卵而出，寧德大黃魚種業的繁榮發展，正迎來全新生長周期。這尾魚帶動了苗種繁育、養殖生產、飼料加工、產品加工、冷鏈物流、內外貿易、餐飲文旅等一二三產業的全面融合發展，直接或間接帶動了數十萬勞動力就業創業，成為閩東地區富民增收的支柱產業。

種業發展與“土壤”和“營養”也息息相關。近年來，寧德匯聚起一批頂級種業科研團隊——重大種業創新平臺拔地而起，種業創新型企業星羅棋布，高水平種業人才聚力攻堅。

作為全國首批、福建首個全國重點實驗室，海水養殖生物育種全國重點實驗室在大黃魚育種國家重點實驗室的基礎上進行優化重組，依托寧德市富發水產有限公司和廈門大學、集美大學、福建農林大學共同組建，于2022年11月經科技部批準建設。重組后聚焦海水養殖業重大良種需求，匯集福建省海水養殖生物方向的平臺、技術與人才等資源。

種業培育體系也在持續完善壯大，2025年新增2家大黃魚省級良種場、1家大黃魚省級原種場。目前全市已擁有國家級現代種業示范場2家、寧德市級以上原良種場7家，原良種場數量居福建省首位，年育苗量占全國90%以上，為大黃魚產業高質量發展筑牢堅實種源根基。2025年11月，寧德市大黃魚產業協會正式成立，推動寧德大黃魚從“區域品牌”向“國家品牌”跨越升級。

2026年3月，作為寧德市落實“國魚計劃”的核心工程——國家級大黃魚原種場改擴建項目建設取得階段性進展，多個核心設施建設按計劃有序推進。該項目位于蕉城區三都鎮秋竹村，總投資約6.05億。建成后，將對野生大黃魚種質資源開展系統性保護與良種選育，從源頭上提升產業核心競爭力，為推動海洋經濟高質量發展注入新動能。

此外，寧德正加快建設“智慧大腦”平臺，通過數據驅動實現“從海面到餐桌”的全鏈條監管，讓寧德大黃魚“游”得更遠、更穩。

大黃魚苗種增殖放流活動 圖源：大夢蕉城

推動種業振興，也不忘反哺海洋。寧德持續開展大黃魚增殖放流活動，向海洋投放優質苗種，修復漁業資源。通過育苗業者近20年不斷努力，寧德大黃魚養殖群體種質明顯提升，二齡養成魚（指已經飼養滿兩年的魚）體重從2000年的平均350克提高到目前的550克，在寧德幾乎達到養殖全覆蓋。

立足長遠，系統推進，敢于創新。這，就是屬于寧德大黃魚的發展哲學。

從岌岌可危到種業引領，寧德大黃魚的復興，是一部關于拯救、創新與共富的山海故事。一條條“致富魚”成長的軌跡，見證了閩東漁業發展的生根發芽、破土而出、茁壯成長。

2008年寧德被授予“中國大黃魚之鄉”，2019年再次榮膺“中國大黃魚之都”，寧德大黃魚的品牌價值與市場影響力與日俱增。如今，這尾金色的“國魚”正承載著新的夢想，游向更深邃的藍海，在全球的餐桌上繼續講述來自中國閩東的“藍色奇跡”。

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來源：福建日報

編輯：林銹銹

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