活魚(yú)“集體沉睡”竟是黑科技？商家狂閱工業(yè)酒精保鮮，這魚(yú)你敢吃

近日，媒體曝光了一起觸目驚心的食品安全事件，為了降低活魚(yú)在長(zhǎng)途運(yùn)輸中的損耗，部分不良商販竟然違規(guī)使用“三無(wú)”麻醉劑甚至工業(yè)酒精讓活魚(yú)“強(qiáng)制休眠”，這些帶有安全隱患的“醉魚(yú)”隨后被堂而皇之地推向了餐桌，引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的強(qiáng)烈擔(dān)憂。

走進(jìn)水產(chǎn)市場(chǎng)，本該活蹦亂跳的魚(yú)群此刻卻安靜得有些詭異，商販口中所謂的“睡覺(jué)”魚(yú)，實(shí)則是被強(qiáng)行灌下了麻醉劑。記者暗訪鏡頭下，那一瓶瓶來(lái)路不明的液體倒入水中，瞬間讓生龍活虎的魚(yú)兒癱軟如泥，這畫(huà)面看得人頭皮發(fā)麻。為了追求賣相、減少運(yùn)輸損耗，有些人真是膽大包天，竟然給魚(yú)兒用上了名為“丁香酚”的“三無(wú)”產(chǎn)品。這種東西在醫(yī)學(xué)上都有嚴(yán)格禁忌，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)損傷肝腎，孕婦兒童更要遠(yuǎn)離，現(xiàn)在卻成了魚(yú)販子手里的“保鮮神藥”，殊不知這藥效背后的代價(jià)，終究是要消費(fèi)者來(lái)買單。

更讓人脊背發(fā)涼的是，為了讓這些麻藥更快滲入魚(yú)體，商販們竟然喪心病狂地用工業(yè)酒精進(jìn)行勾兌。大家都知道工業(yè)酒精里含有劇毒甲醇，這要是進(jìn)了人的肚子，輕則傷身致殘，重則要命。那些裝在廢舊瀝青桶里的不明液體，沒(méi)有任何標(biāo)簽，劑量全憑手感，幾瓶蓋下去就能麻翻一池子幾千斤魚(yú)，這哪里是在賣魚(yú)，分明是在赤裸裸地“投毒”。看著市場(chǎng)里公開(kāi)擺放的工業(yè)酒精和成堆的空藥瓶，管理人員卻視若無(wú)睹，一句“沒(méi)列入檢測(cè)范圍”就想把責(zé)任推得干干凈凈，這種監(jiān)管缺位簡(jiǎn)直是對(duì)老百姓身體健康的極不負(fù)責(zé)。

這種“醉魚(yú)”上了餐桌，消費(fèi)者根本無(wú)法分辨，我們買魚(yú)圖的是個(gè)新鮮健康，結(jié)果吃進(jìn)去的卻是殘留的麻醉劑和工業(yè)酒精。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的突擊檢查來(lái)得大快人心，查扣的25千克丁香酚原液和那些不知名的透明液體，撕開(kāi)了這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈的遮羞布。從生產(chǎn)源頭到運(yùn)輸環(huán)節(jié)，再到市場(chǎng)銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在打擦邊球，利用監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的滯后謀取暴利，把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁到了無(wú)辜的食客身上，這種為了利益踐踏底線的行為，必須得到嚴(yán)懲。

食品安全容不得半點(diǎn)“灰色地帶”，對(duì)于這種危害公眾健康的“黑科技”必須零容忍。希望能盡快填補(bǔ)監(jiān)管空白，讓老百姓餐桌上的每一條魚(yú)都游得放心、吃得安心。