太原市公開征集食品安全違法線索

為著力解決制售假劣肉制品及網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域群眾反映強烈的突出問題，依法嚴(yán)厲打擊違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，從即日起至12月31日，市市場監(jiān)督管理局決定面向社會公開征集制售假劣肉制品及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題重點違法線索。

此次線索征集聚焦兩大重點領(lǐng)域，覆蓋生產(chǎn)、銷售、餐飲等全環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)打擊群眾反映強烈的食品安全違法行為。在制售假劣肉制品領(lǐng)域，重點整治生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)采購使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫原料肉，用鴨肉、雞肉等冒充牛羊肉制品虛假標(biāo)注銷售，以及添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等問題；銷售環(huán)節(jié)重點排查注水注藥肉、腐敗變質(zhì)肉，以及以調(diào)理肉制品冒充原切肉、鮮切肉銷售等違法情形；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)則嚴(yán)查將豬肉、馬肉、鴨肉等摻入或冒充牛、羊、驢肉銷售，以及使用不合格原料肉加工餐食等行為，同時涵蓋其他各類涉假劣肉制品的違法違規(guī)問題。

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品領(lǐng)域是此次線索征集的另一重點，重點整治“幽靈外賣”、經(jīng)營資質(zhì)不符、場所環(huán)境不達(dá)標(biāo)等六大類問題。其中，“幽靈外賣”相關(guān)的平臺資質(zhì)審核不嚴(yán)、經(jīng)營者公示地址與實際許可地址不符、偽造門店照片等行為被重點關(guān)注；經(jīng)營資質(zhì)方面，無證無照、證照過期、借用冒用證照、超范圍經(jīng)營等均在整治范圍內(nèi)；經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、“三防”設(shè)施不到位、餐飲具清洗消毒不規(guī)范、食品存放不符合要求等問題也被納入線索征集范圍；此外，使用不合格食材、超范圍超限量使用食品添加劑，以及從業(yè)人員無有效健康證明上崗等違法行為，均被列為重點征集內(nèi)容。

市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次線索征集提倡實名舉報，舉報人需盡可能提供詳細(xì)線索，包括違法行為發(fā)生的時間、地點、涉及主體、具體事實及相關(guān)證據(jù)，如圖片、視頻、交易憑證等。同時明確，舉報人應(yīng)對所提供線索的真實性負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁捏造事實、誣告陷害，對惡意舉報、擾亂市場秩序的，將依法追究責(zé)任。市市場監(jiān)督管理局將對征集到的所有線索依法核實、嚴(yán)肅查處，嚴(yán)格保密舉報信息，切實保障舉報人合法權(quán)益。

消費者、外賣騎手及社會各界人士可撥打0351-12315或0351-12345反映，也可撥打?qū)ｍ楇娫挘?351-6076273；0351-7232445）投訴，還可通過郵箱（tyscjcyk321123@yeah.net）投訴。（張 勇）

來源：太原日報