我在保山，向您推介高黎貢世界級咖啡

　　原標題：我在保山，向您推介高黎貢世界級咖啡

　　高黎貢山下“中國咖啡第一村”新寨村萬畝精品咖啡。范南丹 攝

　　潞江壩咖啡。范南丹 攝

　　春和景明，高黎貢山的暖陽傾灑滇西大地，怒江峽谷的清風裹挾著醇厚咖香撲面而來。保山文旅推薦官、全網百萬粉絲的青年博主知洋在“中國咖啡第一村”——隆陽區潞江鎮新寨村，向全國游客發出最誠摯的邀約：來新寨村吧!品一杯高黎貢山滋養的精品保山小粒咖啡，邂逅獨屬于滇西的世界級風味，親身讀懂“中國咖啡看云南，精品咖啡在保山”的硬核實力，解鎖滇西山水間的詩意與煙火!

　　知洋誠邀全國游客到新寨村，底氣之一便是有省級層面的支持。3月3日，全國人大代表、云南省委書記王寧在給人民網網民朋友的回信中，盛贊云南的“純”“美”“新”“特”，歡迎大家來旅創，“與這里的4700萬各族群眾一道，過一段美好生活，創一番錦繡事業”，傳遞出云南的宜居活力;3月7日，在十四屆全國人大四次會議云南代表團開放團組會議上，他更是親自化身“推介官”，為新寨村傾情代言，將這座藏在高黎貢山山麓的咖啡村寨推向全國視野，直言“大家不妨去看一看，品嘗一下當地的咖啡，親身感受這種咖啡文化”。

　　這座被省委書記點名推介的新寨村，藏著保山咖啡的半部發展史。它擁有70余年咖啡種植史，坐擁1萬多畝連片咖啡園，家家戶戶種咖、品咖、話咖，咖香早已融入日常煙火。這里得天獨厚的生長環境，是大自然的饋贈——全年無霜、晝夜溫差顯著，讓咖啡果得以慢慢積累糖分、凝練獨特風味;遍布山間的火山灰質燥紅壤，土層深厚、養分充足，孕育出保山小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的標志性口感，成為無數咖啡愛好者的心頭好。

　　近年來，新寨村深耕精品種植、走好咖旅融合新路，打造多家精品咖啡莊園與特色咖啡小院，每年吸引超20萬游客慕名而來，沉浸式感受咖園的詩意與煙火;創新推出的“咖啡樹認養”模式更是圈粉無數，僅上海市民就認養2500多棵，讓遠方食客也能收獲專屬的保山咖香與牽掛。

　　“70余年里，保山小粒咖啡屢獲國際大獎，成功入選首批中歐地理標志協定保護產品、躋身國家農業品牌精品培育名單，更入駐外交部外事禮品庫，從深山小眾作物蛻變為響當當的‘中國咖啡名片’。”言語間，知洋滿是身為保山人的自豪。

　　“產業興盛，是老一輩咖農的匠心堅守，也是青年力量的接力賦能，更是一代又一代人全產業鏈深耕的成果結晶。”知洋說。從堅守古法技藝、全網爆火的“咖叔”李金合，到十余年深耕精品培育的專業團隊，再到知洋這樣返鄉推介、助力家鄉的青年，眾人同心聚力，持續擦亮保山小粒咖啡名片——中國咖啡沖煮大賽全國總決賽三度落地保山，全國頂尖咖啡高手齊聚高黎貢山麓，以精湛技藝演繹保山好豆風味;保山打造“有你必咖”特色文化IP，以咖啡為媒聯結青年群體，千名學子走進咖園、產業園，無數年輕人返鄉開咖館、做直播，讓青春活力與咖啡產業雙向奔赴、共生共榮。

　　如今的保山，已構建起種植、加工、銷售、文旅融合的完整產業體系，2025年，保山市精品咖啡種植面積18.06萬畝，產量2.68萬噸，咖啡精品率達75%以上，精深加工率達90%以上，咖啡綜合產值223.28億元。

　　高黎貢的咖香愈發醇厚，怒江畔的美景靜待君至，滇西的旅居創富機遇已然敞開。作為保山咖啡推薦官，知洋表示，將繼續深挖鄉土故事、助力保山小粒咖啡提質出圈。“此刻，我在新寨村等您，共品一杯醇香的保山小粒咖啡，共赴一場山水與風味的浪漫邂逅，共筑這片熱土的錦繡前程!”知洋的邀約，真誠而有力量。