“人為麻醉活魚(yú)”問(wèn)題曝光

來(lái)源：市場(chǎng)資訊

（來(lái)源：恒爍）

1. 重慶通報(bào)活魚(yú)“麻醉”事件

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，接到市場(chǎng)監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)后，于3月17日對(duì)涉事水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)突擊執(zhí)法，查獲魚(yú)類鎮(zhèn)靜物質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)工業(yè)酒精。央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目報(bào)道了此次執(zhí)法。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局已在全市排查453個(gè)市場(chǎng)、2534戶經(jīng)營(yíng)者，發(fā)現(xiàn)44個(gè)違法違規(guī)問(wèn)題，其中3起涉嫌使用魚(yú)類鎮(zhèn)靜物質(zhì)，將依法嚴(yán)肅查處。

2. 央視曝光活魚(yú)“麻醉”亂象

多地活魚(yú)被“麻醉”

央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》曝光重慶、山東臨沂、安徽宿州等地水產(chǎn)市場(chǎng)存在用丁香酚、工業(yè)酒精、甲鹽等物質(zhì)麻醉活魚(yú)的現(xiàn)象。節(jié)目組將材料移交國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局后，總局聯(lián)合地方市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)核查。

丁香酚“三無(wú)”產(chǎn)品損傷肝腎

重慶樂(lè)邦水產(chǎn)市場(chǎng)活魚(yú)運(yùn)輸中被添加“魚(yú)護(hù)寶”（成分丁香酚），使魚(yú)“休眠”，方便裝卸、防止掉鱗。該產(chǎn)品為“三無(wú)”產(chǎn)品，長(zhǎng)期大量使用丁香酚會(huì)損傷肝腎。

工業(yè)酒精麻醉，市場(chǎng)管理失職

山東臨沂強(qiáng)盛海鮮批發(fā)市場(chǎng)商戶使用工業(yè)酒精麻醉活魚(yú)，劑量全憑手感。市場(chǎng)管理人員對(duì)露天擺放的工業(yè)酒精和麻藥視而不見(jiàn)，管理失職。

丁香酚廠家承認(rèn)用于麻醉，代謝需48小時(shí)

丁香酚廠家承認(rèn)原料從印尼進(jìn)口，以食品添加劑名義出廠，被魚(yú)販用于麻醉活魚(yú)，且在魚(yú)體內(nèi)完全代謝需48小時(shí)。

使用未批準(zhǔn)麻醉劑MS-222

安徽宿州百大農(nóng)產(chǎn)品物流中心使用MS-222（甲鹽）麻醉劑，該物質(zhì)在國(guó)內(nèi)未被批準(zhǔn)用于食用活魚(yú)。

3. 監(jiān)管部門(mén)迅速行動(dòng)

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視并部署核查

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局接到央視材料后高度重視，迅速研判并統(tǒng)籌部署，聯(lián)合重慶、山東臨沂市場(chǎng)監(jiān)管局同步啟動(dòng)核查處置。

重慶、臨沂兩地突擊檢查

3月17日凌晨，重慶執(zhí)法隊(duì)伍突擊檢查樂(lè)邦水產(chǎn)市場(chǎng)，查獲丁香酚等添加物14件，并抽取樣品送檢。臨沂市強(qiáng)盛海鮮批發(fā)市場(chǎng)也開(kāi)展專項(xiàng)檢查，調(diào)查疑似工業(yè)酒精、丁香酚等物質(zhì)的使用情況，并抽取魚(yú)樣、水樣送檢。