(來源:安徽網)
轉自:安徽網
當前正值野生蘑菇生長旺季,誤采誤食風險高發。為守護鄉親們和游客“舌尖上的安全”,連日來,歙縣昌溪鄉組織工作人員,邁開步子、沉下身子,對轄區內農家樂、民宿、敬老院食堂等重點餐飲場所,開展了一次“面對面、點對點”的野生蘑菇中毒防范宣傳與排查行動。
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快速響應部署,全面壓實責任。針對當前野生蘑菇生長旺季帶來的食品安全風險,該鄉高度重視、立即部署,組織鄉村工作人員成立小組,劃分責任片區,對重點餐飲場所展開全面走訪,確保宣傳排查任務落到實處、責任到人。
深入排查宣傳,筑牢防控防線。工作人員深入各場所后廚與倉庫,仔細檢查食材來源,并現場向經營者、從業人員及群眾發放宣傳資料,耐心講解野生蘑菇的嚴重危害、誤食中毒癥狀及應急處理辦法,反復強調“不采、不買、不做、不賣”的安全原則。結合場所特點,重點督促敬老院食堂把好采購關,引導農家樂、民宿經營者主動提醒游客,共同守住安全底線。
此次排查行動共走訪重點餐飲單位15家,張貼海報15張,發放宣傳冊110份,切實增強了經營主體和廣大群眾的防范意識與責任意識。下一步,昌溪鄉將持續開展日常宣傳與巡查,創新方式方法,鞏固防控成效,堅決守護群眾飲食安全。
(周兆欒)
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