20元一只的煙臺大海參來啦！這場海鮮“雙城會”給武漢市民送福利

極目新聞記者 曹磊

通訊員 王姝婕

不到6元就能吃一只7個頭的大鮑魚，20元一只的大海參開袋即食，還有比手掌還大的生蠔、鲅魚餃子、佛跳墻等各類地道海鮮云集一堂、直供武漢。3月27日，以“鮮美煙臺 好海好鮮”為主題的2026煙臺海參產業精準對接活動，在武漢舉行。煙臺海參、鮑魚、海鮮水餃等名優產品集中亮相，吸引了武漢及周邊地區500余家商超采購總監、水產批發商、高端餐飲負責人、滋補品專營店采購代表前來觀摩并洽談合作。

煙臺海鮮與武漢市場直線對接，吸引眾多采購商云集一堂。記者曹磊攝

“一只海參能泡發到這么大嗎？比我的手掌還大！”在煙臺海參產業精準對接活動現場的一家企業展位前，正在考察海參產品的本地經銷商王女士這樣感慨。在這家企業的展位上，不同規格的海參被放在了3個容器里分別售賣。“根據每種海參含鹽量的不同，泡發的個頭、體積不一樣。”展商介紹，一顆小小的加工處理過的海參在泡發以后，最大可以增加17斤：“一只海參就可以吃一餐，非常實惠。”

除了海參吸引大家關注以外，現場還有來自煙臺的鮑魚、佛跳墻、海鮮水餃、鮮貝卷等名優產品集中亮相。通過實物展示、現場品鑒與一對一精準對接等形式，吸引眾多武漢采購商駐足品鑒、咨詢洽談。同時，煙臺企業與武漢客商圍繞商超采購、餐飲供應鏈、滋補品專營、電商平臺等問題也在現場進行了深入交流。

參加對接會的企業代表展示大海參。記者曹磊攝

記者了解到，山東省煙臺市坐落于北緯37°黃渤海黃金海岸，是全國重點漁區和優勢水產品主產區。素有“海產八珍”之首美譽的煙臺海參，近90%產自生態海洋牧場。自然生長的海參營養豐富、品質上乘，是現代餐桌的珍饈美味。本次精準對接活動匯集煙臺23家海參骨干企業，產品涵蓋淡干海參、即食海參、鮮食海參、鹽漬海參等傳統品類，以及海參精深加工制品、佛跳墻、海鮮水餃、鮮貝卷、高端海水魚等系列產品，全面展現煙臺海參全產業鏈實力與品牌魅力。

產地直供的大鮑魚最低一只3.2元。記者曹磊攝

中百倉儲水產采購經理王碩專程來了解煙臺海參產品及市場環境，她對煙臺海參產品的差異化精深加工印象深刻，“這次展出的一些海參產品，解凍后簡單加熱即可食用，有的還配備了專用調料包，非常方便。市民不會泡發海參，也能輕松在家享用。隨著生活水平不斷提升，海鮮在武漢的市場潛力很大，我們來就是要為市民找到更好的產品。”

煙臺生蠔比一只成年男性的手掌還大。記者曹磊攝

在企業推介環節，8家煙臺海參龍頭企業代表依次登臺，圍繞產業優勢、企業實力、產品特色及合作模式進行專題推介。其中，明波水產帶來的明波紅蛤蜊備受武漢餐飲企業青睞，現場與30余家供應商達成初步合作意向；海昌水產攜深海三文魚亮相，成功與武漢6家餐飲企業達成合作；參太郎推出的特色海參餃子，也收獲了20余家企業的合作意向。此外，東宇、森淼源等企業與多家滋補品門店達成合作共識，明翔食品則與多家電商選品機構成功對接。

現場烹飪的海腸燴飯頗受歡迎。記者曹磊攝

武漢作為華中地區的經濟中心、交通樞紐與消費高地，海鮮及滋補品市場需求旺盛、渠道多元、輻射力強。此次精準對接活動為煙臺海參產業開拓華中市場、武漢采購商對接優質源頭貨源搭建了重要橋梁，是深化南北協作、促進國內漁業經貿循環的生動實踐。

眾多武漢本地經銷商被煙臺海鮮吸引。記者曹磊攝

本次活動由煙臺市海洋發展和漁業局主辦，煙臺海參產業聯合會、煙臺市食品工業協會承辦，是煙臺持續推動現代漁業高質量發展、提升“煙臺海參”區域品牌影響力的重要舉措，也是助力煙臺海產品拓展域外市場、強化產業聯動的關鍵一步。未來，煙臺將繼續以“鮮美煙臺好海好鮮”為核心品牌理念，推動以“煙臺海參”為代表的優質海產品走向全國，為中國現代海洋漁業高質量發展、提升全民膳食品質貢獻更多“煙臺力量”。

（來源：極目新聞）