內蒙
3月26日，區一小北校區的教室里飄著鮮香，五年級（3）班的同學們正化身“小小廚師”，參加“健康食光”烹飪與營養勞動實踐課，親手制作馬來西亞五彩肉卷，在動手實踐中解鎖烹飪技能，沉浸式感受勞動帶來的樂趣。
課堂上，同學們分組協作，大家將牛肉、土豆、胡蘿卜、紫甘藍等食材切成大小均勻的小丁。隨后將牛肉丁與各類蔬菜、調料充分拌勻，讓鮮香入味，再把餡料均勻鋪在油豆皮上，細心卷緊、壓實封口，一個個飽滿的肉卷就成型了。最后放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃焦香，外皮酥脆、內餡鮮嫩，香氣瞬間充滿整個教室。同時，課程還融入“211”飲食原則、“減法烹飪”理念，引導同學們養成少油少鹽的健康飲食習慣，在整理、整頓、清掃的過程中培養良好素養。
五年級（3）班學生喬詩雯對記者說：“通過馬來西亞五彩肉卷廚藝課，我不僅學會了動手制作美食，更體會到勞動的快樂和辛苦。每一道美味的背后，都離不開細心和堅持。在這次實踐中我明白了勞動最光榮，自己動手做出的美食最香甜?！?/p>
記者了解到，區一小北校區“健康食光”烹飪與營養勞動實踐課按年級有序開展，一學期開設一節，課程內容融合全球美食元素，兼顧趣味性與知識性。四年級制作意大利全麥斜管面，五年級側重煎制類美食，六年級體驗地中海燒烤。學校將勞動教育與營養教育緊密結合，讓同學們在實踐中掌握生活技能，樹立健康飲食觀念，實現“以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美” 的育人目標。
（圖/文：劉宏宇 視頻：朱世超）
編輯：金華豐
校對：李仙渝
審核：李臻昊 王芳
終審：紀杰峰
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