近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于征求《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的公告,指出為進(jìn)一步提高食品安全抽檢工作質(zhì)量,市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》修訂工作,研究形成《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》,現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。
據(jù)相關(guān)文件介紹,食品抽檢司組織對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(市場(chǎng)監(jiān)管總局令第15號(hào))進(jìn)行修訂,形成《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法(修訂征求意見(jiàn)稿)》。在主要修訂內(nèi)容方面,把發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患作為抽檢工作的出發(fā)點(diǎn),將食品安全抽樣檢驗(yàn)工作分為監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)抽檢,并分別單列一章。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)抽檢工作,拓寬風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施主體,明確風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施情形、使其抽樣和檢驗(yàn)更靈活,并規(guī)定了風(fēng)險(xiǎn)抽檢結(jié)果研判和報(bào)送方式。
同時(shí),優(yōu)化信息公示內(nèi)容,建立食品抽檢不合格結(jié)果信息公示撤銷機(jī)制。一是優(yōu)化市場(chǎng)監(jiān)管部門食品抽檢信息公示內(nèi)容,不再詳細(xì)列出不合格結(jié)果信息應(yīng)當(dāng)包含的具體內(nèi)容,各地可結(jié)合實(shí)際情況確定。二是參照《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰信息公示規(guī)定》等規(guī)章制度,明確食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公示期滿三年后及時(shí)撤銷,停止公示。
此外,聚焦重點(diǎn)難點(diǎn),解決基層反映強(qiáng)烈問(wèn)題。一是食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢方面。針對(duì)基層監(jiān)管部門和承檢單位反饋的食用農(nóng)產(chǎn)品陪同抽檢困難,效率低下等問(wèn)題,不再?gòu)?qiáng)制要求食用農(nóng)產(chǎn)品陪同抽檢。明確食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣可采取均質(zhì)備份的方式進(jìn)行。二是網(wǎng)絡(luò)抽檢方面。明確網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)以消費(fèi)者購(gòu)買食品的方式實(shí)施抽樣,購(gòu)買樣品時(shí)不需告知網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買目的和用途,并明確相應(yīng)抽樣文書無(wú)需被抽樣單位簽字確認(rèn)。三是不合格結(jié)果復(fù)驗(yàn)方面。明確承檢單位應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)結(jié)果復(fù)驗(yàn)程序,在檢驗(yàn)結(jié)果不合格或存疑時(shí),對(duì)樣品再次檢驗(yàn)并保存相關(guān)記錄,確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。針對(duì)微生物、螨、寄生蟲(chóng)項(xiàng)目不合格,明確由相關(guān)檢驗(yàn)領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)人員(與樣品檢驗(yàn)人員非同一人)對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程中影響結(jié)果的關(guān)鍵因素進(jìn)行復(fù)核。
(市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng))
(編輯:王璨 林辰)
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