《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于征求《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告，指出為進(jìn)一步提高食品安全抽檢工作質(zhì)量，市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》修訂工作，研究形成《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

據(jù)相關(guān)文件介紹，食品抽檢司組織對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（市場(chǎng)監(jiān)管總局令第15號(hào)）進(jìn)行修訂，形成《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法（修訂征求意見(jiàn)稿）》。在主要修訂內(nèi)容方面，把發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患作為抽檢工作的出發(fā)點(diǎn)，將食品安全抽樣檢驗(yàn)工作分為監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)抽檢，并分別單列一章。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)抽檢工作，拓寬風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施主體，明確風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施情形、使其抽樣和檢驗(yàn)更靈活，并規(guī)定了風(fēng)險(xiǎn)抽檢結(jié)果研判和報(bào)送方式。

同時(shí)，優(yōu)化信息公示內(nèi)容，建立食品抽檢不合格結(jié)果信息公示撤銷機(jī)制。一是優(yōu)化市場(chǎng)監(jiān)管部門食品抽檢信息公示內(nèi)容，不再詳細(xì)列出不合格結(jié)果信息應(yīng)當(dāng)包含的具體內(nèi)容，各地可結(jié)合實(shí)際情況確定。二是參照《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰信息公示規(guī)定》等規(guī)章制度，明確食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公示期滿三年后及時(shí)撤銷，停止公示。

此外，聚焦重點(diǎn)難點(diǎn)，解決基層反映強(qiáng)烈問(wèn)題。一是食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢方面。針對(duì)基層監(jiān)管部門和承檢單位反饋的食用農(nóng)產(chǎn)品陪同抽檢困難，效率低下等問(wèn)題，不再?gòu)?qiáng)制要求食用農(nóng)產(chǎn)品陪同抽檢。明確食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣可采取均質(zhì)備份的方式進(jìn)行。二是網(wǎng)絡(luò)抽檢方面。明確網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)以消費(fèi)者購(gòu)買食品的方式實(shí)施抽樣，購(gòu)買樣品時(shí)不需告知網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買目的和用途，并明確相應(yīng)抽樣文書無(wú)需被抽樣單位簽字確認(rèn)。三是不合格結(jié)果復(fù)驗(yàn)方面。明確承檢單位應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)結(jié)果復(fù)驗(yàn)程序，在檢驗(yàn)結(jié)果不合格或存疑時(shí)，對(duì)樣品再次檢驗(yàn)并保存相關(guān)記錄，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。針對(duì)微生物、螨、寄生蟲(chóng)項(xiàng)目不合格，明確由相關(guān)檢驗(yàn)領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)人員（與樣品檢驗(yàn)人員非同一人）對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程中影響結(jié)果的關(guān)鍵因素進(jìn)行復(fù)核。

（市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)）

(編輯：王璨 林辰)