合肥：這里暖胃更暖心

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

合肥始終把民生冷暖放在心頭，緊盯老年群體的實際需求，把老年助餐這件“關(guān)鍵小事”，辦得有溫度、有質(zhì)感。老年助餐服務(wù)機構(gòu)，成為老人們家門口的“暖心食堂”。

老年食堂。

食堂里的煙火氣

老人吃得舒心又實惠

中午11點半，瑤海區(qū)恒通社區(qū)老年食堂里飯菜飄香。66歲的郝奶奶和老伴一起，邁著穩(wěn)健的步子推門而入，熟練地打了一份紅燒肉、一份清炒時蔬和兩條香煎小黃魚。“這肉燉得軟糯，不用費勁嚼；這魚刺少肉嫩，正合我們老年人的胃口。”郝奶奶一邊吃一邊夸贊，“兩個人一頓飯才十幾塊錢，政府有補貼，比自己買菜燒飯劃算多了，還省了洗碗的麻煩。”

像郝奶奶這樣的“忠實粉絲”在這里還有很多。70歲的張大爺就常帶著孫子來這兒吃飯，“菜好分量足，上次孫子帶同學(xué)來，同學(xué)都羨慕有這么個‘大食堂’。”恒通社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人介紹，這里菜單是跟著老人的口味“轉(zhuǎn)”，定期調(diào)整，只為讓老人們吃得順口、吃得舒心。

老字號來助力

餐品升級更對老人味

如果說社區(qū)食堂解決了老人“吃得飽”的基本需求，那么餐飲老字號的引入，就讓老人們實現(xiàn)了“吃得好、吃得有滋味”的心愿。在廬陽區(qū)宿州路的劉鴻盛門店，專門開設(shè)的老年助餐窗口前，每天都排著長長的隊伍。作為擁有百年歷史的中華老字號，劉鴻盛特意對菜品進行了科學(xué)改良，既保留了老合肥的傳統(tǒng)風(fēng)味，又貼合老年人的飲食特點——少油少鹽、軟爛易嚼。

“現(xiàn)在劉鴻盛有了老年窗口，專門為我們老年人定制菜品，既能解饞，又吃得健康。”家住附近的王奶奶說。

如今，像劉鴻盛這樣的優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，還有很多都加入了合肥老年助餐服務(wù)，其中社家健康養(yǎng)老、佰家伴養(yǎng)老等機構(gòu)，還獲評了省級老年助餐服務(wù)品牌，老人們在家門口，就能吃到放心又地道的美味。

政策托底暖人心

助餐服務(wù)全覆蓋

一餐熱飯，背后是一座城市的溫情；一份守護，離不開政策的堅實托底，合肥社區(qū)老年食堂真正實現(xiàn)了城鄉(xiāng)社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)全覆蓋。

為了讓老年助餐服務(wù)走得更穩(wěn)、更遠，合肥在全國省會城市中，率先將老年助餐服務(wù)納入地方立法，出臺了一系列政策文件，從建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)到運營管理，從食品安全到優(yōu)惠補貼，都作出了明確規(guī)定，為老年助餐服務(wù)保駕護航。在補貼方面，實行“個人出一點、企業(yè)讓一點、政府補一點、慈善捐一點、志愿做一點”的模式，讓老人吃得實惠、企業(yè)愿意參與。新建老年食堂、助餐點，市級分別給予5萬元、2萬元的一次性建設(shè)補助；針對本市戶籍的60-69周歲、70-79周歲、80周歲以上的經(jīng)濟困難（低收入）老人，分別按每人每月100元、150元、200元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放就餐補貼。

模式創(chuàng)新更便民

智慧服務(wù)暖夕陽

考慮到老年人的居住特點和生活習(xí)慣，合肥不斷創(chuàng)新老年助餐模式，推出了多種服務(wù)方式。針對行動不便的獨居、高齡老人，推出“集體配送+送餐入戶”服務(wù)，志愿者化身“愛心快遞員”，把熱乎飯送到老人家門口；依托黨群服務(wù)中心、養(yǎng)老機構(gòu)、單位食堂等，設(shè)立助餐點，讓老人走出家門就能吃到熱飯。

合肥還建立了智慧化結(jié)算系統(tǒng)，老人刷卡就能完成支付和補貼抵扣，不用繁瑣操作；還建成了老年食堂地圖，老人可以就近選擇，再也不用為找助餐點發(fā)愁。

同時，合肥還推進老年助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化發(fā)展，嚴(yán)格落實“六公示”制度，把食品經(jīng)營許可證、收費標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)惠政策等張貼在顯眼位置，接受大家監(jiān)督；讓助餐點實現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、均等服務(wù)，不管去哪個助餐點，老人都能吃到放心、可口的飯菜。

一餐熱飯，嘗盡煙火氣；一份真情，溫暖老人心。合肥正用實際行動，讓“舌尖上的幸福”成為老年生活最溫暖的底色。（合民宣）