福建
為規范網絡餐飲經營行為，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》以及即將施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱“新規”）等要求
現就入網餐飲服務提供者
開展食品安全自查有關事項
告知如下：
詳細內容：
1.【自查主體】
各類網絡餐飲平臺（含自建網站、小程序）上，在本市行政區域內開展經營活動的入網餐飲服務提供者。
2.【自查時間】
于2026年4月25日前完成
3.【自查內容】
入網餐飲服務提供者應按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，對照2026年6月1日施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規要求，及時開展制度自查和修訂，結合開展定期自查和專項自查。特別要重點針對新規的新要求，核查以下“6條紅線”：
1??門店許可資質、經營地址、照片是否真實有效；
2??網店名稱是否與實體店門面招牌一致；
3??“無堂食”或實施“明廚亮灶”的，是否進行標識；
4??是否做到所有餐食本店加工，無委托經營；
5??是否嚴格做好食品進貨查驗、人員管理、環境衛生、加工規范等食品安全工作；
6??是否使用合規的包裝材料，對餐飲食品進行包裝、封口，并保證封口開啟后無法復原。
請入網餐飲服務提供者認真自查
掃碼或點擊鏈接
如實填寫“6條紅線”自查情況
發現問題的要立整立改
1.對自查不認真、不到位的，市場監管部門將依法加強監管；對存在違法違規情況，整改不到位的，將予以嚴肅查處。
2.請各網絡餐飲服務平臺提供者依法開展資質清底復核，督促入網餐飲服務提供者做好自查工作，清退復核未通過的入網商戶。
編輯：張琳 來源：食安廈門
校對：張琳、黃靜怡
一審：任旭萍、朱毅力
二審：陳興、許燕妮
三審：劉子軒
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