明日清明，牢記：1不洗，2不收，3不走，4要吃，消災納福安康度春

在整個春季當中，清明位列第五，是暮春開始的標志。在《歲時百問》中有云：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”由此可以看出，清明是春季的一個重要分水嶺，南方呈現出春和景明的景象，而北方地區也綻放出暖融融的春意，各地都迎來最美最舒適的時節。

清明時節雨紛紛，由此時的陰雨綿綿的氣候，也讓人聯想到這個節日的人文內涵，其是民間傳統里春祭的代表形式，也是春節后的第一個祭祖大節，遠在外地的人們也都會趕回家鄉，去祭拜先祖，表達追思，同時也為家人祈福安康順遂。

進入清明以后，自然氣候的變化會更加復雜，既是為春日收尾，也是逐漸向夏季轉變，那么在這段時間里的氣象活動也會比較多，對于我們來說考驗也就更大。因而在過節的同時，更要重視養生，才能順順利利地度過春天的這最后三分之一。作為節氣兼傳統節日的清明，其傳達給我們的意義非常多，屆時牢記：1不洗，2不收，3不走，4要吃，消災納福，安康順遂過春天，來看看吧~

1不洗

不洗衣服，清明是祭祖的節日，是表達對先祖的敬重與懷念，這樣的日子要把家里收拾好，要干凈而且整潔。若是洗衣服晾衣服，會讓家里亂糟糟的，顯得不夠重視。同時清明時節多陰雨，而且在交節之際更容易出現陰雨綿綿的天氣，這樣潮濕的空氣也不適合洗衣服，不容易晾干，還可能會發霉，出現異味。所以說最好不要洗衣服，等待過完節，天氣放晴時再洗也不遲。

2不收

不把厚衣服全都收起來，清明為暮春時節拉開序幕，距離立夏也越來越近了。那么有的人便會趁著假期進行換季，把家里的衣服被子等都進行徹底的整理。但老話說“清明前后冷十天”，也就是說，清明時節里，氣候并不穩定，還可能會冷幾天，而且早上和晚上也比較涼。所以我們不要急著把厚衣服都收起來，這個時節的氣候多變，因而有必要把各種厚度的衣服都準備好，厚衣服也要有，這種忽冷忽熱的天氣最容易感冒，一定要隨時增減衣物，以適應氣候變換。

3不走

不去田里走，清明時節流行著很多的傳統習俗，此時春光大好，流行著踏春出游，這是古來有之的習俗，一直延續至今。現代的人們也都想趁著這個節日好好地賞賞春。而此時已是大地春回，處處都彰顯出不同的景色，尤其是鄉野田間，更是給人以眼前一亮的感覺。那么這個時候也要注意，不能去田里隨意走動，此時作物已經進入生長的模式，去里邊走，可能會踩壞，影響生長以及收成。而且田間的昆蟲也比較多，去里邊走也可能會被叮咬，因而想要欣賞要保持距離，尊重自然也是順應自然。

4要吃

吃面，作為北方人，在清明講究吃面，其代表著順利，久長，人們希望家族能夠長久興旺，萬事順遂。而且春天吃些面食，脾胃也舒坦。

1、這個時節可以來一碗香椿拌面。先來把香椿準備好，清洗過后，先放到寬水里邊，煮幾秒鐘后撈起來。繼而過兩次涼水，再撈起切碎。

2、起鍋放油，熱透后，先在里邊炒兩個雞蛋，熟透后盛起來。繼續放蒜，香椿倒里邊，放生抽，醋，鹽，調好滋味后關火盛出來。

3、接著來將面煮熟了，撈起來過一遍溫水后，裝到碗里，淋上香椿，雞蛋，蔥花，進一步拌勻，就可以吃了。

棗糕，俗話說“不吃棗糕，不算過節”，在北方一些地區，清明這天要吃棗糕，其也稱為介子糕，是為了紀念介子推清明高尚的品格。同時也祈禱生活日子蒸蒸日上，步步高。

1、50克紅糖融入到200毫升的熱水里邊，拌勻之后晾一會兒，繼續往里邊放發酵粉，泡打粉，然后加面，大約150克，調成老酸奶一般的狀態。

2、將其先用保鮮膜封住，等半小時左右，看起來有很多氣泡，說明發起來了。這時候用鏟子拌一拌，使里邊的氣體散出去。

3、磨具的底部以及四周都刷上橄欖油，將其倒里邊，輕輕震平。

4、另外洗一些紅棗，并且將其擦干，輕輕擺入模具中。之后放上蒸鍋，保持大火加熱，四五十分鐘，成型后即可出鍋。

蠶豆，這個時節各種新鮮的春菜正當季，所以清明也是嘗鮮的好時機，蠶豆清香可口，而且極富營養，還代表著多子多福，豐收富足等好寓意。營養又吉祥的食物，一定要嘗嘗。

1、這里先將其一一剝好了，清洗兩三遍瀝干。

2、洗一點雪菜，切碎了，再多準備些大蒜。

3、鍋熱放油，先把雪菜倒里邊，加小半勺剁椒，與之一起快速炒香，調些生抽，繼而把蠶豆倒里邊，大蒜放進去，迅速炒勻。

4、接著補充點熱水，在里邊燜三五分鐘，使之熟透，然后大火炒炒，充分入味后出鍋。

草莓，清明時節前后，是草莓大量上市的季節，其被譽為“春季第一果”，迎來最佳賞味期。其香氣馥郁，滋味香甜，同時富含維C，纖維素，抗氧化物，鐵，磷，鉀等，可以幫助我們清肝排毒，保護血管，增強抵抗力，潤膚養顏等。而且其還象征著生活甜蜜，紅火興旺等，這個時節別忘了吃，好吃好看又吉祥。

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