【飲品】星巴克宣布與博裕資本完成中國業務交易！將保留40%股權

（快消品訊）昨日，星巴克公司（SBUX.NASDAQ）正式宣布已與博裕資本完成中國市場業務的合資交易。根據交易安排，博裕資本將持有合資企業至多60%的股權，星巴克則保留40%股權并繼續擁有品牌知識產權。雙方將攜手推進星巴克在中國市場的門店拓展與本土化運營，長期目標是將目前約8000家的門店規模提升至2萬家。這是星巴克進入中國27年來首次出讓業務控股權，也是其應對本土咖啡品牌競爭、提振中國市場增長的核心戰略舉措。星巴克咖啡公司董事長兼首席執行官倪睿安（Brian Niccol）表示：“中國仍然是星巴克最具發展潛力的長期市場之一，與博裕達成合作將加速我們以目標明確、穩健有序的方式實現增長。”

《快消品》了解到，本次交易最初于2025年11月對外公布，星巴克中國業務整體估值約40億美元，包括股權、后續特許經營費用在內的中國業務總價值超過130億美元。目前由合資企業運營的8000家直營門店將逐步轉為特許經營模式，星巴克中國首席執行官劉文娟也公開表示，該交易將推動品牌實現深度本土化，更靈活地適配國內消費市場的變化。

從最新披露的經營數據來看，星巴克2026財年第一季度（截至2025年12月28日）中國市場已連續五個季度實現營收增長。本季度營收同比上漲11%至8.234億美元，同店銷售額增長7%，其中交易量增長5%，客單價提升2%。這一雙位數增長的穩健態勢，也為后續的擴店計劃奠定了良好的市場基礎。"我們很榮幸能夠支持星巴克在中國的下一個增長篇章,并期待共同努力，長期擴大該品牌的影響力和相關性。"博裕資本合伙人黃瑜(Alex Wong)表示。

本次股權調整是星巴克應對國內咖啡市場競爭的關鍵決策。近年來，瑞幸、庫迪等本土平價咖啡品牌迅速搶占市場，星巴克通過釋放控股權引入本土資本，既能降低自身運營成本，又可借助博裕資本的本土資源更靈活地調整市場策略。2萬家門店的目標也意味著其將進一步下沉至低線城市，覆蓋更多日常消費場景，后續的產品定價、營銷活動也有望更貼合國內消費者的需求。