來源:幸福福田
近期
廣東雨水逐漸增多、氣溫上升
野生蘑菇進入生長旺盛期
路邊、草地、山林間
隨處可見其身影
不少人忍不住采摘食用
但野生蘑菇≠安全美味
很多毒蘑菇與普通食用蘑菇
長得相似
誤食后極易引發中毒
警惕!深圳已有12人“中招”!
每年這個時節,全國各地都會發生多起毒蘑菇中毒事件,輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉,重者出現臟器衰竭、神經損傷,搶救不及時甚至可能導致死亡。
據“深圳疾控”消息,截至4月3日,深圳市已報告6起疑因采摘食用野生毒蘑菇引發的中毒事件,需引起高度重視。
3月19日,某醫院急診內科接診2名因食用野生蘑菇后出現腹瀉、嘔吐癥狀的患者。據悉,患者在某山自行采摘野生蘑菇約1斤,加工食用后出現不適。
3月19日,一對夫婦在自家小區后山公園樹林內采集疑似致命白毒傘5~6朵,與黃鱔及其他肉類一同煲湯。20日11時,二人出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,兩人隨即入院治療。
3月19日,一對夫婦在路邊購買蘑菇,與已發霉的自制臘豬腳一同蒸炒后食用。當晚兩人出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,次日凌晨前往醫院就診。
3月19日,三名來深游客在鳳凰山游玩時,自行采集十余朵白色野生蘑菇。20日晚,蘑菇經開水燙汆后與白菜同炒,三人分食。21日,三人出現腹瀉、嘔吐癥狀,隨即入院救治。
3月16日,一名52歲市民在某綠道徒步時采摘蘑菇,中午回家烹飪后食用,當日22時出現嘔吐、腹瀉癥狀,患者隨即入院救治。
3月14日,一對高齡夫婦在某山徒步時,采摘近一斤白色野生蘑菇帶回家,用蘑菇打雞蛋湯食用后,夫妻二人均出現嚴重嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀,隨即入院治療,后經疾控部門調查發現,該野生蘑菇為“致命白毒傘”。
深圳疾控提醒市民:預防毒蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘,不購買,不食用。
這幾種毒蘑菇在深圳最常見
致命鵝膏
致命鵝膏,俗稱“致命白毒傘”,集中出現在2-5月份。其生長在闊葉樹林地上。它最大的特征——頭上戴帽(菌蓋),腰間系裙(菌環),腳上穿靴(菌托)。
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這種毒蘑菇毒性極強,含有致命的鵝膏肽類毒素,誤食會造成嚴重的急性肝損害,誤食死亡率可達75%——1個成年人吃1朵中等大小的“白毒傘”(約50克),就足以致命。
目前為止,“白毒傘”在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇,是蘑菇界名副其實的“毒王”。
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假褐云斑鵝膏
與劇毒的肝損害型鵝膏類似,頭上帶帽(菌蓋),腰間系裙(菌環),腳上穿靴(菌托)。常生于殼斗科林地上或以殼斗科和松科為主的混交林地上。此前,在坪山碧嶺發現有大量假褐云斑鵝膏。
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假褐云斑鵝膏屬“急性腎衰竭型”毒性,潛伏期6~12小時。中毒者可出現消化道、腎功能損害癥狀,臨床表現為少尿或無尿,血液中肌酐和尿素氮升高,嚴重者導致腎衰竭。
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大青褶傘
大青褶傘,常生長于公園或小區草坪上、菜地里、路邊草地、荒地、鋸末堆上甚至是垃圾堆旁,是離人群最近的毒蘑菇種類,誤食事件常年均有發生。
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圖源:江山疾控
其毒性可引發嚴重的胃腸道中毒,且發病迅速,常在進食數小時內出現明顯癥狀。
粉孢牛肝菌
在深圳鳳凰山、碧嶺、梧桐山都有發現,中毒后有消化道反應、有些會引起神經精神癥狀。
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絲蓋傘
絲蓋傘是一類家族龐大的真菌,地理分布極為廣泛,估計全球超過1000種。據悉,這個家族大部分物種是毒菌,含神經性毒素-毒蠅堿,誤食后可以刺激人的中樞神經系統,出現流口水、流眼淚、流汗等癥狀。
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此前,在深圳梧桐山登山路邊有發現該類毒蘑菇。
在華南地區
常見的毒蘑菇還有這些
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一旦誤食毒蘑菇 怎么辦?
盡快就醫
野生菌中毒的潛伏期較短,一旦食用后出現不適,無論癥狀輕重,都應盡快就醫。需要注意的是,一起食用過野生菌的人,無論是否出現中毒癥狀,都應就醫,避免錯過最佳治療時機。
及時催吐
可立即大量飲用溫開水或稀鹽水并催吐,以減少毒素吸收。若中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,以免引起窒息。
保留樣本
就醫時,應及時告知醫生野生菌食用史。最好攜帶未食用的野生菌或照片,以便醫生確定種類,判斷預后。
警惕“假愈期”
急性肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”,即患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過后,雖自我感覺已“康復”,但此時體內已出現嚴重肝腎功能異常,若救治不及時可能導致多器官功能衰竭。
因此,超過6小時潛伏期的中毒患者,要及時轉診到有診療能力的綜合醫院進行治療。
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食用毒蘑菇后中毒進程
再次提醒:
清明假期到來
無論是公園散步、郊外踏青
還是上山祭掃
看到野生蘑菇
都要牢牢記住“三不準則”:
不采!不買!不吃!
信息來源 | 深圳疾控、廣東疾控、廣西疾控、人民網、央視一套
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