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鮮!入味!太好吃了!!
一口入魂!手工捶打上千次做的「非遺·魚丸魚糕」,營養豐富,鮮到跺腳!
五代人做一口鮮!無刺!不腥!不用挑!配料表干凈到敢給孩子吃!
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魚肉高蛋白、低脂肪,都說魚肉吃得好,健康少不了!
但處理起來真的太糟心:
?買魚殺魚、刮鱗去臟,折騰半小時,廚房亂糟糟;
?給老人孩子吃,提心吊膽,生怕刺卡喉出事;
?手藝不到位,做出來又腥又柴,難以下咽!
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這款由荊州非遺·老匠人手工打造的味當美·淡水魚丸和荊州魚糕(國家Gi地標)
——“吃魚不見魚”,堪稱魚鮮界的懶人救星!
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吃過的人直呼:
??相見恨晚!口感鮮嫩Q彈!比吃肉還過癮!
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看過它硬核的背書,才懂什么叫真正的“非遺美味”!
?國家非遺技藝傳承人親自把關,五代人做一口鮮
?荊州魚糕(Gi國家地標)4000年宮廷名菜,千年傳承
?活魚現做,鮮而不腥,時間手里“搶”出來的鮮
?精選2年生4-7斤鮮活草魚、青魚,魚肉多,爽滑Q彈
?0香精0色素0防腐,配料表干凈到“清澈見底”
?手工捶打上千次,去頭剔骨刮魚去刺,每步都是幾十年功力
?蒸著吃、煮著吃、涮著吃、煎著吃,N種吃法,幾分鐘搞定
?滿周歲寶寶和孕媽媽都能吃,營養豐富,全家安心
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1??告別挑刺噩夢,比親媽挑得還干凈!比吃鮮魚還過癮!
愛吃魚的小伙伴一定要試一下味當美的魚丸和魚糕!
它們真正做到了“吃魚不見魚”——入口只有魚的鮮,完全沒有刺的煩。
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??魚丸拿在手里,Q彈得能“跳舞”!
用手輕輕一撕,里面肌理精密緊致,能看到明顯的肉質纖維,絕不是那種粉渣渣的淀粉團!
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咬下去的瞬間,仿佛能感受到魚肉在舌尖上跳躍……
滑嫩、彈牙、鮮甜,那種歡愉感,只有吃過的人才懂。
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??魚糕更是無敵,色澤潔白,看著就賞心悅目!
一口下去,沒有復雜調味,全靠食材本身提鮮,那種自然的鮮香,比大魚大肉還解饞!
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魚糕的嫩彈,像在吃一塊用魚肉做的“豆腐”,但比豆腐更多了一份肉的醇厚和彈牙!
關鍵是,它們把“麻煩”兩個字徹底從吃魚這件事里刪掉了!
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不用處理、不用挑刺、不用怕腥!
寶寶自己抓著吃,媽媽也不用盯著挑刺。
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打開包裝,煮湯、下面、蒸著吃、涮火鍋,幾分鐘就能搞定一餐~
讓全家人從第一口一直幸福到碗見底!
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2??非遺傳承+地理標志,每一口都鮮到舌尖抖!
這款魚丸魚糕的背書,是真的能打!
??國家非遺技藝傳承
——于北國先生獲批全國民間技藝文化傳承人,一代代匠人手工堅守,不是流水線能比的!
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??荊州魚糕·國家地理標志產品
——4000多年歷史,從楚至清一直是宮廷名菜,荊州八大菜肴之首,“無糕不成席”!
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??活魚現做,1小時鎖鮮
——從魚塘到工廠不超過1小時,全程增氧車運輸,魚回到工廠還是活蹦亂跳的!
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??純手工制作
——去頭、剔骨、刮魚、去刺、摔打、擠丸,每步都不能少,機器無法復制!
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為什么味當美的魚丸和魚糕能這么鮮、這么彈?
因為原材料只選2年生、4~7斤重的鮮活草魚和青魚!
這個大小的魚肉質緊實爽滑,是適合做魚丸魚糕的黃金時期。
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并且魚是活著進工廠,現殺現做,鮮而不腥!
從捕撈到制作1小時內完成,從時間手里硬生生“搶”下來的鮮!
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手藝更是講究!
它經過十六道手工工序,去頭、剔骨、刮肉、去刺、摔打、擠丸……
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刮魚肉要刀鋒瞬速刮出,慢了魚肉就氧化;
去刺心要用刀身慢慢碾壓挑出細刺,這是機器無法復制的工序;
摔打要5分鐘數百次擊打,zui少上千次,直到魚漿吐出、魚肉起膠!
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原本松散的魚肉蛋白結構變得爽口Q彈~
每一顆魚丸、每一片魚糕,都浸透著老匠人幾十年的功力!
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3??營養豐富+配料干凈!全家人安心,好吃又健康!
味當美的配料表,簡直讓人眼前一亮!
原料都很有營養,而且輔料作料加起來,掰著手指頭都能數清楚!
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0香精、0色素、0防腐劑,沒有那些亂七八糟的添加劑!
滿周歲的小朋友和孕媽媽都可以安心吃。
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魚糕更是魚肉占比超過85%,好吃又營養,蛋清10%,再加少量調料
只選zui好的魚白部分做成魚糜,把含水量降到底,保證彈嫩口感。
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像市面那些“帶魚味的淀粉團”,味當美的每一口,都是實實在在的魚肉。
家里有牙齒不好不愛吃肉、又怕挑魚刺的老人和孩子,一定要囤!
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健身減脂的朋友,這也是優質的蛋白來源!
低脂肪、高蛋白,清水煮一下,加點蔬菜,就是一頓減脂餐,好吃營養沒負擔~
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和魚丸魚糕一樣香的還有價格!!
線下商超同款在售,一盒都得40多!價值不言而喻!
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一盒33塊!800g大分量,全家能吃好幾頓!
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還是國家非遺傳承人做的,4000年歷史的正宗荊州味,1小時“搶來”的新鮮,0添加的安心品質!
這性價比,很難再找到第二家!
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這種品質和價格,手慢真容易搶不到!
建議兩單起囤,魚丸魚糕各來一份,換著吃不重樣!
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放冰箱冷凍保存,想吃隨時拿,快手菜、火鍋、早餐、宵夜,全部搞定!
花小錢養出全家人的營養健康,讓全家人都嘗嘗這口從時間手里搶來的鮮甜!
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無刺、不腥、0添加、幾分鐘開吃、寶寶都能嚼~
鮮香爽滑Q彈,好吃,配料干凈!
99元3大盒,沖就完了!
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非遺匠心,每口都是安心之選
活魚現做+手工捶打,是與時間搶出來的鮮
好的魚丸魚糕,首先源于好的原料和手藝。
味當美,作為荊州非遺技藝傳承品牌,是當地當之無愧的魚丸制造標桿。
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它的背后,是老匠人幾十年的堅守與傳承,每一顆魚丸、每一塊魚糕都承載著荊州的飲食文化與匠心精神:
魚丸研制者是非遺技藝傳承人于北國先生,他曾獲批成為全國民間技藝文化傳承人。
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一代代魚丸手匠人,就這樣把技藝傳承下來,堅守純手工制作,拒絕工業化替代。
原料也是只選2年生的、4~7斤重的鮮活草魚、青魚。
從魚塘到工廠不超過1小時,全程增氧車運輸,魚回到工廠還是活蹦亂跳的。
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魚肉有腥味,是因為魚不夠新鮮,而味當美,從源頭就掐滅了腥味的可能。
再加上幾十年功力的老師傅,去頭、剔骨、刮魚、去刺、摔打、擠丸,每步都熟練于心。
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剔骨要快、準、狠,刮魚要剛柔并濟,去刺要一根根挑出,摔打要上千次直至起膠。
這不是機器能復制的,是時間堆出來的手藝!
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更值得一提的是,荊州魚糕還是國家地理標志產品,4000多年歷史,從楚至清一直是宮廷名菜。
在荊州當地,就是因為喜愛魚糕,還賦予了它“年年有余,步步高升”的美好寓意。
自此成了喜慶宴會上必不可少的大菜!
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一口鮮甜,舌尖上的饕餮盛宴
滑嫩Q彈,口口大快朵頤
這款魚丸魚糕做到了真正的吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香!
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可以說是“一站式”解決了吃魚怕刺、做魚麻煩、怕腥味三大痛點!
打開袋子瞬間,仿佛瞬間穿越到荊州水鄉,清新與鮮美交織,治愈所有疲憊~
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魚丸輕輕一咬,先是Q彈的阻力,然后是細膩的魚肉在舌尖化開,鮮甜汁水四溢!
用手撕開,能看到一梳梳的肉質纖維,肌理精密緊致,絕對不是淀粉團!
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魚糕切片蒸煮,軟糯中帶著韌性,入口即化卻又不散。
煎著吃外焦里嫩,涮火鍋吸飽湯汁,每一口都是魚肉的細膩質感和獨特鮮香!
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不用額外調料,憑借鮮甜的好滋味都能吃上一大碗!
風一吹,魚香散開,幸福的氛圍感直接拉滿!
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吃法多到爆,怎么吃都香
美味營養、低脂高蛋白,全家適配
清湯魚丸/魚糕湯:開水下鍋,加姜絲蔥花,3分鐘出鍋,鮮到喝光湯底;
火鍋涮煮:麻辣、藤椒、菌湯、番茄鍋底,涮3分鐘即可,吸滿湯汁超入味;
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煮面煮粉:早餐宵夜必備,5分鐘搞定,營養又省事;
煎烤/空氣炸鍋:外皮焦香,內里軟嫩,蘸番茄醬、沙拉醬,別有風味;
炒菜/蒸蛋/煮粥:魚糕炒秋葵、魚糕蒸蛋、鮮蝦魚糕粥,家常硬菜輕松做。
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不用復雜廚藝,不用費心搭配,開袋加熱就好吃!
廚房小白也能變大廚,獨居、家庭聚餐都適配~
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孩子吃:補充優質蛋白,助力長身體,無刺好消化,挑食寶寶也愛吃;
老人吃:軟嫩滑糯,不傷牙床,好吸收不加重腸胃負擔,營養滋補;
孕婦吃:0添加無負擔,天然食材補營養,放心吃不焦慮;
健身減脂黨:低脂高蛋白,控卡期解饞無壓力,好吃不胖;
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平時吃慣了重油重鹽的外賣、快餐,來一口鮮爽的魚丸魚糕!
解膩又養胃,清淡卻不失滋味,越吃越健康~
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更關鍵的是,線下商超一盒就要40多,今天99元直接拿3盒*800g!
哪個劃算,這不明擺著了!
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買一次,就能承包全家人的魚鮮美味!
吃魚怕刺星人——告別挑刺恐懼,大口吃魚的快樂終于體會到了;
家有老人小孩——營養好吸收,不用操心刺的問題,全家吃得安心;
上班族——下班懶得做飯,幾分鐘搞定一餐,鮮美又健康;
健身減脂黨——高蛋白低脂肪,清水煮一下就是完美減脂餐。
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