牡丹籽油的亞臨界萃取技術與產業化發展

一、引言

牡丹籽中粗脂肪含量可達27%～33%。2011年，牡丹籽油獲得國家“新資源食品”認證，進入產業化發展通道。在牡丹籽油的制備工藝中，亞臨界流體萃取技術憑借低溫、低壓、G效等優勢，成為業內廣泛認可的提取方法之一。

牡丹

二、亞臨界萃取技術原理與工藝

亞臨界萃取利用“相似相溶”原理，以丙烷、丁烷等低沸點溶劑為萃取介質，在溫度30～45℃、壓力0.3～0.5MPa的亞臨界條件下提取物料中的油脂，隨后通過減壓蒸發實現溶劑與產物的分離。該技術全程在不超過40℃的密閉環境中進行，有效避免了不飽和脂肪酸、維生素E、植物甾醇等熱敏性物質的氧化失活，保留了牡丹籽油的天然營養品質。

三、不同提取工藝的對比分析

目前牡丹籽油的制備方法主要有壓榨法、溶劑浸出法、超臨界CO?萃取法和亞臨界萃取法。

• 壓榨法：工藝簡單但出油率較低，高溫擠壓會破壞不飽和脂肪酸及活性物質。
• 溶劑浸出法：出油率較高，但存在溶劑殘留風險，工藝復雜。
• 超臨界CO?萃取法：油脂品質好，但設備操作壓力高達25～30MPa，投資大、成本高。
• 亞臨界萃取法：所得油脂中多酚、總黃酮等活性成分保留充分，抗氧化活性與超臨界法相當；設備工作壓力僅0.3～0.5MPa，安全性高，投資適中，溶劑可循環利用，噸原料溶劑消耗量小，綜合優勢突出。

四、河南亞臨界公司成套設備交鑰匙工程

河南省亞臨界生物技術有限公司經過三十余年技術積累，構建了從研發、設計、制造到安裝調試的完整服務體系。公司董事長祁鯤為正高級工程師，是亞臨界萃取技術創意人，主持制訂了亞臨界萃取溶劑標準，曾獲國家技術發明二等獎及多項省部級科技進步獎。

牡丹籽油亞臨界萃取設備

公司下屬子公司覆蓋全產業鏈環節。2024年，公司與河南科技大學聯合研發的牡丹籽深加工集成系統獲得河南省科技進步二等獎。在牡丹籽油萃取領域，公司提供從原料預處理、低溫萃取到精煉灌裝的全套定制解決方案，以交鑰匙工程形式幫助客戶實現規模化生產。公司可承建日處理原料0.1～200噸的工程項目，已建立超過200套設備生產線和科研裝置，廣泛應用于植物油、植物精油、植物色素及中草藥成分的提取領域。

五、牡丹籽油代加工與OEM服務

除提供成套設備外，公司通過生產示范基地為行業客戶提供靈活的代加工服務。公司建有日處理80噸規模的亞臨界低溫萃取生產線，涵蓋原料預處理、萃取、制粉、油脂精煉等九個車間，支持來料加工和貼牌代工（OEM）生產，同時供應牡丹籽油成品。

示范廠亞臨界萃取設備

六、產業前景與合作機遇

油用牡丹產業鏈涵蓋牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹精油、牡丹黃酮提取物等多種產品，產業發展空間廣闊。亞臨界萃取技術憑借其低溫、低壓、G效、投資適中的綜合優勢，為牡丹籽油的產業化加工提供了可靠的技術方案。河南亞臨界公司具備從設備提供到代加工一站式服務，歡迎有需求的客戶聯系洽談合作。