在廣東佛山順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的一條小巷中,開著一家沒有招牌的雞煲店,店主莫叔是本地人,年紀(jì)大約五十歲,他已經(jīng)做了二十多年生意,最初只是為街坊熟客做飯,從沒想過要出名,莫叔平時連手機(jī)都不怎么看,更不用說拍視頻發(fā)到抖音上,但今年三月下旬,短視頻平臺突然開始流傳一個關(guān)于“老板不想紅”的故事,有人拍到莫叔趕客人走,還聽到他說“別拍了,再拍我就關(guān)門”,這句話被剪進(jìn)視頻后,一下子就火了起來。
![]()
沒人專門打理這家店,也沒花錢做廣告,全靠大家口耳相傳,店里每天來的人從一百多個一下子漲到三千多,清明假期那天更是沖上六千,有位福建食客凌晨四點(diǎn)開車出發(fā),花了六個小時趕過來,本地老饕天沒亮就來排隊(duì),后廚的雞根本不夠用,莫叔一家每天睡不到三個小時,手都磨紅了。
![]()
人一多起來,問題就跟著冒出來了,村道本來很窄,路邊卻停滿了車,連消防通道都給堵死了,水壓變得特別低,洗菜都費(fèi)勁,后廚差點(diǎn)沒法運(yùn)轉(zhuǎn),村民們抱怨噪音太大、垃圾太多,連自家門口都難進(jìn)去,莫叔試著關(guān)過店門,可第二天一早開門的時候,門口還是站滿了人,他站在那兒嘆著氣說:“我真不想弄成這樣。”
![]()
消息傳到紺現(xiàn)村,村黨委連夜開會,28號晚上騰出一塊空地,29號中午就劃好兩百多個臨時車位,水務(wù)部門加緊修水管,下午水壓恢復(fù)正常,志愿者搬來涼茶桶、搭起流動廁所,餐飲協(xié)會派專業(yè)廚師幫忙剁雞,企業(yè)送來空調(diào)和新鍋,大學(xué)生主動當(dāng)引導(dǎo)員,幫游客找車位、維持秩序,沒人下命令,也沒貼告示,大家默默把事情做了。
![]()
順德文旅順勢推出《吃雞地圖》,把周邊三十多家做雞的店全列進(jìn)去,勸游客分散去嘗,陳村鎮(zhèn)也搞了個新路線:看花、逛老屋、吃雞,讓人多待一會兒,清明那幾天,佛山旅游訂單明顯漲了,村里阿婆支個小攤賣糖水,一天掙了平時一周的錢。
現(xiàn)在很多人說這家店能火起來,是因?yàn)樗安谎b”,別的網(wǎng)紅店都花錢拍視頻、雇人排隊(duì)、設(shè)計(jì)劇本,它就偏要反過來做,老板嫌麻煩,客人反而更相信了,大家看夠了濾鏡下的完美樣子,轉(zhuǎn)頭就喜歡上莫叔手忙腳亂還堅(jiān)持不漲價的態(tài)度,政府也沒有硬性管理,而是先接納這些人,再想辦法讓村子穩(wěn)定下來。
![]()
有人把它和淄博燒烤、哈爾濱冰雪相比,但這其實(shí)不一樣,淄博那邊是政府帶頭安排事情,哈爾濱靠著天氣和地理?xiàng)l件好,莫氏雞煲卻像是自己冒出來的,最難得的是,莫叔沒想過要出名,村里也沒想趁機(jī)多收錢,兩邊就這樣有了默契,你來吃雞煲,我就盡量讓你吃得順利。
但問題還在那兒,莫叔的腰痛越來越嚴(yán)重,他悄悄對鄰居講起,再這樣下去自己可能撐不住,有人問以后資本會不會看上這里,會不會改名掛牌收加盟費(fèi),現(xiàn)在誰也說不好,只知道昨天又有兩撥人蹲在巷口拍照,莫叔照舊把門簾一拉喊今天歇了,可過了十分鐘他又掀開門簾放了三個人進(jìn)去。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.