你喝過整瓶都飄著風(fēng)油精味的汽水嗎?外地人第一次開蓋,大多被這股氣味沖得皺眉,嘗一口直接把它釘在“最難喝飲料”的黑名單,說什么都不肯碰第二口。可就是這款全網(wǎng)吐槽的怪味汽水,在廣東卻穩(wěn)坐飲料圈天花板,悶聲干出年收1.75億的好成績。
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深棕色的液體,沖鼻的藥草涼味,這就是老廣刻進DNA里的亞洲沙示。不管是吃熱氣騰騰的火鍋,還是擼滋滋冒油的燒烤,老廣餐桌上永遠少不了它的位置。這份刻在味蕾里的習(xí)慣,已經(jīng)延續(xù)了七十多年。
這個辨識度拉滿的風(fēng)油精味,其實是當年一次本土化改良的意外收獲。上世紀四十年代,一款以菝葜為原料的海外汽水從南洋傳到廣州。1946年亞洲汽水廠打算復(fù)刻這款飲品,為了壓低成本貼合本地人的需求,把昂貴的進口原料換成了嶺南遍地都有的梅葉冬青。
梅葉冬青本來就是廣東涼茶里常用的材料,清熱降火消暑,早就刻進了廣東人的養(yǎng)生習(xí)慣里。這種植物自帶水楊酸甲酯,也就是大家常說的冬青油,剛好就是風(fēng)油精和紅花油的核心氣味來源。誤打誤撞之下,藥油味就成了亞洲沙示獨一份的標簽。
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它把碳酸飲料的勁爽氣泡,和草本涼茶的養(yǎng)生屬性捏在了一起,跳出了普通甜汽水的圈子。不少廣東家長都默認它是溫和的健康款,孩子換季上火有點小不舒服,別的飲料不讓碰,唯獨能開一瓶亞洲沙示解悶,說是老廣專屬特供一點都不夸張。
靠著這份獨特的草本風(fēng)味,亞洲沙示在上世紀八十年代沖到了行業(yè)頂流,和嶗山可樂、北冰洋這些老牌汽水并肩,擠進了國產(chǎn)八大汽水的名單,火遍了整個華南地區(qū)。誰能想到,好日子沒過多久就迎來了變故。
九十年代大量外資汽水品牌涌入國內(nèi),不少本土老牌汽水都挨了沖擊。1993年亞洲汽水廠和百事可樂達成合作,本來想著抱團能發(fā)展得更好,沒想到反倒成了國產(chǎn)汽水衰敗的典型。品牌資源被擠壓,生產(chǎn)線被迫改造,亞洲沙示慢慢淡出了大眾視野,整整被雪藏了十年,老廣的童年味道一度銷聲匿跡。
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十年的空白沒讓老廣忘掉這個味道,反倒把這份懷念磨得越來越濃。2002年中方正式收回了品牌經(jīng)營權(quán),2003年一句“亞洲沙示,好久不見”一下子戳中了無數(shù)廣東人的青春記憶,這款老牌汽水正式回到了大眾面前。
對老廣來說,亞洲沙示早就不是一瓶普通飲料了,它是放學(xué)路邊五毛錢一瓶的快樂,是刻在味蕾里的鄉(xiāng)愁,是疲憊生活里一碰就能醒過來的治愈記憶。情懷的號召力有多強,回歸第一個月銷量就輕松突破百萬瓶,實打?qū)嵖吹贸鰜韼X南人對它的偏愛。
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亞洲沙示拎得很清,只靠情懷吃飯走不遠,穩(wěn)住老粉之后馬上就開始轉(zhuǎn)型。它撕掉了老舊的復(fù)古標簽,玩起了年輕人吃的一套,順利圈了一波新生代粉絲。
面對全網(wǎng)吐槽的風(fēng)油精紅花油味,它沒有躲躲閃閃遮著掩著,反倒大方玩起了自黑,直接出了“唔系紅花油”的定制包裝,主動接住網(wǎng)友的玩梗。硬生生把大家吐槽的負面槽點,變成了獨一份的記憶點,相關(guān)話題很快就刷爆了網(wǎng)絡(luò),輕輕松松拿到了海量關(guān)注度。
它還緊跟現(xiàn)在的消費潮流升級產(chǎn)品,知道現(xiàn)在大家都怕糖怕胖,馬上就上線了零糖零卡零脂版本,直接打消了年輕人的控糖顧慮。針對性推出了白色沙示,額外添加了電解質(zhì),口感比經(jīng)典款更清淡,不管是熬夜刷劇還是運動出汗之后喝,都剛好合適。
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不光折騰產(chǎn)品,它還玩起了年輕人喜歡的跨界,聯(lián)動熱門手游,去潮流精釀活動打卡露臉,一點點刷新大家對它的老印象,慢慢融入了年輕人的社交圈,現(xiàn)在也成了不少年輕人彰顯個性的選擇。
線下它早就鋪好了路,廣東本地合作門店超過十萬家,線上的復(fù)購率也比同類汽水高出一大截,盈利一直很穩(wěn)定,年度凈利潤早就突破了兩千萬。這么亮眼的成績自然吸引了資本的注意,2024年紅棉股份完成了對它母公司的股權(quán)收購,強強聯(lián)合補上了品牌發(fā)展的資源短板。
現(xiàn)在它不再滿足只待在華南地區(qū),已經(jīng)定下了全國擴張的目標,靠著電商渠道往外突圍,一點點打破地域的限制,想讓更多外地人嘗到這款老廣摯愛。
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很多本土老牌國貨都在糾結(jié),要不要為了全國市場改口味,擠入同質(zhì)化賽道搶流量。亞洲沙示偏不,它從沒想過改掉自己獨特的風(fēng)味,就守著自己的地域特色,深耕本土文化,同時一直跟著市場調(diào)整產(chǎn)品迭代,愣是把小眾特色做成了大生意。
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它從一次偶然的原料改良起步,經(jīng)歷過合資被打壓,沉寂了十多年,最后靠著情懷回歸,靠著創(chuàng)新破圈,一步步站穩(wěn)了腳跟。這瓶自帶爭議的風(fēng)油精味汽水,未來能不能突破地域壁壘火遍全國,大家都還在等著看結(jié)果。
參考資料:
科普廣州 這款“風(fēng)油精味”的汽水,為啥廣州人這么愛喝?
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