加沙糧倉(cāng)變廢土，56萬(wàn)人失業(yè)，農(nóng)戶(hù)靠原始手段搶種自救

受以色列轟炸、推平以及在所謂“黃線”內(nèi)征收土地的影響，加沙絕大部分農(nóng)田已無(wú)法耕種。加沙市的一處苗圃，由當(dāng)?shù)厥姓块T(mén)與私營(yíng)農(nóng)戶(hù)合作建立。

在本輪沖突爆發(fā)前，加沙地帶的農(nóng)業(yè)曾以盛產(chǎn)果蔬聞名，一度被譽(yù)為該地區(qū)的“糧倉(cāng)”。盡管以色列長(zhǎng)期實(shí)施嚴(yán)格限制，阻礙了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，但加沙的農(nóng)戶(hù)依然能夠種植出25種果蔬。

這些農(nóng)產(chǎn)品不僅滿(mǎn)足了本地市場(chǎng)的大部分需求，還有部分出口至阿拉伯及歐洲國(guó)家。農(nóng)業(yè)部門(mén)也為當(dāng)?shù)亟?6萬(wàn)人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。

持續(xù)的戰(zhàn)火徹底摧毀了這一產(chǎn)業(yè)。受轟炸、推平以及在所謂“黃線”內(nèi)征收土地的影響，加沙約90％的農(nóng)田已淪為廢土。

農(nóng)業(yè)顧問(wèn)兼糧食安全專(zhuān)家?jiàn)W姆蘭·哈薩瓦納在接受采訪時(shí)指出，密集的轟炸導(dǎo)致土壤遭到爆炸殘留物中有毒化學(xué)物質(zhì)的嚴(yán)重污染。鉛、汞、銅和鉻等重金屬在土壤中不斷滲入并富集。這些重金屬的堆積對(duì)植物具有極強(qiáng)的毒性，不僅會(huì)阻礙根系吸收必需的養(yǎng)分，還大幅降低了農(nóng)作物的產(chǎn)量。

在以色列控制范圍之外的土地中，目前僅剩5％仍具備耕種條件，其農(nóng)作物產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)?shù)孛癖姷纳嫘枨蟆＾r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施遭到的大面積破壞，進(jìn)一步加劇了這場(chǎng)糧食危機(jī)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有超過(guò)1100口水井、長(zhǎng)達(dá)45萬(wàn)米的灌溉管網(wǎng)以及約12500個(gè)溫室大棚被毀。雪上加霜的是，以色列持續(xù)封鎖化肥、種子、農(nóng)藥以及農(nóng)機(jī)配件等基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)物資的輸入，這使得任何試圖恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的努力都舉步維艱。

自2023年10月7日沖突爆發(fā)以來(lái)，許多加沙民眾及分析人士認(rèn)為，大面積摧毀農(nóng)田是以色列的既定戰(zhàn)略目標(biāo)之一。外界指出，此舉旨在削弱加沙地帶的糧食安全，瓦解其實(shí)現(xiàn)自給自足的能力，從而加深當(dāng)?shù)貙?duì)以色列的經(jīng)濟(jì)依賴(lài)。

巴勒斯坦農(nóng)業(yè)部發(fā)布的專(zhuān)項(xiàng)報(bào)告顯示，戰(zhàn)火導(dǎo)致的農(nóng)作物絕收面積已達(dá)約16．7萬(wàn)杜納畝。其中，蔬菜種植面積損失7．8萬(wàn)杜納畝，大田作物損失1．4萬(wàn)杜納畝，林木種植損失7．5萬(wàn)杜納畝。據(jù)估算，農(nóng)作物產(chǎn)量損失約為45．9萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)價(jià)值超過(guò)3．255億美元，而出口貿(mào)易的損失也高達(dá)約6700萬(wàn)美元。

現(xiàn)年35歲的農(nóng)業(yè)工程師拉伊德·盧巴德目前就職于加沙市政部門(mén)。他表示，本輪沖突對(duì)加沙農(nóng)業(yè)系統(tǒng)造成的破壞是史無(wú)前例的。盡管如此，當(dāng)2025年10月所謂的停火協(xié)議生效后，當(dāng)?shù)厝吮懔⒖讨謬L試恢復(fù)這一滿(mǎn)目瘡痍的產(chǎn)業(yè)，哪怕只能挽救其中的一小部分。

“盡管目睹了如此大范圍的毀滅，我們依然堅(jiān)信自己具備在廢墟上重建家園的能力。我們要向外界證明，無(wú)論經(jīng)歷怎樣的劫難，我們都能如鳳凰涅槃般浴火重生。”

盧巴德進(jìn)一步介紹，加沙市政部門(mén)的初步規(guī)劃是為種苗繁育提供場(chǎng)地，以此來(lái)鞏固糧食安全底線。同時(shí)，他們計(jì)劃組織大規(guī)模的農(nóng)業(yè)培訓(xùn)課程，以普及農(nóng)業(yè)知識(shí)并推動(dòng)這一關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇。截至目前，已有三個(gè)核心項(xiàng)目正式啟動(dòng)。

首個(gè)項(xiàng)目聚焦于修復(fù)加沙市規(guī)模最大的植物苗圃。據(jù)盧巴德回憶，在戰(zhàn)前，該苗圃能夠繁育超過(guò)205個(gè)品種的樹(shù)木與觀賞植物，育苗量高達(dá)3萬(wàn)余株。這些綠植曾被廣泛移栽至當(dāng)?shù)氐墓珗@、公共設(shè)施及醫(yī)院中。

在2023年12月針對(duì)圖法社區(qū)的地面軍事行動(dòng)中，以色列軍隊(duì)將該苗圃徹底夷為平地，導(dǎo)致其完全癱瘓。

加沙地帶一處已被修復(fù)并重新用于繁育觀賞植物的苗圃局部。

盧巴德表示，目前團(tuán)隊(duì)已著手重建這處苗圃，旨在為滿(mǎn)目瘡痍的加沙地帶重新增添綠意。截至目前，他們已成功培育出約7000株觀賞植物種苗。

第二個(gè)項(xiàng)目由市政部門(mén)與私營(yíng)農(nóng)戶(hù)攜手推進(jìn)。該項(xiàng)目致力于為苗圃調(diào)配農(nóng)具、肥沃土壤以及熟練的技術(shù)工人，以實(shí)現(xiàn)種苗的多元化培育。

培育品種不僅涵蓋番茄、辣椒、西葫蘆、茄子和洋蔥等日常蔬菜，還包括各類(lèi)花卉以及柑橘、葡萄等多年生經(jīng)濟(jì)作物。其中，戰(zhàn)前在加沙享有盛譽(yù)的謝赫·阿吉林葡萄品種更是培育的重點(diǎn)。

此外，盧巴德提到他們正在籌備另一項(xiàng)由沙瓦家族基金資助的計(jì)劃。該倡議旨在向當(dāng)?shù)鼐用衿占啊凹彝ノ⑿娃r(nóng)業(yè)”的理念，鼓勵(lì)民眾充分利用自有空間進(jìn)行耕作。這一舉措意在幫助普通家庭在蔬菜供應(yīng)上實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)的自給自足。

在談及復(fù)蘇加沙農(nóng)業(yè)的進(jìn)程時(shí)，盧巴德也毫不避諱地指出了農(nóng)戶(hù)們當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：“以色列仍在持續(xù)封鎖種子、化肥、農(nóng)藥及種苗等核心農(nóng)業(yè)物資的輸入。由于戰(zhàn)火重創(chuàng)了畜牧業(yè)，原本從動(dòng)物糞便中提取的有機(jī)肥陷入極度短缺。無(wú)奈之下，我們只能消耗戰(zhàn)前囤積的化肥。”

“如今，這些庫(kù)存已瀕臨枯竭且大面積過(guò)期，其肥效遠(yuǎn)不及能夠?yàn)橹参锶L(zhǎng)期提供均衡養(yǎng)分的有機(jī)肥。不僅如此，農(nóng)戶(hù)們只能被迫采用最原始的手段來(lái)獲取種子，就連用于育苗的聚苯乙烯泡沫板也大多老化破損。”

連番的轟炸不僅破壞了土壤本身的結(jié)構(gòu)，還導(dǎo)致大量有益微生物和真菌死亡，土壤肥力大幅流失，致使農(nóng)作物產(chǎn)量銳減。高昂的柴油價(jià)格與太陽(yáng)能系統(tǒng)的匱乏，使得抽取地下水灌溉成為一項(xiàng)極其艱難的任務(wù)。

農(nóng)業(yè)機(jī)械的運(yùn)行成本更是令人望而卻步。盧巴德透露，僅租賃推土機(jī)平整一小時(shí)土地，成本就高達(dá)400美元。耕地面積的極度萎縮同樣是致命打擊。戰(zhàn)前的大片良田如今大多被劃入以色列控制的“黃線”內(nèi)，而超過(guò)200萬(wàn)的加沙流離失所者被迫擠在僅占加沙總面積48％的狹小區(qū)域內(nèi)。

許多本可用于復(fù)耕的土地，如今已密密麻麻地扎滿(mǎn)了避難的帳篷。“重重困境致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本飆升，而產(chǎn)量卻在不斷萎縮。大量以色列農(nóng)產(chǎn)品以遠(yuǎn)低于本土作物的價(jià)格涌入加沙市場(chǎng)，這種傾銷(xiāo)式的競(jìng)爭(zhēng)直接威脅到了本地農(nóng)業(yè)的生存根基。在以色列的嚴(yán)密封鎖下，任何復(fù)蘇農(nóng)業(yè)的嘗試都顯得杯水車(chē)薪。”盧巴德總結(jié)道。

“如果這種封鎖態(tài)勢(shì)持續(xù)下去，加沙的農(nóng)戶(hù)將徹底失去維系生計(jì)和實(shí)現(xiàn)自給自足的能力。他們當(dāng)下最迫切的訴求，是獲取基礎(chǔ)的農(nóng)資與機(jī)械，修復(fù)受損的農(nóng)田，保障農(nóng)機(jī)燃料供應(yīng)，并重建水井與灌溉管網(wǎng)。只有這樣，加沙的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)才有可能重獲生機(jī)，勉強(qiáng)維持最底線的糧食自給。”