4月28日上午,封面新聞上線十周年系列活動之 “拾光有你·封面有禮”福利寵粉節(jié)在抖音@封面新聞直播間舉行。10家成都頂流餐飲BOSS輪番登場,帶來專屬福利與精彩分享。數(shù)據(jù)顯示,本場活動曝光突破535萬人次,超1.5萬人在線互動,福袋多次“秒空”,直播間氛圍熱烈。
十年相伴,感恩有你。封面新聞上線十年來,一直與餐飲行業(yè)同頻共振,記錄人間煙火,守護舌尖安全。本次直播以“寵粉”為名,集結(jié)麻辣空間清油火鍋、楠火鍋、馮校長老火鍋、大龍燚火鍋、隨和餐飲、言青山成都火鍋、羅二火鍋、味之絕美蛙魚火鍋、于嶼城火鍋、周丹丹原味燒烤十家成都頭部餐飲品牌,輪番送出9.9元抵100元代金券等重磅福利,共同回饋用戶一路以來的支持。
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十家品牌輪番登場
福利與故事齊飛
麻辣空間清油火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人朱鴻艷表示,麻辣空間專注清油火鍋21年,推出“好清油五大金標準”——紅亮無渣、久煮也清、先麻后辣、味不沾身、涮肉更香,希望為品類立下標尺。清油火鍋膽固醇為零、脂肪含量低,適合追求健康飲食的消費者。品牌已遠銷20多個國家,未來將繼續(xù)講好中國清油火鍋的故事。
楠火鍋運營總監(jiān)楊毅分享了品牌從街邊小店到高峰800多家門店的關(guān)鍵經(jīng)驗。他介紹,楠火鍋正在推進4.0門店模型升級,主動擁抱市場變化;海外市場與國內(nèi)開店差異顯著,海外經(jīng)驗也在反哺國內(nèi)運營。
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馮校長老火鍋創(chuàng)始人馮明強講述了在成都太古里“火鍋一條街”殺出重圍的經(jīng)歷,提出“三輕三重”理念——輕裝修、輕裝飾、輕運營,重鍋底、重菜品、重體驗。三年多時間,全球門店已近500家,面對未來挑戰(zhàn)雖大,但團隊信心十足。
大龍燚火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁王文軍分享了品牌從成都玉林小店到全球超400家門店的堅守。無論開到哪里,鍋氣和人情味兒必須保留;大龍燚敢于嘗試山野主題店、球迷主題店等非常規(guī)門店模型,同時依托自有供應(yīng)鏈,底料已出口海外,讓世界吃到正宗川味。
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隨和餐飲總經(jīng)理鄧力講述了家族廚師傳承與自身從服務(wù)員做到總經(jīng)理的經(jīng)歷。隨和從川菜單科狀元走向多菜系融合,未來將用融合邏輯打造有隨和辨識度的味型。面對年輕人“既要儀式感又要性價比”的宴席需求,品牌持續(xù)升級。98年出生的他,也展現(xiàn)了新一輩餐飲人的創(chuàng)新思維。
言青山成都火鍋創(chuàng)始人黃飛解釋了為何選擇清油火鍋賽道。品牌近期與樂華娛樂跨界、攜手成都非遺“茶小仙女團”、把品牌盛典搬上省級電視臺,動作頻頻。黃飛表示以100萬公里行程為門店賦能,展現(xiàn)了新銳品牌的爆發(fā)力。
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羅二火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人劉凡回憶當(dāng)年花50元買油漆自己寫門頭的創(chuàng)業(yè)起點,分享了“社區(qū)店+高復(fù)購”的打法。品牌堅持“用戶倒逼研發(fā)”,00后營銷團隊根據(jù)顧客“鍋底煮鞋底都好吃”的梗造出了“鞋底豆干”網(wǎng)紅單品,展現(xiàn)了餐飲老兵的迭代勇氣。
味之絕美蛙魚火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人袁毅表示,2025年味之絕獲得沙利文“蛙類餐飲領(lǐng)先品牌”認證。從街邊小店到蛙類火鍋門店數(shù)第一,品牌在蛙類細分賽道持續(xù)創(chuàng)新,老顧客反復(fù)回來吃的背后,是對品質(zhì)與體驗的長期堅守。接下來,味之絕將在提升顧客滿意度上繼續(xù)發(fā)力。
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于嶼城火鍋創(chuàng)始人黃誠分享了品牌名背后的愛情故事。“從做給一個人吃,到做給成千上萬人吃,最怕丟掉初心。”門店堅持手工造,但背后有“手工為魂、標準為骨”的支撐體系,讓手工味道穩(wěn)定輸出。于嶼城在營銷上不走流量路線,依靠產(chǎn)品與復(fù)購口碑實現(xiàn)“慢增長”。
周丹丹原味燒烤創(chuàng)始人周丹表示,被稱為“燒烤界愛馬仕”的周丹丹,不用重油重辣,堅持原味食材與精致空間。周丹認為,燒烤可以優(yōu)雅、精致,未來也會在輕奢中式小酒館等賽道融入周丹丹式審美。
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拾光有你
封面新聞繼續(xù)與用戶雙向奔赴
此次直播中,封面新聞粉絲朋友不僅搶到了多家9.9元抵100元券的超級福利,更看到了成都餐飲人真實、熱忱、敢拼敢創(chuàng)的模樣。他們有的深耕二十余年,有的剛剛嶄露頭角,但都在用自己的方式,把四川味道傳遞給更多的人。從清油火鍋到牛油老火鍋,從美蛙魚頭到原味燒烤,從手工造的溫度到跨界融合的銳氣——十位品牌代表用各自的堅守與創(chuàng)新,共同繪就了一幅熱氣騰騰的成都餐飲群像。
封面新聞上線十年來,一直與餐飲行業(yè)同頻共振,記錄人間煙火,守護舌尖安全。從一紙風(fēng)行到一屏萬象,封面新聞始終相信,好的內(nèi)容就像一鍋熬足火候的好湯底,需要時間的沉淀與真誠的付出。未來,封面新聞將繼續(xù)陪大家吃遍五湖四海,嘗盡人間至味,也期待與更多餐飲伙伴、廣大網(wǎng)友一起,書寫下一個十年的溫暖故事。
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