海參季節到！廣州阿姨果斷出手：男的女的，都可以補！

春日宜進補

又到了進補的時節

大家都安排上滋補美食了嗎？

小編給大家惦記著呢！

現在，可是吃海參的黃金時期！

不過，買海參真的最怕踩坑了！

萬一買到劣質海參

那真是錢包和心情雙重暴擊

為了讓大家買到正宗的遼參

小編直接到遼參的原產地去溯源

還給大家來了超值福利！

竹筍商城福利

東仁堂即食/鮮食海參

鮮食海參(刺身) 14-16頭 (半斤裝)：

日常價：188元，福利價179元

鮮食海參(刺身) 5-15頭 (1斤裝)：福利價388元，送價值50元的佛跳墻一份

鮮食海參(刺身) 5-15頭 (3斤裝)：福利價1088元，送價值50元的佛跳墻5份（總價值250元）

即食海參(刺身) 5-15頭 (3斤裝)：福利價688元

海參，之所以被稱作“參”，是因為它與人參一樣，一個是山中精華，一個是海中精品，被譽為“世界八大珍品之一”，營養價值很高。

而來自渤海灣的“遼參”，更是海參中的精品。小編之前也去到了渤海灣，溯源遼參的原產地，給大家帶來源頭的遼參，讓大家吃得安心。

地處北緯39度的渤海灣，底下藏著無數海洋珍品，海參就是其中之一，我們跟隨著海參大佬孫哥來到了我們包下的這片海域。

孫大哥和我們介紹道：“海參分為底播海參和養殖海參，我們這款是真正的深海底播海參”。

那什么是底播海參呢？底播海參是指通過人工將海參苗種投放到適宜的海洋環境中，讓其自然生長的海參，以天然海底藻類為食，生長環境接近野生。

因為沒有人工干預，所以生長速度比較慢，一只海參要生長5-7年才能食用，但品質較好，肉質鮮美，口感豐富。

剛打撈上來的海參非常漂亮，身上閃閃發光，肉多肥美。

▲實拍 | 剛捕撈上來的海參

據孫哥介紹：“打撈上來的海參，要先清理它的腸子內臟等，因為那些東西都沒有什么用，是不能吃的”

處理干凈的海參才能進入下一步“蒸煮”。

▲實拍

孫哥向我們介紹：“鮮食海參就是把海參本身里面的水分低溫煮出來，煮完了之后再讓海參泡發，泡水后會口感更有韌性，營養更高，食用的時候不需要自己再去泡。”

鮮食（即食）海參，經過嚴格的挑選、清洗和燉煮，以確保其口感鮮嫩、香滑可口，同時保留其天然的營養成分。

鮮海參保存非常困難，長時間離開海水或者碰到油，都會融化變成一灘水，可以說是非常“矯情”了，所以孫哥的高品質海參都是在原產地鮮活加工。

最后一步就是冷藏分揀，進入海參工廠，小編就被這全自動化的機器震驚到了，嘩啦啦的流水線上全是海參！????

▲實拍 | 機器分揀

煮熟后的海參先放入冷庫進行鎖鮮，凍得硬邦邦之后再經過機器分揀大小頭數（頭數越小，個頭越大），每個海參都有真空獨立包裝，干凈衛生！

▲實拍 | 人工分裝打包

分揀好的后，會根據大家拍下的規格數量進行打包，發貨我們用的是順豐冷鏈！48h內發貨！確保您收到的時候是新鮮的～

▲實拍 | 包裝好后大家收到長這樣～

為了確保能提供上佳的口感和養分，這款海參產品經過嚴格的挑選、清洗和燉煮，以確保其口感鮮嫩、香滑可口，同時保留其天然的營養成分。

切開可以看見參紋路細膩，肉筋白皙干凈，參壁厚實飽滿，勁道爽口，參刺粗壯呈倒三角，肉質渾厚口感爽彈滑嫩。

▲實拍，QQ彈彈，肉質肥美

有朋友就肯定就問了，鮮食（刺身）海參，為什么好？它采用低溫工藝，第一時間保住它的鮮味，鎖住它的營養，口感更加脆滑爽口，有嚼勁兒。

▲實拍，不用泡發

海參的營養價值眾所周知，是一個天然的營養寶庫。含有蛋白質、鈣、磷、鐵等物質，膽固醇、脂肪含量少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

海參性溫不會上火，老人小孩都能吃。

海參作為一種珍貴的海洋食材，不僅具有豐富的營養價值，?還特別美味可口，口感爽滑，味道鮮美。可以做出各種菜，比如佛跳墻、蔥燒海參、海參蒸蛋、海參小米粥……

▲實拍 | 蔥燒海參

食用方法

收到貨后-18℃冷凍保存。

食用時將鮮食海參自然化凍或用冷水解凍后（不宜使用微波爐解凍），完全解凍后可置入沸水中燙制5-10秒鐘左右，蘸料汁即可食用，也可用于烹飪菜肴。

注：鮮食海參在解凍或者烹飪過程中，不可長時間煮制！時間過長口感會變得很硬！！！

這樣一份鮮食海參，不管是營養，還是味道方面，都是不錯的。喜歡吃海參的朋友，千萬不能錯過啦！