這兩天陜西西安白鹿倉景區15元面條僅4根，剛能遮住碗底的事件被網友曝光后，引起人們的持續關注，相關涉事商戶也因此受到了相應的懲罰。前不久我記錄下廣西賀州黃姚古鎮，一碗足夠吃撐肚子的面條只需要10元的文章就收到網友的一致好評，但也有人提出了另一個觀點：想要吃這碗面，首先購買不菲的門票，綜合起來，這碗面其實也不便宜。那今天就給大家講述另一碗面，每人25元任吃，面條筋斗，牦牛骨湯底。
喜歡旅行，喜歡自駕的人對214、318等進藏線路一點都不陌生，雖然這里的地質條件多變，但沿途豐富的人文及自然資源永遠都阻止不了人們行走的步伐，有人說它是人一輩子必走的線路，可以陶滌心靈，是朝圣旅途。
214滇藏線是絕大部分自駕愛好者進藏的第一條線路，這條線路幾乎囊括了云南、藏南最美的風景線，沿途是古代著名茶馬古道，3000米左右的海拔高度，也能適合絕大部分旅行愛好者的身體狀況。
由云南麗江出發，沿著214國道一路北上，經過了醉美的香格里拉后，來到了芒康縣城，這是很多入藏旅行者們的補給點，同時也意味著離開了云南境，踏進了西藏這片神秘的土地。
“芒康鹽井千年古鹽田”位于境內瀾滄江東西兩岸，是我國唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方。今天，來到芒康，一眼望去，很多當地人直接將自家的藏式土掌房房頂改成了曬鹽場。
經過多年的傳播，今日的“芒康鹽井千年古鹽田”是滇藏線上必駐留打卡的地方，可惜那次我路過時，縣城通往鹽井的道路被山洪沖垮，只能在縣城的“西藏鹽井歷史文化展覽館”汲取一些鹽井知識。
隨著進藏熱度的持續攀升，曾經一家路邊小面館也開始漸為人知，更隨著《遠方的家》、《舌尖上的中國》、《走進西藏》、《美食主張》等欄目的傳播成為“藏區第一面”，路過芒康，就必須來這里嘗上一口面：佳加面。
服務人員非常熱情，又唱又跳，用藏族人民特有的方式歡迎每一個入店的客人。部分第一次入藏的旅友，平時習慣了大城市的拘謹，對眼前的這種場景有點不知所措，有人留言：我就吃碗面，幾個大姐姐一直在旁邊又唱又跳的，說實話挺尷尬的......
“佳加面”原來叫“一口面”，因一碗的分量也就大約一口左右，面條筋斗，湯底是牦牛骨、肉，輔以當地特有的3種配料，至今有近千年歷史。“佳加面”取自“加、加······”的諧音，意思是客人吃完一碗，主人會邀請客人繼續添加，以示熱情。
雖然名氣漸盛，但25元一人的價格已保持多年不變，主人家高亢的歌聲，熱情的服務讓你路途的疲憊在此刻悄然散去，一不小心，才發現你今天的食量大大超過了以前的任何時候。
吃一碗面，從框里取出一顆石子，直到撐著了，再數數自己這次一共吃了幾碗，這其實也就是“佳加面”的一種樂趣，絕大部分人都在20碗左右，這位兄臺一下子就吃下31碗，成了群里的佼佼者。
“147”這個記錄看來這幾年一直沒有被刷新過，據說店家有個獎勵制度：誰打破了這個記錄，男的可以帶走一個卓瑪（姑娘），女的可以帶走一個扎西（男孩），還可以牽走60頭牦牛......
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