把茶的美好帶進(jìn)生活

——“六省一市茶館業(yè)高峰論壇”聽茶·茶會(huì) | 復(fù)興中華茶道美學(xué)特別專場

文/舒桐 鄧歡 圖/舒桐

圖：茶會(huì)現(xiàn)場

茶，是可以聽的。

正如好的音樂，是可以品的。

復(fù)興中華茶道美學(xué)，促進(jìn)茶館業(yè)空間美學(xué)營造能力的提升，用美的力量為茶館賦能！

茶館是中國茶文化的承載體，是傳播傳統(tǒng)文化的重要窗口，是茶產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。為促進(jìn)茶館業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主辦，武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)、楚天茶道承辦的“六省一市茶館業(yè)高峰論壇”暨2021海南博鰲國際茶館業(yè)發(fā)展論壇中國茶館業(yè)年會(huì)宣介會(huì)，于9月9日在武漢荷田大酒店隆重舉行。來自湖北、山東、浙江、江蘇、安徽、河南、上海200余名茶行業(yè)精英出席了活動(dòng)。

在活動(dòng)當(dāng)天舉辦的復(fù)興中華茶道美學(xué)聽茶·茶會(huì)現(xiàn)場，大家以茶為媒坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，交流茶道美學(xué)，把茶的美好帶進(jìn)生活。

01. 茶

傾聽茶的聲音，

也是傾聽心靈的聲音。

聽茶，是一種凈化，

遠(yuǎn)離喧囂，遠(yuǎn)離世俗，遠(yuǎn)離塵埃。

聽茶，是一種享受，體味清靜，

體味快樂，體味人生。

聽茶，是一種心態(tài)，放松心情，

凈化靈魂，放下情怨。

聽茶，是一種境界、一種參悟，

一種無與倫比的幸福和快樂。

圖：茶友張祐堃演奏古琴《洞庭秋思》

02. 樂

時(shí)間仿佛靜止，

只有音樂在流淌。

品茶最是清事，

若無雅樂在耳，

遂乏一段幽趣，

茶與樂，缺一不可。

圖：武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、湖北省茶藝技能名師工作室主理人鄢向榮

03. 席

茶席，以人為本，

借茶器育化茶湯，

以茶盞為橋梁，

讓席主及客人在溫馨素雅

清新如畫的茶境中，

隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。

今十六席，各具特色，各有其味。

圖：楚天茶道高級(jí)茶藝?yán)蠋?、全國茶館行業(yè)辦公室湖北副秘書長舒桐

04.客

清風(fēng)拂綠柳，

白水映紅桃，

舟行碧波上，

人在畫中游。

我們仿佛走進(jìn)了畫中，

又在演繹感受著畫中的某處景象，

主客相互傳遞的不僅僅是一杯茶湯，

更是一股暖心的能量。

05. 插花/掛畫

宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》中記載“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”

乃宋代文人雅致生活“四藝”。

《胡曉東 · 茶掛展》和《袁本濂 · 人文花道展》《張志綱 · 大漆茶器展》三大美學(xué)展為此次茶會(huì)氛圍更添美感。

圖：茶會(huì)現(xiàn)場布置圖，袁本濂插花作品和胡曉東茶掛書法作品

06. 感

朱明亮 | 席主·武漢/山東

“聽茶”茶會(huì)是茶人心性自我提升的一次機(jī)會(huì)。了解茶，學(xué)習(xí)茶，愛上茶 ，其實(shí)愛上的是茶的文化。茶，由身而心，被賦予人文，表達(dá)禮樂也表達(dá)哲思，茶這就成為一種媒介。美學(xué)，是更高藝術(shù)空間的展示，是心性提升一種表達(dá)方式。愛上茶，就會(huì)愛上您的生活！

徐云 | 席主·武漢

“聽茶”茶會(huì)是一次盛大聚會(huì)，也是茶人檢驗(yàn)自身的一次機(jī)會(huì)。因?qū)Σ璧膼?，盛開出一席又一席自然、有趣又極致美的茶席。學(xué)習(xí)茶美學(xué)，修煉的是茶人的心性與氣質(zhì)。我們吸收了誰的養(yǎng)分，就會(huì)變成誰。我們靠什么滿足自己，就會(huì)成為它的樣子。真是的“有茶就有好時(shí)光”。

張鴻雁 | 席主·荊門

如果說，美，是精神的高等追求，那么今天的茶之美，席之美，器之美，茶人之美則將精神追求，融入了平實(shí)的日常中。一杯茶，能給你的，除了味覺上的滿足，更是一份難得的，心靈的平靜，而今天的美，在聽茶這次活動(dòng)中有靜，有高度的自然而生。讓我們看到了茶人，茶館業(yè)發(fā)展的希望。

滿常覺 | 席主·安徽

這是一次有高度有情感有內(nèi)涵的高品質(zhì)茶會(huì)，茶文化正在復(fù)興，茶產(chǎn)業(yè)一路崛起，非常難得忙碌之中能有此機(jī)會(huì)茶聚茶敘共襄未來。我本人是非常珍惜這次機(jī)會(huì)的，感謝茶館辦，感謝楚天茶道，感謝主辦方，感謝每位參與者。

李鑫杰 | 席主·荊州

此次中華美學(xué)聽茶會(huì)是一次茶會(huì)，也是一次交心會(huì)，首先感謝主辦方值此中秋佳節(jié)之際，為大家提供一個(gè)如此好的交流，分享的機(jī)會(huì)。在此次茶會(huì)上，六省一市的茶館業(yè)代表成員，有問題的提問題，有經(jīng)驗(yàn)的談經(jīng)驗(yàn)。大家集思廣益，共同交流，不僅展現(xiàn)了各位茶人對(duì)茶行業(yè)的尊重與熱愛，也體現(xiàn)了茶人們互相包容，互相幫助的優(yōu)良精神。希望以后茶會(huì)能越辦越好，規(guī)模越來越大，我們茶行業(yè)未來能蓬勃發(fā)展，更上一層樓。

黃枝鳳 | 席主·武漢

現(xiàn)在各種各樣的茶樓、茶館、茶園、茶坊、茶莊、茶座、茶室、茶亭遍布城市大街小巷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的遠(yuǎn)近村落，茶館文化已與社區(qū)文化、村鎮(zhèn)文化、校園文化等緊密結(jié)合在一起，成為人們精神文化生活不可缺少的一個(gè)組成部分。在當(dāng)前競爭日趨激烈、生活與工作節(jié)奏不斷加快的社會(huì)，人們在這樣一個(gè)寧靜、舒適的茶館，通過茶藝、茶道、茶禮的熏陶，完全將自己融人大自然的韻律、秩序和生機(jī)之中，既吃出了茶的真趣味，又徹底得到了放松。通過此次論壇，更加堅(jiān)定了我做茶館的決心，相信通過我們這些茶館人的共同努力，我們會(huì)將茶館行業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，讓我們茶館作為中國茶文化的排頭兵，復(fù)興中華茶道美學(xué)。

胡雨飛 | 席主·武漢

很榮幸參加六省一市茶館業(yè)高峰論壇暨2021博鰲國際茶館發(fā)展論壇與中國茶館業(yè)年會(huì)，作為席主身份參加活動(dòng)，在聽茶茶會(huì)上，認(rèn)識(shí)了許多專注在茶行業(yè)上優(yōu)秀的前輩，學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)。通過此次難得的機(jī)會(huì)，打開了視野也增長了見識(shí)。感謝各位大佬無私的分享，也感謝楚天茶道給我提供這次機(jī)會(huì)，感觸良多，寫下了這篇小感想，在以后我一定多讀書與進(jìn)修，期待下次的再一次相見！

劉長輝 | 席主·武漢

本次聽茶會(huì)由各大知名茶館主理人擔(dān)任主泡，如此形式令人耳目一新。到場茶友既可品飲佳茗，又能近距離聆聽各大知名館主對(duì)茶館日常經(jīng)營的真知灼見！真是本次茶會(huì)一大亮點(diǎn)！當(dāng)然，現(xiàn)場人氣爆棚，讓本次茶會(huì)取得了顯而易見的良好效果！本次茶會(huì)順利圓滿完成，得益于主辦方精心籌備，眾多業(yè)內(nèi)精英齊聚一堂實(shí)屬不易。十分感謝！在市場經(jīng)濟(jì)普遍蕭索的條件下，深切地感受到優(yōu)秀同行者們帶來的能量與啟發(fā)，在艱難的道路上披荊斬棘，奮勇前行！

本次聽茶主題茶會(huì)由楚天茶道會(huì)長舒松先生總策劃。楚天茶道藝術(shù)中心致力于推廣中國茶道文化及其他傳統(tǒng)文化和藝術(shù)。自2010年成立以來，已成功舉辦了湖北美術(shù)學(xué)院院長徐勇民畫展、冷軍水墨畫展、周顥古典人物白描畫展、中國古琴大師楊青古琴雅集、張志綱大漆展、胡曉東中國茶掛展等100多期主題茶會(huì)活動(dòng)，活動(dòng)深受廣大茶友們喜愛。