神秘的“櫻桃李”，究竟是何物？

“車(chē)?yán)遄印焙蜋烟抑疇?zhēng)，你肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那家伙爭(zhēng)論起來(lái)都急頭白臉的，如同鳳梨和菠蘿的口水戰(zhàn)一樣，激烈程度堪比宗教戰(zhàn)爭(zhēng)。但事實(shí)并沒(méi)什么復(fù)雜，依本磚家之見(jiàn)，最符合實(shí)情的說(shuō)法應(yīng)該是這樣的：

圖1 歐洲甜櫻桃，還不熟

圖2 櫻桃

“車(chē)?yán)遄印笔菣烟矣⑽摹癱herry”的音譯，本來(lái)”櫻桃=cherry”，但在多數(shù)情況下特指進(jìn)口的歐洲甜櫻桃/Prunus avium，與中國(guó)本土的櫻桃/P. pseudocerasus不能混為一談。前者個(gè)頭碩大，質(zhì)地偏脆，后者嬌小軟糯，口感和味道尤勝前者。話(huà)說(shuō)“夷狄入中國(guó)，則中國(guó)之”，國(guó)內(nèi)引種的歐洲甜櫻桃一般不以“車(chē)?yán)遄印狈Q(chēng)之，有叫“大櫻桃”的，也有喊“櫻珠”的......愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)吧，這都不重要，“天下本無(wú)事，庸人自擾之”，叫啥不一樣吃？

圖3 “車(chē)?yán)遄印敝?/p>

圖4 “車(chē)?yán)遄印敝?br/>

然而“進(jìn)口水果”就像一團(tuán)麻，總有那解不開(kāi)的小疙瘩。最近有網(wǎng)友曬出10J或15J的超大“車(chē)?yán)遄印保螤钌珴珊推胀ā败?chē)?yán)遄印币话銦o(wú)二，唯個(gè)頭差距明顯，引發(fā)了嘖嘖稱(chēng)奇和議論紛紛。J代表“車(chē)?yán)遄印钡牡燃?jí)，多一個(gè)J則果徑增大約2mm，果徑26-28mm為單J，28-30mm為2J，15J果徑應(yīng)為54-56mm，單果重恐超過(guò)50克，大大超過(guò)了目前公認(rèn)的“車(chē)?yán)遄印敝?---2021年7月意大利產(chǎn)出的一枚重達(dá)33.05克的“車(chē)?yán)遄印薄?br/>

圖5 “櫻桃李”

那么，10J-15J的“車(chē)?yán)遄印本烤故呛畏窖跄兀可虾Ｄ彻究偨?jīng)理王琨解釋道，此物實(shí)為“櫻桃李”，是“櫻桃和布林結(jié)合的產(chǎn)物”......“櫻桃李”的名目相對(duì)比較生僻，但恰好落在本磚家所掌握的“仨核桃倆棗”之內(nèi)。在中文語(yǔ)境中，“櫻桃李”的含義有二：一是江西某地的國(guó)產(chǎn)李/P. salicina的品種名，由浙江“黃桃李”和蘇溪“黃竹李”雜交選育而成，這顯然對(duì)不上；二是李屬的一個(gè)獨(dú)立物種，櫻桃李/P. cerasifera，會(huì)不會(huì)是它？

圖6 櫻桃李/P. cerasifera

圖7 紫葉李，攝于膠南某部營(yíng)區(qū)

說(shuō)起櫻桃李/P. cerasifera，真是既陌生又熟悉。其野生種群在我國(guó)僅見(jiàn)于新疆部分地區(qū)，貴為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，尋常人等難得一見(jiàn)。不過(guò)，櫻桃李并非只有野生，它也是一種被人類(lèi)看中的栽培植物，品種或變型繁多，有一個(gè)葉片常年呈紫色的變型----紫葉李/f. atropurpurea，華北習(xí)見(jiàn)觀(guān)賞樹(shù)木之一，簡(jiǎn)直是人就見(jiàn)過(guò)這玩意兒。別說(shuō)紫葉李不是李子，它的果實(shí)熟透變軟之后也挺好吃，純正的李子風(fēng)格。

圖8 “西梅”，歐洲李

圖9 “蜜思李”

圖10 紫杏

此櫻桃李是否等同于彼“櫻桃李”？不太像。而且櫻桃李/P. cerasifera是一個(gè)天然物種（2n=16），并非王總所說(shuō)的雜交種，它本身就是諸多雜交種的親本。歐洲李/P. domestica即是野生櫻桃李與黑刺李/P. spinosa雜交而成的多倍體，新西蘭的“蜜思李（MethLey）”則是櫻桃李和李/P. salicina的混血兒，櫻桃李甚至還和杏/P. armeniaca搞出來(lái)一個(gè)叫做紫杏/P. dasycarpa的物種......不得不說(shuō)，援交能力很強(qiáng)。

圖11 截圖

“內(nèi)事不決問(wèn)百度，外事不決找谷歌”，谷歌已然自絕于中國(guó)人民，堪用者唯bing而已。于是我以“cherry plum”代替“櫻桃李”，用bing國(guó)際版搜索，果然發(fā)現(xiàn)了新大陸，英文維基的“plum-cherry hybrid”條目，其中說(shuō)“李-櫻桃雜交種”是李/P. salicina和歐洲甜櫻桃/P. avium的雜交后代，還特意指出該雜交種與通常被叫做“cherr plum”的櫻桃李/P. cerasifera毫無(wú)關(guān)系。商家稱(chēng)之為“車(chē)?yán)遄印贝_有欺詐之嫌，叫“櫻桃李”亦不準(zhǔn)確。

圖12 品種“beta”，最早的plum-cherry hybrid

圖13 品種“CherriYum！”

圖14 品種“Sweet Pixie”

“plum-cherry hybrid”于2011年在美國(guó)加州正式問(wèn)世，而后漸成水果新貴。據(jù)題為“American Cherry Plum Hybrids Build a Bright Future in China”的文章報(bào)道，國(guó)內(nèi)已持續(xù)進(jìn)口多年，最得寵的品種是“CherriYum！”和“Sweet Pixie”。Sweet Pixie 身世極為復(fù)雜，父本是三個(gè)“車(chē)?yán)遄印逼贩NBing、Stella和Royal Lee的雜交后代，母本本身就是個(gè)“plum-cherry hybrid”，可謂重巒疊嶂、雜上加雜，嘆為觀(guān)止。

圖15 視頻截圖

至此，15J“車(chē)?yán)遄印钡闹i團(tuán)就算破案了，果然是“櫻桃與布林結(jié)合的產(chǎn)物”，既非櫻桃也不是李子，稱(chēng)“櫻桃李”不妥，叫“李櫻桃”又像個(gè)人名，混血兒太難了......不如就依美國(guó)人的習(xí)慣，各品種中口感味道更接近“李子”稱(chēng)“plerry”，更類(lèi)似于“車(chē)?yán)遄印苯小癱herum”，中文似可用“布厘子”和“車(chē)林”音譯之（事實(shí)上有叫車(chē)?yán)钭拥模ver。