(文/陳達)漫步于冰城哈爾濱繁華的街市,時而可見名曰“湖北理發”的理發店出現在大街一側,逼仄的小店很不惹眼。記得深港發藝、廣州發廊、上海燙發等店名曾一度大行于世,現以“湖北”冠名于店鋪字號,又是何故?
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手持圣旨的行幫
舊中國的東北的理發業,向來有“南幫”與“北幫”之分,同行之間稱為南方屋子與北方屋子。
“南幫”的從業者中湖北廣濟人占絕大多數,也有少許上海和揚州人,店鋪的白布招幌上寫著“湖北理發”的字樣,理發技術精湛、講究發式造型,深受老板、藝人、娼妓的歡迎,店鋪占據繁華的鬧市區和聚集在游樂場所附近,服務于高端客戶獲利較豐厚。
“北幫”則是以河北寶坻人為代表,也有極少數北京與本地人,店幌上有“河北理發”字樣。北幫的理發店鋪多設在大車店附近和勞動人民聚居區,主要為廣大民眾服務,以價格低廉贏得百姓的青睞,效益靠數量取勝。
理發業南北幫并存現象,消逝于1956年的公私合營運動……
美發“雖為毫末技藝,卻是頂上功夫”,直接關系到人的形象,也有許多的講究,人人皆知含糊不得,而那些持業人員更是厲害,因為他們每個人手中都持有一道“圣旨”。
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(理發人的蕩刀布)
傳說在很久以前,有位深得皇帝喜愛的皇太子忽然生了種怪病,“頭皮無發臉上生”變成了“怪物”,太醫久治不愈。束手無策的皇帝使出最后一招,召諭天下尋求良醫,令人出乎意料的此怪病竟被一位京城的剃頭匠治愈。皇上要封剃頭匠為官,他堅辭不受。無奈之下,只好賜他一面寫有“剃天下人頭發”的圣旨。后來,剃頭匠的刀子鈍了,便應急在“圣旨”上揩一揩,居然鋒快。于是乎,以此為生計糊口的剃頭匠便依葫蘆畫瓢,紛紛亮出招牌。漸漸的“圣旨”演變成今天的蕩刀布了,“挑子”也便成了剃頭匠代名詞。
理發業行話
在舊社會,理發行業人士在相互之間交往交流時,會使用一些不同于其他社會群體的特定用語,即“行話”或“海底”。因舊時的理發業老師傅們多以作古,理發業行話應作為非物質文化遺產一樣亟待保護,現將行話與普通話相對照入下,供方家欣賞:
顧客——老焦
自稱——老取(取山)
農民——托拉古
自學者(半路自學)——櫓生子
女人——甲子
漂亮——版亮
眼睛——召子
大胡子——毛牌
熟顧客——老點
無須者(光嘴巴)——俏班
說話——脫弦
理發店——取山窯
影響生意——影活
排班——換班
剃光頭——取光山
剪分發——取草
刮臉——滾營子
洗頭——槳草
燙發——燒草
燙斷頭發——開天
快剃(剪)——馬點
慢慢剃(剪)——牛點
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錢——把
給錢——饋把
留下——采了吧
不留——踏了吧
木梳——抄子
刀子——青子
水刷——滾水魚
刀蕩(皮制磨刀布)——圣旨
扁擔——小梁子
理發挑子的前部分(有銅鍋的那部分)——前支子
理發挑子的后部分(有坐凳的部分)——后凳
憑掛刀蕩的木桿子——旗桿
掛毛巾與圍巾的鉤子——龍須木
桿上的方塊木頭——吊斗
招攬生意用的響器——喚頭
十個數字的叫法——溜、月、望、窄、中、申,新、章,錯、溜(十跟―相同)9
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舊時的理發業者以剃刀和推拿為長,時下盛行的電動推子和剪子等理發用具當年是根本不存在的,隨著社會的發展和進步,一切落后的事物終將被淘汰。昔時,湖北理發——美發業的頂級品牌,人們心中的“南波萬”和“高大上”,現在的許多人并不知曉其輝煌的過去,在形象設計、美發沙龍盛行的當下若再將湖北理發作為店名,肯定有點不合時宜,想必是業內人對過去的一種懷舊或追憶……
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