山東
近日，《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目接到群眾舉報(bào)，反映陳皮市場(chǎng)存在年份虛標(biāo)、產(chǎn)地及工藝造假等問(wèn)題，千元一斤的“年份陳皮”亦可能名不副實(shí)。
廣西浦北作為茶枝柑重要產(chǎn)地，新柑皮成本低廉，而按標(biāo)準(zhǔn)需自然陳化三年以上方可稱為陳皮，但自然陳化周期長(zhǎng)、資金占用大。一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人私下告訴記者，為緩解資金占用壓力，一種名為“輕工藝”的速成加工方式，眼下正在部分陳皮生產(chǎn)企業(yè)里流行，他們僅需一個(gè)月的時(shí)間，就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過(guò)的陳皮。
企業(yè)造假“工藝皮”成本僅70元左右，高額利潤(rùn)促使更多商家放棄自然陳化、鋌而走險(xiǎn)。在廣西浦北縣柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司分揀車間，記者見(jiàn)到大批量造假“工藝皮”陳皮，同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差，被分揀標(biāo)注為不同年份。
負(fù)責(zé)人透露，不同“年份”工藝皮本質(zhì)相同，批發(fā)價(jià)均70元左右一斤，零售價(jià)差極大，標(biāo)五年款賣500元一斤，標(biāo)十年款賣1000元一斤，僅憑外觀就能翻倍抬價(jià)，利潤(rùn)超成本十倍以上。
（央視財(cái)經(jīng)）
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