陜西
每次路過蛋糕房時，你是不是都會不自覺地被櫥窗里那些色澤艷麗的各種糕點所吸引？雖然還沒品嘗，但腦海中早已產生甜蜜的聯想。
你可曾看到過比蛋糕房還要豐富的烘焙產品？今天就讓我帶你走進2022年9月6日至9月7日在西安食品工程高級技工學校舉行的2022年全國行業職業技能競賽第二十三屆焙烤技能競賽西安賽區比賽、陜西省第十七屆烘焙技能大賽、未央區第七屆職工烘焙技術大賽，領略烘焙人帶給你的視覺與味覺的雙重盛宴。
本來只是普通的面粉，經過參賽選手的一番操作，完成華麗變裝，一道道顏值在線、色彩斑斕的烘焙作品，讓人驚艷！兩天時間的你爭我奪，最終在一件件美輪美奐的成品中落下帷幕。裁判團隊本著“公平、公正、客觀”的原則，根據國賽最新技術標準進行命題，為大賽嚴格把關點亮人才。
本次大賽共分：西式糕點制作、中式糕點制作、面包制作、糕點裝飾4個工種，設個人獎、團體獎。同時，對獲得各工種決賽前15名的選手，由組委會分別頒發金、銀、銅獎牌；團體建設一、二、三等獎，由組委會授予2022年全國行業職業技能競賽——第二十三屆全國焙烤職業技能競賽榮譽證書和獎牌。
作為本次大賽的承辦單位，西安食品工程高級技工學校將會以本次大賽為契機，不斷完善技能人才培養載體建設和技能人才激勵機制，激發烘焙人才成長、成才的內在動力，促進西安市西點焙烤行業發展，為促進焙烤行業職業技術的交流和發展，培養行業優秀技能人才。
在高速發展的現代化城市和緊張的工作節奏，烘焙已成為我們生活中不可缺少的一部分，它能幫助人們緩解高度緊張的壓力，獲得心靈上的滿足。要想生活過得去，得給生活加點甜。
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