嬰幼兒零輔食賽道增長強勁：90后追求科學喂娃，溶豆奶酪棒成消費新寵

這一屆新手父母，正在焦慮怎么給娃吃好的。

既要營養(yǎng)均衡，又要好吃好玩，為了滿足孩子，這屆父母操碎了心。曾自稱“寶寶”的90后們已經(jīng)不知不覺轉(zhuǎn)換角色，從新生代青年成功晉級新生代父母，他們也帶來了全新的育兒理念。艾瑞數(shù)據(jù)顯示，2021年中國母嬰人群年齡分布中，90后占比60.6%，大學本科學歷的占比達到67.4%，普遍受教育程度較高，更追求育兒理念的科學化和精細化。

嬰幼兒零輔食賽道也正發(fā)生著翻天覆地的變化。大白兔與喜之郎霸占少兒頻道電視廣告的時代已經(jīng)逐漸遠去，低鹽海苔、奶酪棒、米餅成為新生代父母的消費新寵，嬰幼兒零輔食賽道資本紛紛入局。

90后追求科學養(yǎng)娃，主食要吃好輔食不可少

現(xiàn)下寶媽群里的熱門話題，除了喂奶和睡眠，莫過于孩子的零輔食。根據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會的劃分，嬰幼兒零輔食主要可以細分為谷物類輔食、零輔食、罐裝輔食、輔食營養(yǎng)補充品等。從常見的嬰幼兒米粉，到近幾年突然火起來的奶酪棒、溶豆，都屬于嬰幼兒零輔食范疇。

“民以食為天”，更何況是這當中需要精心呵護的孩子們。為了滿足寶寶們的胃口，新生代父母們絞盡腦汁做足功課。2021年抖音母嬰嬰幼觀看含母嬰相關(guān)關(guān)鍵詞視頻點贊量TOP15中，“輔食”關(guān)鍵詞位列點贊量第一。

消費群體的改變在一定程度上影響著嬰幼兒零輔食市場的更迭。以90后為主要人群的新生代父母們擁有較高的自主收入水平、受教育程度和城鎮(zhèn)化水平，從而促使著他們對孩子的衣食住行秉持更加精細、科學和個性化的理念。易觀數(shù)據(jù)顯示，相比2010年，2018年90后的城鎮(zhèn)化率提升12個百分點，整體高于80后人群。

伴隨著對精致育兒觀念深入和對零輔食的認知加深，新生代父母對嬰幼兒零輔食的消費需求也正不斷增長。2021年“618”活動期間，天貓寶寶輔食在天貓國際和天貓非國際的銷售額范別達到0.6億元和5.5億元，同比增速達到34%和45%。

表面“躺平”的家長，喂起娃來并不佛系

盡管“豆瓣佛系父母聯(lián)合會”聚集了六萬多個“佛系”家長，但在吃這件事上，新生代父母們卻容不得自己有絲毫馬虎，紛紛化身“成分黨”。

家長們加購前的必定會做的一件事，就是查看產(chǎn)品的配料表，“天然”、“無添加”成為首選。《2022中國嬰童食品行業(yè)研究報告》顯示，“天然”、“無添加”是父母為孩子選購零食考慮最多的因素（63.5%），其次則營養(yǎng)成分與配方搭配（60.3%）。最懂家長心理的莫過于零輔食的品牌商們，電商平臺的寶寶輔食產(chǎn)品介紹頁里，總會附上詳細的產(chǎn)品配料成分表。

在嬰幼兒零輔食的消費市場里，家長們可選擇的空間正越來越大。既能幫助寶寶磨牙又不擔心誤食，磨牙棒是新生代父母們最多消費的輔食種類。魔鏡市場的數(shù)據(jù)顯示，在嬰幼兒輔食品類中磨牙棒/餅干的銷售額超過9億元，其中，磨牙棒/餅干占據(jù)31.5%的市場份額。

而在零食類目，溶豆、奶酪和泡芙均位于銷售額前列。以牛乳、果蔬汁為主要原料制成的溶豆，比起傳統(tǒng)兒童零食奶片更易溶，造型也更易抓握，口味多樣，深得家長們的青睞。

全年融資數(shù)量達20件，行業(yè)迎來上升期

智世代的寶寶們吃出了一個百億市場，國內(nèi)嬰幼兒輔食市場容量正在不斷擴大。億歐智庫的數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模已經(jīng)達到605億元。從市場競爭格局來看，目前國內(nèi)嬰幼兒零輔食行業(yè)主要分為外資企業(yè)，國內(nèi)老牌企業(yè)和國內(nèi)初創(chuàng)企業(yè)三大梯隊。

但不可忽視的是，新生代父母對嬰幼兒零輔食的需求增長，而受飲食差異限制，現(xiàn)存國外品牌并不能滿足家長們的需求，中式零輔食市場存在較大發(fā)展空間，國內(nèi)一眾初創(chuàng)品牌正在掀起新一股浪潮。2021年天貓雙十一交易數(shù)據(jù)顯示，第一名和第二名為外資企業(yè)，而第三名則是國內(nèi)新銳品牌寶寶饞了。此外，數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，寶寶饞了銷售額同比增速超過300%。

要數(shù)2021年母嬰賽道最大贏家，莫過于嬰幼兒零輔食領(lǐng)域。據(jù)兒研所統(tǒng)計，2021年母嬰賽道各版塊投資中，嬰童食品占比最多，為31.25%?？v向來看，嬰幼兒零輔食領(lǐng)域融資數(shù)量歷年增速驚人。據(jù)時代數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年我國嬰幼兒零輔食融資事件共20起，不少品牌屢次獲得融資。

多數(shù)品牌依賴代工，行業(yè)規(guī)范有待進一步完善

盡管行業(yè)持續(xù)火熱，相關(guān)企業(yè)注冊量不斷增加，但保證行業(yè)健康運行的關(guān)鍵——相關(guān)行業(yè)政策與標準卻仍存大片空白。由于國內(nèi)行業(yè)整體起步較晚，諸多品類的嬰幼兒零輔食生產(chǎn)缺乏可參考執(zhí)行的標準。

我國嬰幼兒食品已有可參考的國家標準共有7個，其中專門針對嬰幼兒零輔食的標準僅3項。近期較為暢銷的兒童調(diào)味品和不少兒童零食（如鱈魚腸等），就并無對應(yīng)可供參考和執(zhí)行的嬰標，只有《兒童零食通用要求（TCFCA0015-2020）》和《中國兒童青少年零食消費指南（2018）》可作為參考。

事實上，目前大部分兒童食品生產(chǎn)商都不具備嬰標資質(zhì)。據(jù)町芒研究院，具備嬰標資質(zhì)的兒童食品生產(chǎn)僅占20.9%。這也導致相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)缺乏約束，有關(guān)嬰幼兒零輔食食品質(zhì)量問題的投訴頻頻出現(xiàn)。

值得一提的是，目前國內(nèi)大多數(shù)品牌采用代工模式，多個品牌共用一個代工廠的現(xiàn)象較為普遍。據(jù)町芒研究院梳理，以兒童水餃為例，7個品牌所選擇生產(chǎn)商僅有4家。

此外，家長們對嬰幼兒輔食國家標準的了解也并不多。中國營養(yǎng)協(xié)會的調(diào)查顯示，非常了解嬰標的家長僅占2.0%，基本了解的家長也只占26.3%。