被我挖到了！寶藏厚牛乳和低卡小零食！

知乎大家肯定不陌生吧，國內最大的問答社區，我平時還蠻常使用的，可以搜到各個領域和行業大佬們的專業解答和經驗分享，大部分都有憑有據、不是隨隨便便張口就來，感覺比其他平臺靠譜很多，能學到不少有用的東西～

今天想要跟大家分享的寶藏牛奶和咖啡零食，就是來自知乎旗下的原創咖啡品牌——知乎知物咖啡??第一次知道它還是身邊一位超級懂咖啡的老饕給我推薦的，當時聽他介紹，我就特別心動，一來是很愛dirty，二來也很喜歡咖啡周邊零食，立刻二話不說從國內轉運了20kg+一大箱東西過來！

說真的，它們是我新生活的精神支柱，陪伴了我剛到沖繩時、沒有咖啡機的那兩個月！不負重望，確實很好喝所以想要特別寫一篇文章來安利這些寶藏美食！

1. HOU牛奶臟臟拿鐵

知乎知物冰博克臟臟拿鐵是由一罐HOU牛奶+臟臟咖啡濃縮液組合而成的，一箱6組，一分鐘還原咖啡店水準的dirty，超級方便！這個HOU牛奶我要強烈安利給大家，感覺是我喝過的zui好喝牛奶（沒有之一）真的比日本這邊賣的牛奶還要濃郁、自然香甜，直接喝也好喝，做dirty太絕，隨便一倒就有漂亮分層！

? HOU牛奶到底有多好喝？

比普通鮮牛奶更濃更香更醇，味道上是完全不一樣的升級體驗！一入口就能感受到順滑柔和的甜感，是很自然的甘甜，醇厚但不膩，比水牛奶還要香甜濃郁！超級推薦omg

沒有多余的奶腥味，不咸、不齁嗓子，有點像無糖版的旺仔牛奶，加入搭配好的0糖0脂臟臟咖啡液，超級濃郁，是堅果黑巧和奶油的風味，做dirty也太絕了吧！第一口會喝到咖啡的香醇，第二口是融合感很強的奶咖，平衡圓潤又富有堅果黑巧風味，第三口喝到的是HOU牛奶本身的味道，近似融化的冰淇淋口感，滿嘴濃郁順滑～

講究一點的話，可以把HOU牛奶冷藏、臟臟咖啡液加熱，這樣還原出來的dirty更加接近線下咖啡店！我甚至還用HOU牛奶消耗掉了買失誤的咖啡豆，救場大成功！感覺沒有它hold不住的咖啡，真的好喝，強烈推薦！

? HOU牛奶和普通牛奶有什么區別？

HOU牛奶是用2倍生牛乳通過物理超濾工藝，濃縮提純出來的原生高倍營養牛奶。它的蛋白質含量是普通牛奶的1.7倍、鈣含量是普通牛奶的1.6倍，比牛奶更營養更濃醇。

它的配料表很干凈，只有生牛乳，不是其他一些所謂好喝的奶，用淡奶、煉乳、奶油，甚至添加劑、穩定劑、防腐劑等調制出來的醇厚口感。

喝起來是順口的濃郁和很自然的甘甜，像是冰淇淋融化在舌尖的綿密口感，奶味十足奶香四溢，讓人感覺非常舒適和滿足。

常見的厚牛奶都需要冷藏保存，儲存有一定要求，知乎知物的HOU牛奶可以常溫保存，保質期達3個月，還是蠻方便噠！宿舍黨也能輕松擁有，出門帶上一套隨時隨地都能喝到dirty～

ps.因為蛋白質含量高，用HOU牛奶打奶泡也特別細膩光澤！穩定性極高，喝到杯底花紋還能保持完整！有意式咖啡機的朋友也可以試試看～

? 日常口糧性價比高，常溫存儲更方便！

現在咖啡店的dirty都要40+一杯，有些小眾店鋪可能更貴。有了HOU牛奶和臟臟咖啡液，在家10塊錢就能復刻出差不多的dirty啦！日常口糧很合適，周末再去探索線下店鋪好了～

2. 巴旦木摩卡咖啡球

收到整箱知乎知物的時候，我最感興趣、第一個打開嘗的就是這個巴旦木摩卡咖啡球。老實說，剛放進嘴里的那一剎那，略微皺了下眉頭，當時心里想閃過一秒鐘「好苦」，但下一秒立刻就被里面牛奶黑巧和巴旦木給治愈了！內心在轉圈圈：天啊～怎么會有這么神奇的味覺組合～乍一吃是苦，再一吃上頭！仿佛坐了一趟味覺過山車，驚心動魄卻意猶未盡！

? 怕甜星人的寶藏零食！強烈推薦

巴旦木摩卡咖啡球我要推薦給所有不愛吃甜食的朋友！！它是一種讓人愛不釋口的口感和味道，既有巴旦木的自然甜味和綿密口感，又有咖啡和黑巧的順滑與濃醇，味微苦不甜膩。嘴巴寂寞的時候，嚼上幾粒，既能滿足嗜食欲望，又能補充營養長時間飽腹。（ps. 8/16輕斷食期間，也可以作弊吃幾粒，防止低血糖～）

? 配料表優秀，營養又健康

能擁有這么豐富的味覺層次并不是沒有原因的！這個巴旦木摩卡咖啡球，它實際上一共有四層：

◆最內層是個大皮薄、果仁飽滿的澳洲優質巴旦木，富含高蛋白高膳食纖維和優質脂肪酸。一口下去兼具硬脆和綿軟，還有淡淡的堅果油脂的香甜，味道不會過濃，給整粒巴旦木咖啡球定下了淡雅自然沁人心脾的味覺基調。

◆第二層是由純可可脂和乳粉制作的巧克力薄殼，0植脂末0代可可脂0反式脂肪酸，是很健康的牛奶黑巧，有一種光滑又柔軟的口感，不甜膩不喧賓奪主搶了巴旦木的清甜，伴隨著堅果油脂慢慢融化在口中。

◆再往外一層是由麥芽糖醇制作的超薄甜殼，香香脆脆的豐富口感，同時柔和黑巧與咖啡粉的苦味，讓內層的優質黑巧不容易融化，保持醇厚。

◆最外層裹的是超細膩的精品咖啡粉，散發著迷人的香氣，可以嚼著吃的咖啡，咖啡控完全無法抗拒（笑）一整包咖啡球的咖啡因含量是51mg，約等于一份意式濃縮咖啡，這些咖啡因被分散到了每一粒咖啡球表面，所以可以實現輕量提神的同時不宜影響睡眠～

我選的是有麥芽糖醇甜殼的摩卡咖啡球，可以完全接受不甜的朋友可以試試看另一款「巴旦木黑黑咖啡球」，無糖殼，純正的黑咖啡黑巧堅果風味～兩款都富含膳食纖維和蛋白質，還有一定量的維E和鐵，不僅能解饞，也有不錯的營養攝入和飽腹感～

3. 咖啡巧粒脆

愛吃甜但又想控糖的朋友一定要試試這個大朋友的麥麗素！配方升級了，除了牛奶巧克力殼和松脆內芯，外面還加了一點鮮萃咖啡粉，濃郁微甜的奶香之外，豐富了一道深邃的咖啡味～不會過甜，剛剛好，抿在嘴里，咖啡巧克力外殼漸漸融化，釋放出柔和絲滑又細膩的口感，再往里融化便是酥脆的內芯，隱隱的被吸附的感覺，三重滋味與口感讓人回味無窮！

咖啡巧粒脆的配料選擇也比傳統麥麗素更加健康，乳粉代替植脂末、純可可脂代替代可可脂、代糖代替白砂糖，0反式脂肪酸0蔗糖，完美保留了傳統麥麗素柔和酥脆的口感，同時兼顧健康和低卡，一整包僅98kcal（不到一個蘋果的熱量），下午小饞的時候來一包，輕輕抿慢慢吃，解饞低負擔又治愈口腹！一包約含50mg咖啡因≈一份意式濃縮，好吃的同時輕量提神！

不知道大家以前都喜歡怎么吃麥麗素？比起嚼著快速吃完，我更喜歡抿著吃，把快樂延長～知乎知物這個咖啡巧粒脆，因為有三層風味，更推薦抿，讓味蕾慢慢感受味覺和觸感的變化，特別美妙的體驗～它微甜不膩，非常符合現代人的甜味審美，無論是在辦公室學校還是家里，都能在生活中提供一份情緒撫慰～勾起不少童年課間的快樂美好回憶～

4.掛耳咖啡組合裝

如果你不太愛喝奶咖，或是正在刷脂控糖期，那我非常推薦試試知乎知物的掛耳（還有后面會講的冷萃液）黑咖啡消腫和促進噗噗的功效還是非常顯著的（笑）知乎知物的這套原產地掛耳系列是真的有驚艷到我，很新鮮、風味把控精準、品質極高，每天至少消耗2袋，太香了，不愧是天貓掛耳排行榜top10的口碑產品！

100%阿拉比卡咖啡豆，0香精0奶精0添加劑，高純氮氣鎖鮮，撕開袋子的瞬間咖啡香氣撲鼻而來！是那種非常新鮮的味道，就像是剛養好的豆子用磨豆機磨出來那樣，有活力又有醇度。用92度熱水燜蒸20秒左右，再分2段注水至150ml，可以看見非常綿密充盈的氣泡，咖啡粉逐漸膨脹吸水萃取，整個過程香氣四溢，每一款風味都有很明顯的差異，真的很久沒有喝到這么好聞的掛耳了，就像現磨手沖一樣！超級方便！

一共有6種口味，從淺烘焙到深烘焙，從南美洲、東南亞產區到非洲、中美洲、中國云南產區，一下子喝到全球不同產區的咖啡風味，特別適合咖啡入門，也能滿足每天想換口味的朋友，還有像我們家這種，我愛淺烘偏酸的非洲or中美洲產區豆子，家屬喜歡中深烘焙更醇厚風味的豆子，雙方互不妥協派，剛好6種口味都有涵蓋，輕松擁有和諧家庭（笑）

? α阿爾法：來自埃塞耶加雪菲的中淺烘豆子，苦度低果香足，有熱帶水果的酸甜與清新。這款是6種中我最喜歡的一支，整體感覺比較明亮，但也不會尖酸生澀，像是成熟的柑橘類水果。現在只有這個還剩2袋，因為總是舍不得喝它hhh

? β貝塔：中度烘焙，美式榛果巧克力風味，口感香醇平衡圓潤。這支應該是大多數人都能接受的味道，酸苦甜醇把握得很棒，就一顆球在嘴里打轉，沒有不和諧的味道～

? γ伽馬：云南拼配耶加雪菲，中深烘焙，有奶油和可可的風味。剛看見這個組合時我腦子里其實有點問號，感覺是兩塊完全不搭的豆子拼配在一起？結果知乎把它打磨出了層次豐富的意式黑巧風味，兩個豆子的風味互相平衡后很融洽！

? π湃：曼特寧拼配巴西，深烘保留曼特寧的濃醇與回甘，同時富含堅果香氣。喜歡零酸感咖啡的朋友應該會愛這支，看名字就能想象到的風味，有點日式手沖的感覺，配甜點很合適！

? ρ柔：危地馬拉香玉拼配哥倫比亞和云南產區，中度烘焙，均衡且柔和，是中美洲咖啡豆低酸低苦的柔和悠長。我一直對中美洲產區的咖啡有特殊偏愛，屬于咖啡豆里的六邊形戰士，帶有酸感但不刺激很圓潤，不同的處理方式又能帶出堅果黑巧的醇厚，或是獨特的香氣與風味～

? τ饕：云南花釀精品咖啡豆，中淺烘焙，厭氧日曬特殊處理，有迷人的發酵酒香，梅子酒一般的獨特風味～這兩年云南咖啡豆被挖掘得很好，越來越發揮出產地特色，就像這款掛耳一樣，很有特點，仿佛就身臨云南花海，喝著本地高山胭脂梅釀制的梅子酒！

5.冷萃咖啡液

除了上面提到的臟臟咖啡液和掛耳咖啡，知乎知物也有冷萃黑咖啡液。選的是南美洲和非洲產區的優質咖啡豆，中深烘焙，口感醇厚平衡又順滑。10小時低溫冷萃，減少了黑咖啡中的焦苦酸澀物質析出，保留黑咖啡原本美味的部分，不會苦到心慌，或者一嘴焦油味兒，而是有回甘的堅果黑巧風味，夏天直接加冰塊冰水，瞬間融合成一杯冰美式！

180天常溫保鮮，隨時隨地暢享黑咖啡帶來的抗糖生活～真的太方便了！就連有意式咖啡機的我，也經常會懶得操作機器，撕開一條，一秒種就變出一杯美式，太香了！

冷萃咖啡液有2種風味選擇：美式經典的black，榛果風味的brown。black相對更醇厚，超低酸微苦，還原線下咖啡店的冰美式（個人感覺比一些連鎖店更平衡更好喝，無不好的雜味）brown是中深烘焙的，榛果巧克力風味還蠻明顯的，兌水兌奶都挺好喝～

好啦，介紹了這么多知乎知物咖啡的寶藏美食，我去要了一些優惠券，可以組合購買也可以單獨下單，大家挑感興趣的試試。

夏天不遠啦，咖啡和健康低卡的小零食可以囤起來啦～哈哈我一直在等自己開團，可以開始下一箱海運啦！哦耶！

知乎知物 × 利物

小程序：知乎知物旗艦店

時間：4.6 - 4.19 23:59

? HOU牛奶臟臟拿鐵：

原價99元/箱，利物專屬價69/箱，128/2箱，2箱送可樂杯

? 巴旦木摩卡咖啡球：

49元/盒，利物專屬價79元/3 盒

? 咖啡巧粒脆：

原價49元/盒，利物專屬79元/3盒

? 掛耳組合裝：

原價79元/盒，利物專屬價95元/2盒，送logo杯一個

? black/brwon冷萃液：

原價99元/2盒，利物專屬59元/2盒

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