飽了還要吃？心理學解釋暴飲暴食背后的真相

你是否有過這樣的經歷：明明不餓，卻忍不住吃下一大塊蛋糕，或者一袋薯片？

你是否覺得自己的飲食習慣和情緒有關，比如在壓力大的時候，就想吃甜食或者油炸食物？

如果你有這樣的困擾，那么你可能是一個情緒性進食者。

情緒性進食是指在沒有生理饑餓的情況下，因為某種情緒而吃東西。這種行為通常是為了緩解負面情緒，比如焦慮、沮喪、孤獨、無聊等。但是，情緒性進食并不能真正解決問題，反而會導致體重增加、健康受損、自我厭惡等后果。那么，為什么我們會出現情緒性進食呢？有哪些因素會影響我們的飲食選擇呢？

本文將從心理學的角度，為你介紹五個與情緒性進食相關的原因：

1.皮質醇誘發的渴望

皮質醇是一種應激激素，它在身體中有著重要的作用。

但是，當我們長期處于壓力狀態時，皮質醇的水平就會升高，從而引發一系列的問題。其中之一，就是讓我們對咸的、甜的、高脂肪或者加工食品產生渴望。

這是因為，在古代，人們經常面臨食物匱乏的危機，所以需要儲存更多的能量來應對。而這些食物可以提供更多的熱量和滿足感。

但是，在現代社會和工業化國家，當食物隨處可得時，這種曾經有利于適應的機制就會導致過度攝入和肥胖。

2.社交性進食

很多人在遇到壓力時，會尋求社交支持，這是一種很好的緩解壓力的方式。

但是對于那些想要控制飲食的人來說，社交場合往往也是一個誘惑。因為當我們和朋友聚會時，我們往往會選擇一些美味而不健康的食物。

比如，在朋友肩膀上哭訴時吃下兩碗巧克力冰淇淋，在夜店里享受一盤油炸小吃，在看球賽時分享一包薯片，或者在和室友討論恐怖約會時吃掉一塊芝士蛋糕，這些都是社交性情緒性進食的表現。

3.緊張情緒

當壓力或焦慮時，很多人會變得“口頭多動”。有時這會導致咬指甲或咬牙切齒，而往往也會導致無意識地吃東西或者在不餓的時候吃東西。

很多人，在緊張或無聊的時候，會不停地吃零食或喝汽水，給自己的嘴巴找點事情做。

4.童年習慣

有很多人都有一些溫馨的、與食物相關的童年回憶。

無論你的父母是用甜點來獎勵你，用冰淇淋來安慰你受傷的心靈，還是為了慶祝你的成功而做你最喜歡的菜（或者帶你去吃大餐），這都可能養成用你用食物安慰、獎勵自己的習慣。

5.壓抑情緒

最后一個許多人暴飲暴食的情感原因是為了平息不舒服的情緒。

比如，一些不喜歡沖突的人可能會用一塊蛋糕來應對生活中的挫折，而不是直接面對問題。

同樣地，一些人可能會用食物來填補自己內心的空虛、寂寞、無助、憤怒、恐懼、內疚、羞恥等負面情緒。