西安最甜蜜的校園烘動長安，看看哪款烘焙品能俘獲你的心！

我們常說，烘焙是一件很治愈的事情?？粗姘?、泡芙、蛋糕、蛋撻等美食在烤箱里慢慢膨脹、上色，心里莫名就很溫暖~

6月1日—2日，2023年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽第二十四屆焙烤技能競賽西安賽區(qū)比賽、陜西省第十八屆烘焙技能大賽、未央?yún)^(qū)第八屆職工烘焙技術大賽在西安食品工程高級技工學校隆重舉行。全省各烘焙、餐飲企業(yè)、設有烘焙專業(yè)的學校、烘焙從業(yè)人員共計160余人、20余組團體參加了此次大賽。

大家紛紛被面前展示的精致的烘焙西點所吸引，這些西點作品都是參賽選手現(xiàn)場制作出來的。每一位滿臉朝氣的選手，在賽場上都是氣定神閑，淡定比賽不解釋好么？

這些西點，似乎美得像一幅畫。看著這些西點，賞心悅目，同時室內彌漫著香氣四溢的味道。

精致的，全身都是花朵的，buling~buling~滿身貴氣，可愛無極限の都在這里！康康，現(xiàn)在最新流行的蛋糕都長什么樣子吧！

現(xiàn)在面包越來越受到大家的喜愛，近幾年面包的技術也發(fā)生了很多變化，最近又在流行哪些面包呢？下面，我們一起走進面包的世界...

別具一格的“國潮中點”，體現(xiàn)著參賽選手們的匠人精神，是他們的傳承和堅守，讓我們可以再次吃到精致又美味的“國潮新中點”，仿佛回到了單純快樂的小時候，一塊小小的點心就能滿足開心許久！

本次大賽是一場意義特殊、規(guī)格很高、特色明顯、影響力大的賽事。據(jù)悉，本次大賽共分：西式糕點制作、中式糕點制作、面包制作、糕點裝飾4個工種，設個人獎、團體獎。獲獎選手將由大賽組委會推薦，代表陜西參加2023年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽第二十四屆全國焙烤技能競賽。

作為本次大賽的承辦單位，西安食品工程高級技工學校始終堅持與行業(yè)、企業(yè)同臺競技，以賽促學、以賽促教、以賽代練、以賽促改，形成了一種良性競技氛圍，激發(fā)了師生潛能和創(chuàng)造力，提高了綜合能力，形成了一支專業(yè)教師團隊，培養(yǎng)一批思想站位高、專業(yè)技能好的高素質復合型技術技能人才。