北歐商業世界的滋味,這位年輕人替你嘗過了
北歐,一直是“幸福國度”的代名詞,區別于南歐文藝復興的璀璨歷史文化和名勝古跡,愜意和松弛的生活方式成為了它出圈的原因。
在小紅書上,關于北歐、冰島的筆記多達47萬篇,詞條搜索超過5億次,北歐已經逐漸成為社交媒體上“卷生卷死”的年輕人向往的家園。
北歐究竟擁有怎樣的魔力,實地走訪其中的商業人又能獲得怎樣的創意和靈感?今年“十一”假期期間,我帶著這些期待踏上了“追光之旅”。
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了解北歐的生活方式
你得知道“ HYGGE和FIKA”
北歐包含五個國家,分別是丹麥、瑞典、挪威、芬蘭和冰島。說來也是感性,我甚至覺得這五個國家的譯音都很夢幻,仿佛讀出聲的瞬間,大西洋濕冷的海風氣息就會在鼻尖氤氳開來。
行走十三天的過程中,我最大的感受就是——撇開五個國家的復雜歷史糾葛不談,同屬斯堪的納維亞半島的北歐五國,人們的生活方式極大地被地理條件所影響。
在這里,可以列舉幾個關鍵詞——北大西洋暖流、北極圈、極晝和極夜以及陰雨綿綿。
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雖然大部分的土地面積在北極圈以內(北緯66°34'),但受北大西洋暖流的影響,氣溫常年在0°-10°徘徊,躲過嚴寒卻必須接受與此相伴的陰雨天氣,而漫長的極夜也會削弱生命積極的力量,陽光成為北歐人的奢侈夢想。
談到北歐人對抗漫長黑夜的秘密武器,必須提到的兩個關鍵詞是HYGGE(胡戈)和FIKA(飛咖)。
HYGGE(胡戈)是丹麥語,意為“平凡生活中的簡單幸福”,我們常說的“小確幸”早已有了出處。
從精神層面去拆解,HYGGE包含了三層內涵:
首先是外冷內熱的性格底色。
人們常說北歐是i人天堂(mbti性格測試中i代表能量內求型人格,目前普遍被認為等同于內向性格),哪怕是排隊等公交,也會各自默默保持一米距離,即使偶遇相識的人也不需要強裝熟絡噓寒問暖。
與這種社恐體質形成對比的是,看似“人情淡漠”的北歐人卻喜歡用童話故事的角色和愛心作為信號燈標識,喜歡用詼諧的形象用作衛生間的圖標,熱衷于把彩虹般絢爛的色彩和鬼馬的涂鴉鋪滿房屋,通過細節表達人與人之間的友善,以及對生活的熱愛。
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其次是知足常樂的處世之道。
不需要幾位數的銀行存款,也不需要光鮮的工作履歷,一束撥云見日的陽光,一處劈啪作響的壁爐,就可以讓北歐人感受到幸福的味道。
著名的瑞典家居品牌宜家,當年進入中國市場時保留了一個銷量并不算好的品類——蠟燭。
據說是因為陰冷灰暗的日子里,蠟燭的光暈仿佛耶穌頭頂的圣光(北歐人普遍信仰基督教、新教路德宗)幫助人們驅散陰霾獲得力量,成為了家家戶戶必備的日常用品。
最后,我想是“當下最貴”的精神解綁。
北歐人擅長在“無意義”的小事里尋找價值,是典型的存在主義擁護者。大多北歐人的人生沒有“規劃”,高福利高稅收的制度體系下,為了未來而奮斗的價值觀似乎不適應北歐人的生活環境,一個失業者的救助金可以達到失業前70%的水平,生存壓力被分擔之后,當下的舒適和放松更為重要。
說完了HYGGE(胡戈),我們還可以聊聊FIKA(飛咖)。
這個詞兒來自于瑞典語,了解了很多解釋之后,我更愿將之翻譯為“小憩”。
從行動層面分析,首先是主張工作與生活的平衡和自我與集體的平衡,尊重身體樸實的需求:“Let’s fika(飛咖)!”成為一種習慣。
不管是5分鐘的放空發呆,還是半小時的咖啡時間,休息才是繼續奔跑的必要條件。
工作制度上看,男性員工普遍要和女性休同樣長的產假、超時加班將面臨控告和巨額罰款,這些都是北歐政府帶領整個社會,努力踐行著“躺平不卷”的價值信條。
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其次是主張極簡的生活模式。
冷淡風、極簡風都是北歐設計的代名詞,簡約、自然、人性化從各種工業設計細節中流露出來,與裝飾藝術風格、流線型風格等追求時髦和商業價值的形式主義不同,北歐風格崇尚簡潔實用,體現出對自然材料的欣賞和對裝飾的克制,形式和功能實現了統一。
從生活方式到消費方式
北歐人有自己的商業世界
這一路上的吃喝游逛,也讓我看到北歐人在做商業時,在商業形態、品牌行為和消費習慣等方面的特殊之處:
首先是商業形態。
習慣了國內動輒幾平方公里的片區策劃、上百萬方巨無霸體量的綜合體,在北歐逛街希望尋找一些“代表性商業項目”,并不是一件容易的事情。
赫爾辛基是芬蘭的首都,在規劃方面自然和城市的邊界感比較模糊,城市里少見大規模的商業用地,鄰里商業非常發達,消費需求更多以“社區范圍內自給自足”的形式消化掉了。
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即便是在最繁華的市中心,也被星羅棋布的歷史建筑覆蓋,三步一個教堂,五步一個宮殿,許多商業內容往往植入其中,形態更近乎于我們常說的“非標商業”。
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另一方面,在北歐,更多的商業內容布局在背街或巷子里。以哥本哈根為例,城市的路網傾向于以小尺度的界面呈現,縱橫交織復雜繁密,人們出行也往往選擇自行車。而這些分布在背街或巷子里的商業,在選址的時候,昭示性和客流都不是首先要考慮的因素。
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實際游逛的感受讓人不禁感嘆,哥本哈根也太適合city walk了,在巷子里穿梭,不管是轉角的畫廊還是街邊突然出現的地下室買手店,都有讓人出其不意的“驚喜感”。
②品牌行為:北歐“極寒+陰雨”的天氣,也讓北歐人同時走到了幸福的對立面——這片土地的人們,抑郁癥高發。
沒有太陽,北歐人選擇自己創造光源,誕生了很多以生活方式而出圈的品牌——家居生活品類的HAY、IKEA,服裝時尚品牌acne studio以及戶外品牌66°N等。
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還有個小現象很有趣,不同于國內消費檔次的分級比較精細,北歐的品牌級次劃分似乎并不明顯,細分品類之間的檔次差距不大。
以大型商超業態為例,國內的商超品類比較多,有大眾超市(人人樂和大潤發)、中檔國際連鎖超市(沃爾瑪和華潤萬家)、中高端進口超市(Ole和BHG)以及會員倉儲超市(山姆和開市客),甚至還有電商孵化超市盒馬鮮生等等。
在北歐,超市相對集中,基本分為三類——家門口的社區超市、連鎖超市和商業中心全品類超市,當然,這也跟當地人均收入差距相對較小、消費水平差距不大關系密切。
③消費習慣:得益于對環保的關注和心理健康的重視,綠色有機業態和寵物業態在北歐發展得比較有特色。
舉個例子。冰島戶外運動品牌66°North,源于冰島漁民的工作服裝,部分產品采用海鸚的羽毛作為原材料,但在捕獲海鸚的過程中,有嚴格的采獲措施。
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再比如以火山巖地熱水聞名的blue lagoon,其實是依靠周邊發電廠的冷卻水,“廢水利用”卻能把知名度做到全球皆知,確實厲害。
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再說說寵物業態。在北歐,寵物業態的成熟不只體現在終端商品方面,比如寵物食品和用品,更在于醫療保險、公共設施等方面。
反觀國內,近兩年已經有很多品牌在宣揚綠色概念,例如Ole的綠色有機門店、manner咖啡自帶杯享優惠等等,但整體看仍處于初步探索階段,距離孵化出“能反向影響消費者習慣的領軍品牌”,還有一段距離。
一些思考
關于生活方式與未來商業
說來也矯情,從北歐回國后,我竟然患上了傳說中的“北歐綜合征”:一邊懷念清新冷冽的空氣,一邊又感激重新回歸不用計算匯率的瀟灑,反復橫跳之間不禁萌生了一些不成熟的思考:
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①我追求的松弛感,可以被創造,但不可以被捏造
當下的消費趨勢,因為崇尚一種表面的“松弛感”卻很有可能被消費陷阱裹挾:如果品牌熱衷于馴化人們的生活方式、商業一股腦兒地追求場景營造(比如機械式地加入綠植以及開放式空間),是否又會形成新的“審美疲勞”?
北歐人的松弛感或許有著更深刻的背景,人們渴望真正的松弛感,不一定需要統一的價值觀,可以確立和掌控自己的目標且自由選擇生活方式,按照自己的意愿真實地生活。
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當未來的消費者更不好“糊弄”,更加清醒理性的消費行為,也許會催生真正的生活方式品牌,以及更有生命力的商業項目。
②極簡主義會重復盛行,我們也可以有自己的極簡lifestyle
疫情帶來的陣痛還在持續,身邊聽到的故事,總比宏觀數據來得真實。的確,大家已經或多或少改變了過去的生活方式:一些年輕人回到了家鄉,放棄所謂的精致主義編織的美夢,用北上廣深一個廁所的錢在鶴崗安了家;我的朋友圈里,如今再也沒人Po出高級酒店的下午茶,大家都樂呵呵地喝著9塊9一杯的瑞幸,向往到東北吃一頓10塊錢管飽的盒飯。
屬于國人自己的“極簡生活”不用非要邁出國門,更不用支付高昂的入場費,我不敢盲目揚言說這是所謂的“消費降級”,更愿意把它當做一種本土化的極簡主義回潮,回歸生活的本質,本就不需要什么門檻。
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寫在最后。
后來的后來,北歐綜合征是我自己治好的。某種意義上說,是和自己的生活達成了和解。記得有人說過,遠處是世界的入口,近處是世界的出口,向往遠處,但要活在近處。
保持對未知世界的好奇和探索欲,同時擁有對他人世界祛魅的能力,有勇氣選擇真正適合自己的生活方式,何嘗不是一種“北歐”式的生活態度?
最后,請允許我分享給你們冰島的極光(很多人來冰島蹲了一個月都不一定能看到),請接收極光女神的洗禮,新的一年成為被幸福選召的孩子吧!
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本文作者:芮歐拿
本文圖片:芮歐拿(除署名外)
本文編輯:火姐
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