除夕4000一桌的年夜飯，餃子為何如此難吃？

前幾年寫了一篇二十一世紀(jì)初NBA亞洲市場中心從日本轉(zhuǎn)向中國的文章，有個平臺的編輯說要給我一張NBA中國賽上海站的球票，他說如果我去不了的話可以把球票換成周邊球隊的周邊T恤寄給我。別說在上海了，就是在北京打我也沒什么興趣去看，最后給我寄了件球衣。

NBA30支球隊，我去過接近一半球隊的主場。除了在芝加哥的聯(lián)合中心球館看的是季前賽，其他看的全是常規(guī)賽。NBA中國賽屬于商業(yè)比賽，球員來中國旅旅游，在場上隨便熱熱身，出出汗，推廣一下，完事。和真刀真槍的NBA正賽相比，推廣性質(zhì)的商賽，基本就是隨便玩，清湯寡水，味道寡淡。

但凡在現(xiàn)場看過NBA，很難對NBA中國賽產(chǎn)生興趣，甚至連轉(zhuǎn)播都不想看。不光NBA中國賽，就連喜歡很多年的歐洲足球俱樂部來北京踢商業(yè)比賽，我也沒興趣去現(xiàn)場看。

并不是每個人都有機會去美國看NBA，所以即便NBA中國賽的比賽質(zhì)量非常差、球票價格非常高，但球迷還是趨之若鶩。其實NBA球票價格遠沒有很多球迷想象的高昂，如果只入場就行圖個感受現(xiàn)場氣氛為目的，那NBA的票價價格還是比較低廉的。按匯率折算，很多NBA主場的球票價格甚至比CBA票價還便宜，按兩國籃球聯(lián)賽球票和收入比算，CBA真算是高消費了。當(dāng)然，你要是想坐在NBA球隊的替補席后面，那另說，看球消費也是豐儉由人。

NBA中國賽稍高檔位的球票價格，基本上夠支付中美往返機票了。如果真是想去美國看NBA，也花不了多少錢，如今國內(nèi)的工薪階層實現(xiàn)起來并不困難。要算性價比，看NBA中國賽，還真不如飛到美國去看現(xiàn)場呢。

看商業(yè)比賽有點像買春。在價格恒定的情況下，買方想獲得最長時間最好的享受，讓錢花得值；賣方想盡快解決戰(zhàn)斗，越快越好，時間越短掙錢效率越高。在雙方的博弈之下，怎么可能得到理想的體驗？不會真覺得趴在你胯下嬌聲嗲氣地叫你聲老公是愛你吧？

除夕，去一家蘇幫菜的老字號吃年夜（午）飯。吃到末了上來一盤餃子，非常難吃，全家人都覺得不好吃，嘗過一個就沒人愿意再吃第二個，最后一盤餃子剩了四分之三。

家里長輩還談?wù)擄溩邮遣皇乾F(xiàn)包的，不解人均400塊多的餐廳怎么能做出如此難吃的餃子。怎么可能是現(xiàn)包的？分明是外包的。平時誰會來這吃餃子，除夕后廚忙都忙不過來，誰還有空給你包餃子？餃子出現(xiàn)在這家老字號餐廳就是錯配，但并不難理解餐廳為什么會在除夕提供餃子。

不在合適的時間，不在合適的場景，壓根兒就不該有不切實際的期待。